М’яка дієта - це головна рекомендація, яку зазвичай нам дає лікар у разі гастроентериту. Але це не єдине, оскільки існує не тільки одна м’яка дієта, хоча ми завжди пов’язуємо її з дієтою, яка допомагає зменшити діарею. Ми розповімо вам, які типи існуючої м’якої дієти, які продукти м’якої дієти і як їх дотримуватися.
ЩО ТАКЕ М’ЯКА ДІЄТА
У цьому випадку «м’яка» дієта не є буквальним, вона може включати «тверду» їжу. Коли цю дієту рекомендують допомагати у випадках проблем з травленням, наприклад, через шлункові віруси, правильним терміном буде "дієта захисту шлунка", оскільки мова не йде про складання дієти з "м'якою" їжею, а саме легко засвоюються. Але іноді м’яка дієта - це рідка дієта, оскільки вона пов’язана, наприклад, з проблемами жування.
ЧОМУ РОБИТИ КРАСНУ ДІЄТУ
Єдина причина зробити це - це рекомендує лікар.
- Найбільш поширеним є таке захворювання кишечника, як гастроентерит, що викликає такі розлади, як діарея, нудота або блювота. Мета - трохи попрацювати на шлунку, а також зупинити занадто часті випорожнення.
- Це також можна дотримуватися, коли є проблеми із зубами або яснами, що свідчать про це. Або коли є проблеми з ковтанням через запалення стравоходу або горла.
- Нагрудний знак також може знадобитися у разі хірургічної операції, для підготовки до її проведення та / або після перенесеної. Також в інших випадках, наприклад, коли вам доведеться пройти колоноскопію, наприклад.
Хто може робити м’яку дієту? Як дорослим, так і дітям, якщо це вказано лікарем.
- Завантажте безкоштовну електронну книгу «Здоровий і щасливий живіт», щоб подбати про мікробіоти
ВИДИ М'яких дієт
- В’яжучий. Він намагається зупинити такі проблеми, як діарея, біль у шлунку від гастриту тощо.
- Не терпкий. Він спрямований на вирішення проблем жування або ковтання, в даному випадку ми говоримо про дієту при дисфагії, тобто для людей, у яких запалений стравохід або горло і не можуть ковтати.
- Конкретні. Для колоноскопії, для хірургічної операції тощо.
АСТРИНГЕНТНІ М'які дієтичні продукти
Продукти, дозволені в м’якій дієті, такі:
- Білий рис відварений
- Манна крупа пшенична
- Варена або приготована на пару картопля
- Хліб, краще, якщо він буде підсмажений
- Варені овочі (бажано моркву, гарбуз або кабачки).
- Омлет
- Варена, смажена на грилі або запечена курка та риба. (Коли б ви не вибрали м’ясо, нехай воно буде найменшим з них)
- Натерте яблуко і дещо потемніле
- Яблучний компот, груша …
- Желе
МАГАТИЙ ДІЄТИЧНИЙ ПРОДУКТ, ЩО НЕ СТРИВАЄ
- Овочеві, курячі, рибні бульйони (неприправлені, за винятком невеликої кількості солі)
- Дуже травні рослинні креми, такі як морква, гарбуз, кабачки та уникайте інших більш кислих, таких як помідори, перець тощо. У них повинно бути мало солі, без гострого. Просто відваріть овочі і розімніть в пюре
- Овочеве пюре з бобовими, куркою, рибою … Дуже подрібнене і промите бульйоном для злегка густої текстури, так що їх дуже легко ковтати
- Яблучний компот, груша …
- Йогурт
Чому в м’якій дієті рекомендується їсти тости? Підсмажений хліб зазвичай рекомендується застосовувати в’яжучому м’якому харчуванні, оскільки підсмажування також робить його більш засвоюваним.
Чому краще натерти яблуко і дати йому потемніти? Окислення (почорніння) її м’якоті призводить до появи дубильних речовин, сполук, що підсилюють в’яжучу дію, тобто допомагають зменшити діарею.
