Експрес-монтадіто
Експрес-монтадіто
Експерти вважають навіть консервовані сардини дуже здоровими, оскільки вони забезпечують здоровими жирними кислотами омега-3, а також вітаміном В, кальцієм та іншими корисними мінералами. Але, крім того, вони можуть вас поспішати, коли ви не знаєте, що їсти. Наприклад, можна взяти скибочку хліба або тост, а зверху залити скибочками помідорів та сардинами на оливковій олії.
Салат з картоплі, сардини та каррі
Салат з картоплі, сардини та каррі
Ви навіть можете використовувати банку як контейнер для подачі. Чому? Бо ти того вартий. Це те, що ми зробили в цьому салаті з картоплі, сардини та каррі, ідеальний варіант, якщо у вас немає багато часу для приготування страв і ви не хочете відмовлятися від здорового рецепту, який одночасно є екзотичним та веселим.
Дивіться рецепт.
Імпровізована кока з сардинами та ескалівадою
Імпровізована кока з сардинами та ескалівадою
Однією з класичних страв з сардинами є кока з сардин і смажених овочів. Але ми пропонуємо вам експрес-версію. Візьміть коровай хліба, який у вас залишився. Розкрийте його навпіл уздовж. Зверху смужками червоного та зеленого болгарського перцю, смаженою цибулею-цибулею та кількома консервованими сардинами. І нарешті, випікайте п’ять хвилин. Більше ніж насичений та надзвичайно привабливий.
Салат з картоплі, цибулі та сардини
Салат з картоплі, цибулі та сардини
Ще один спосіб приготування надзвичайно простого і надзвичайно насиченого салату з картоплі та сардини - це. Візьміть трохи скибочок картоплі та кільця цибулі і зварити їх у силіконовому футлярі в мікрохвильовці. Потрібно просто покласти на дно ємності трохи води і варити їх протягом 5-10 хвилин залежно від мікроелементів. Після приготування подайте з картоплею та цибулею як основу, а сардини звалити зверху.
Вежа з картоплі, помідорів та сардин
Вежа з картоплі, помідорів та сардин
Інший варіант - приготувати скибочки і зробити башту з чергуванням скибочок вареної картоплі, сирого помідора та фаршу з консервованих сардин, цибулі та каперсів. Легко та з надзвичайно апетитним виглядом.
Салат з сардин і сиру
Салат з сардин і сиру
Ось простий і швидкий рецепт на основі салату, сардин та сиру, який на додаток до спокушання піднебіння приносить користь організму, оскільки вітамін D в сардинах допомагає засвоювати кальцій із сиру, саме тому вони є однією з дуетів продукти, які найкраще працюють у парі.
Дивіться рецепт.
Салат з квасолі з сардинами та авокадо
Салат з квасолі з сардинами та авокадо
Ще один салат еспресо, який не вимагає жодних знань, - це салат з квасолею, сардинами, авокадо та чорними оливками. Це надзвичайно поживно. І оскільки ми кинули консервовану квасолю та консервовані сардини, нам навіть не довелося дивитись на піч. Печі? Які печі?
Білий рис з горошком і лимонною сардиною
Білий рис з горошком і лимонною сардиною
Потрібно просто зробити трохи білого рису (або навіть викинути вже готовий) і додати трохи гороху (заморожений вариться в мить плити) і банку сардин в олії. Багатий і надзвичайно енергійний, оскільки поєднує злакові, бобові та рибний білок.
Томатний салат з сардинами та крутим яйцем
Томатний салат з сардинами та крутим яйцем
Ще одне суперенергійне блюдо, яке допоможе вам прожити день, - це простий салат з помідорів, зеленого перцю, зеленої цибулі, консервованих сардин, звареного круто яйце та оливок. Якщо ви хочете надати йому більш святкового вигляду, ви можете замінити куряче яйце парою перепелиних яєць. А якщо ви хочете трохи полегшити страву, замініть оливки менш солоними огірками.
Огірковий карпаччо з сардинами та козячим сиром
Огірковий карпаччо з сардинами та козячим сиром
Ось ще одне поєднання сиру з консервованою сардиною, яке допомагає краще засвоювати кальцій. У цьому випадку ми поклали їх на основу огірка, нарізаного дуже тонко за допомогою кухонної мандолини. Тоді вам просто потрібно покласти зверху фарш із сардин, козячого сиру та каперсів. І з вінегретом, вуаля!
