Фарширована індичка
Фарширована індичка
Фарширована індичка - одна із зіркових страв у різдвяних меню, і вона не повинна бути дорогою. Щоб зробити його більш економічним, ви можете індичку заздалегідь заморозити або навіть замінити куркою. А з іншого боку, наповніть його ананасом або яблуком - на два інгредієнти набагато дешевше інших, якими зазвичай фаршують індичку на Різдво.
Дивіться рецепт поетапно
Запечений лящ
Запечений лящ
Жирна риба, наприклад морський лящ, зберігається замороженою до трьох місяців. Тож ви можете зробити це раніше і зберегти в морозильній камері. Або замінити його коропом чи хеком, котрий у цей час вони також подорожчали, але вони роблять не так сильно, як морський лящ.
Дивіться рецепт поетапно
Смажена баранина з баранини
Смажена баранина з баранини
Баранина з баранини дешевша за інші шматки м’яса, наприклад, філе яловичини, наприклад. Якщо це все ще занадто дорого для вашого бюджету, ви можете замінити його на ребра або свинячу корейку і бути схожим на королеву з такою ж підготовкою.
Дивіться рецепт поетапно
Креветки в каві
Креветки в каві
Страви з морепродуктів завжди вносять нотку вечірки, і якщо ви робите їх із замороженими морепродуктами, як у запропонованому нами рецепті, вони можуть мати досить високі ціни. І креветки, і креветки є одними з найдешевших морепродуктів на ринку. І якщо ви купуєте їх заздалегідь, набагато більше.
Дивіться рецепт поетапно
Якщо ви вважаєте, що неможливо скласти різдвяне меню за дешевими рецептами, але не відмовляючись від вишуканих страв, читайте далі. Ми збираємось подарувати вам справжній різдвяний подарунок. У фотогалереї у вас є чотири недорогі рецепти вечірок, за допомогою яких ви будете виглядати королевою. І ось тут, список безпомилкових прийомів, щоб ви могли придумати власні різдвяні меню, що не захищають кишеньку.
Краще авансувати, ніж платити за стан
Посилення покупок на кілька тижнів і заморожування - одна з найефективніших стратегій щодо економії на різдвяному меню. Але будьте обережні, деякі заклади також передбачають підвищення цін з огляду на цю тактику.
Щоб виграти гру, майте на увазі, що риба залишається в хорошому замороженому стані в середньому два місяці, більше, якщо вона жирна. А м’ясо, загалом, 6 місяців і більше залежно від виду. Тож ви можете багато прогресувати без страху.
За останні хвилини вигідні пропозиції
Інший варіант приготування недорогих рецептів - це зробити навпаки. Фокус полягає у тому, щоб зачекати до останнього моменту (за день до торжества і саме тоді, коли заклад збирається закрити, наприклад) і подивитися, що пропонується. Оскільки вони воліють продавати, ніж залишатися з гендером, вони, як правило, знижують ціни і роблять дуже вигідні пропозиції.
Незручно. Що вам доведеться терпіти свої нерви до останнього моменту та імпровізувати меню, складаючи його з тим, що вони мають або пропонують вам. Як протиотруту ви можете тримати туза в рукаві: запропонуйте альтернативне меню жартівника, якщо ви нічого не знайдете або не впевнені. Але слід визнати, що це тактика, придатна лише для людей, які ооооочень, але ооочень розслаблені.
Шукайте і порівняйте раніше
Ця максима завжди працює, а на Різдво - набагато більше. Перед цим огляньте заклади, до яких ви зазвичай ходите, і порівняйте ціну їжі, яку ви шукаєте. У багатьох випадках відмінності можуть бути жахливими. За даними споживчих організацій, виявлено відмінності до 55%. Тож варто прогулятися.
Основний інгредієнт або допоміжна речовина?
Щоб зробити ваші рецепти дешевшими, фокус на все життя полягає у тому, щоб вибрати, де ви збираєтеся економити: в основному інгредієнті чи збоку. Можна обрати більш дорогий основний інгредієнт, наприклад, з більш дешевою стороною та начинкою. Або зовсім навпаки, що основний інгредієнт більш стриманий і одягайте його на вечірку з соусами, начинками, акомпанементами та розкішними начинками. Таким чином ви економите в одній з двох ігор, але не втрачаючи при цьому гламуру.
