- Інгредієнти:
- 2 аркуші листкового тіста по 100 г.
- 12 креветок
- 80 г свіжого сиру для намазування
- 2 помідори
- Листя салату
- 1 авокадо
- 1 яйце
- Борошно
- Звичайна сіль і сіль для пластівців
- Перець
- Ікра лосося
У кушетках листкових більше не зберігається матеріал для фахівців , так як там термообробленого тісто бази.
Якщо ви нам не вірите, спробуйте наш рецепт канапе з листкового тіста з креветками. Їх так легко зробити, що ви знайдете це неймовірно. Гарантовано! І вони виглядають настільки добре, що злітають з лотка, як тільки ви кладете їх на стіл.
Якщо ви виріжете їх у формі зірки, як у нашому рецепті, вони ідеально підійдуть на Різдво або будь-яке торжество, яке ви хочете наповнити магією.
Як це зробити поетапно
1. Зробіть основу з листкового тіста. Перше, що вам потрібно зробити, це обробити робочою поверхнею борошно і розстелити листки листкового тіста. Далі розфарбуйте їх яйцем, посипте невеликою кількістю солі і виріжте прямокутники або зірочки за допомогою макаронного різака. Потім покладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, і запікайте в духовці, розігрітій до 200 °, протягом 15-20 хвилин більш-менш, до золотистої скоринки.
2. Підготуйте покриття. Перш за все вимийте листя салату і помідори. Добре їх обсушіть і наріжте помідори дуже тонкими скибочками. Потім варити креветки в окропі з сіллю і перцем близько 1 хвилини. Після приготування злийте їх, охолодіть холодною водою, очистіть від шкірки та залиште. Очистіть авокадо і також наріжте його дуже тонкими скибочками.
3. Зберіть канапе. Розріжте листкове тісто навпіл, намажте їх сиром і розкладіть поверх кожного скибочку помідора, одну-дві скибочки авокадо, лист салату та одну-дві креветки. Доповніть канапе, поклавши зверху другу половину листкового тіста, а також трохи ікри лосося та солі пластівців.
TrickClara
ПІДГОТОВЛІТЬСЯ ПАКАРІ ЗАДАЛІ
Після охолодження тримайте їх у герметичній тарі, щоб вони не розм’якшились. Якщо ні, вони також продають на ринку зроблені воловани, деякі кошики вже спеченого листкового тіста, які вам залишається лише наповнити.