Тефтелі з сардини
Тефтелі з сардини
Фрикадельки можна зробити майже з чого завгодно, і звичайно ж із сардин. Один з безпомилкових способів замаскувати рибу і таким чином з’їсти більше. Для їх приготування змішайте консервовані сардини з збитим яйцем, часником та подрібненою петрушкою та невеликою кількістю сухарів для додання консистенції. Даємо трохи постояти, згортаємо в кульки, обмазуємо борошном і смажимо. Для супроводу можна покласти томатний соус або перець пікільо, наприклад.
Локшина з артишоками та сардинами
Локшина з артишоками та сардинами
На основу консервованих сердець з артишоку покладіть готу вареної локшини та трохи консервованих сардин. Легко, швидко і смачно.
Спіралі з сардинами та перепелиними яйцями
Спіралі з сардинами та перепелиними яйцями
Ще один можливий рецепт з банки сардин - салат з макаронних виробів із цільнозернових спіралей, перепелиних яєць, помідорів, зеленої цибулі та чорних оливок. Щоб не виходити зі строю, зробіть потрібну кількість макаронних виробів (достатньо близько 60 грамів на людину), а також поєднуйте їх з овочами та білками, а соуси пропускайте (саме там, як правило, приховано більше калорій). Це одна із стратегій схуднення, вживаючи макарони.
Кабачки з сардинами
Кабачки з сардинами
Ви також можете зробити кілька шматочків кабачків за допомогою мандоліни або картоплечистки, пасерувати їх на антипригарній сковороді або обсмажити на грилі, і подати з банку сардин на оливковій олії. А для прикраси фарш червоного перцю і тонкі смужки фіолетової цибулі-цибулі.
Тости з сардинами та оливковою паштетом
Тости з сардинами та оливковою паштетом
Звичайно, ви не могли пропустити томатний тост із сардинами. Але на відміну від першого, ми зробили його дещо витонченішим, нарізавши помідор помідорами та додавши оливковий паштет. Для цього вам просто потрібно подрібнити і змішати жменю оливок з анчоусами, трохи подрібненого часнику, пару мигдалю та оливкову олію.
Тарталетки з рататуєм і сардинами
Тарталетки з рататуєм і сардинами
Щоб приготувати цей рецепт, вам потрібні кілька заздалегідь приготовлених тарталеток, овочевий рататуй, який у вас може залишитися, банка сардин та натерте круто яйце для прикраси. Вам просто потрібно змішати рататуй з сардинами, покласти його в тарталетки, запікати 3-4 хвилини і подавати зверху з тертим яйцем, звареним круто. Якщо ви хочете, ви можете зробити тарталетки самостійно, поклавши трохи вафель з емпанаділлою у форму для кексів і випікати їх приблизно 7 хв з начинкою, яка вже була всередині.
Як ви вже бачили в рецептах, банку сардин може дати багато користі для того, щоб легко і швидко вирішити їжу в мить холодильника. Але це не все. Ось безліч інших причин, щоб зачепити консервовані сардини.
Консервовані сардини: джерело багатства за дуже невеликі гроші
- Вживаючи цю блакитну рибу, експерти вважають, що навіть консервовані сардини дуже корисні для здоров'я, ви зробите собі шанс корисних жирних кислот омега-3, а також вітаміну В, кальцію та інших корисних мінералів.
- Омега-3 жирні кислоти в рибі підвищують "хороший холестерин" і знижують "шкідливий холестерин" і тригліцериди. Тому вживання сардин - одна з звичок, яка допомагає піклуватися про своє серце та підтримувати його міцним та здоровим.
- Він містить вітаміни групи D, які полегшують кишкове всмоктування кальцію та фосфору, тим самим сприяючи зміцненню ваших кісток та підтримці їх здоров’я.
- Самі консервовані сардини містять цей вкрай необхідний мінерал. Порція 100 г цієї сардини, спожитої разом з колючкою, представляє 382 мг кальцію, що буде способом приймати кальцій без зусиль.
- І це також набагато дешевше, ніж інша блакитна риба, така як лосось та тунець, але така ж смачна або більше. І тому ви можете собі це дозволити так багато.
Мінімальні запобіжні заходи
Єдине, на що потрібно стежити, вживаючи в їжу консервовані сардини, - це сіль, яку вони містять, і тип олії, в якій вони зберігаються. Для цього уважно прочитайте етикетку і виберіть ті, які містять менше солі. І особливо добре зціджуйте їх, якщо ви сидите на дієті, якщо не хочете класти в рот багато жиру, на який ви не розраховували …