ПРОДУКТИ, ЗАБОРОНЕНІ БУДЬ ЯКОЮ КРАСИВОЮ ДІЄТОЮ
- Ті, що важко перетравлюються, такі як горіхи, смажена, випічка, напівфабрикати …
- Метеоризні продукти, такі як капуста, бобові та ін.
- Кислоти, як томат, цитрусові тощо.
- Захоплююче, як кава, безалкогольні напої, чай тощо.
- Пряний
- Солодощі
РЕКОМЕНДАЦІЇ ПРИ РОБИТИ КРАСИВУ ДІЄТУ
- Попросіть свого лікаря, як довго дотримуватися цієї дієти, яка зазвичай становить не більше 2 або 3 днів, після чого поступово можна починати вводити більш різноманітну дієту. Якщо після перших 2 або 3 днів ви не відчуваєте поліпшення стану, проконсультуйтеся з лікарем ще раз.
- Жувати кожен укус ретельно , щоб проковтнути його , як роздавлений , наскільки це можливо і добре солять. Подумайте, що слина містить ферменти, які вже запускають процес травлення.
- Їжте невелику кількість, щоб не наповнювати шлунок, і їжте частіше.
- Вживайте їжу теплою, ні гарячою, ні холодною, оскільки при температурі, ближчій до температури тіла, шлунок працює краще.
- Дієта повинна містити мало солі, і якщо ви використовуєте будь-які приправи, вони повинні бути травами, які допомагають травленню, наприклад, материнкою.
- Важливе добре зволоження - пити воду маленькими ковтками або настої, що сприяють травленню, такі як ромашка, лимонна вербена або пенні, і, як ми вже говорили раніше, завжди теплими і маленькими ковтками.
ПРИКЛАД МЯГКОГО ДІЄТИЧНОГО МЕНЮ ASTRINGENT
- Сніданок. Тост з білого хліба, скибочка грудей індички ремісників (без крохмалів, консервантів …), йогурт та травний настій.
- Середина ранку. Яблуко в компоті або варити 5 хв у мікрохвильовці.
- Їжа. Білий рис, біла риба, відварена або смажена на грилі та тертий яблуко.
- Перекус. Терте яблуко і травний настій.
- Вечеря. Рослинні вершки (морквяний, гарбузовий, кабачковий) та французький омлет, йогурт.
ПРИКЛАД НЕАСТРИНГУЮЧОГО І ЛЕГКО ПРОГЛАТИ КРАСИВОГО ДІЄТИЧНОГО МЕНЮ
- Сніданок. Рис або інші пластівці, зварені на молоці та подрібнені (з достатньою кількістю молока, щоб воно стало дуже рідким. Настій.
- Середина ранку та середина дня. Яблучний компот або несолодкий домашній фруктовий смузі. Настій.
- Їжа та вечеря. Легкий рослинний крем з подрібненою куркою або рибою всередині. Рідкий йогурт або кефір.
- На цілий день. Овочевий або курячий бульйон.
ЯКОЮ МАЛА Б ПРИГОДНА ДІЄТА, ЯКЩО ВИ ВЕГЕТАРІАН АБО ВЕГАН
Змінюється лише те, що не брали ні м’яса, ні риби. Ці продукти можна замінити вареними та пюре з бобових або тофу. У цьому випадку тофу повинен бути білим, не копченим, не гострим і гострим.
Якщо дієта лактоововегетаріанська, можна вживати молоко, йогурти та яйця. Якщо ні, ви можете замінити коров’яче молоко та йогурти їхніми рослинними варіантами (соєве молоко та йогурт, мигдаль тощо).
ЧИ КРАСНА ДІЄТА ДЛЯ СУШЕННЯ?
Ні, м’яка дієта не призначена для схуднення. Як ми вже бачили, це полегшує травлення, допомагає зменшити діарею, припиняє дискомфорт в кишечнику або допомагає ковтати залежно від випадку, але це не дієта для схуднення.
