Не завжди легко приймати три порції фруктів та дві овочі на день, які рекомендують дієтологи. Але, за даними дослідження Лондонського університету, це заважає захворіти на цілих 40%. Простий спосіб отримати щоденний раціон фруктів і овочів - це смузі та соки. Але з тисяч комбінацій, яка з них вам насправді потрібна? Щоб ви могли легко і просто відкрити його, ми підготували цей цікавий тест. За допомогою нього ви зможете розшифрувати повідомлення, які ваше тіло надсилає вам через дрібні симптоми, такі як прищі або сон, і ви зможете дати йому те, про що він просить, у вигляді смачного соку або смузі.
Який шейк найкраще підходить для вас?
У коктейлі, соки, соки, коктейлі, або все , що ви хочете , щоб називати їх, є не більше ніж соковитою суміші натуральних продуктів , що багато жінок включають в їх краси і здоров'я ритуали, особливо завдяки тому , що знаменитості популяризували їх сильно , тому що вони зручні брати і брати.
До його очищаючої дії додаються інші, такі як забезпечення антиоксидантів для шкіри, тонізування та надання енергії, поліпшення травлення та уникнення запорів … За допомогою нашого тесту вам буде легше виявити, який з них вам найбільше підходить. Звичайно, всі наші пропозиції корисні, смачні та прості у приготуванні, тому ви можете спробувати їх усі та об’єднати, як завгодно.
Як зробити сік здоровішим
Щоб скористатися усіма перевагами смузі, важливо добре підібрати інгредієнти. «Ідеал - приймати їх із сезонними продуктами. Вони смачніші і зберігають усі свої харчові властивості, тому що їх не слід піддавати масовому вирощуванню, консервації чи транспортуванню ”, - рекомендує дієтолог Ана Аменгуаль з Коледжу дієтологів та дієтологів Каталонії.
Звичайно, добре очистіть інгредієнти, які ви збираєтеся використовувати. Якщо вони органічні, ви можете споживати їх зі шкірою після промивання. Якщо це не так, експерти радять чистити їх.
Як краще використовувати клітковину
Інший спосіб максимізувати користь соків - це зробити з них смузі та скористатися блендером. Для цього вам просто потрібно подрібнити всі компоненти, і таким чином ви не втратите жодних необхідних поживних речовин, хоча його текстура досить щільна.
Блендер для холодного пресування
Якщо ви віддаєте перевагу рідкій структурі, ваш вибір - блендер, особливо холодного віджиму на низькій швидкості - прилад, який зберігає більше клітковини, ніж традиційний блендер, і який, на думку виробників, не виробляючи тепла, зберігає вітаміни їжа. Недоліком є те, що це дорожче.
Сік від одного дня до іншого
Коли ви підготуєте свій шейк, у вас, швидше за все, виникне запитання: чи потрібно його негайно споживати? Щось трапляється, якщо я залишаю це на ніч? Хоча нам завжди казали, що "пийте сік, вітамінів немає", це твердження не відповідає дійсності. Хоча це правда, що більшість фахівців з дієтології рекомендують приймати соки та шейки рано.
"Пити сік, від якого відходять вітаміни" наших матерів, не так правдиво, як вони думали
Чи не втрачаються вітаміни?
Ні, вітаміни не зникають, але вони змінюються і втрачають свої властивості. Наприклад, вітамін С найлегше окислюється. Але це робиться лише приблизно через 12 годин і коли на нього діють дуже високі температури, виникає щось незвичне під час прийому коктейлів або смузі.
Інші речовини, такі як антиоксиданти, також втрачають свою ефективність. Навіть деякі макроелементи, такі як жири авокадо, починають погіршуватися, коли ви їх відкриваєте.
Помилок, яких слід уникати під час приготування смузі та соків
Покладіть на нього багато фруктів. Хоча приймати смузі - це апріорі дуже здоровою практикою, їсти відразу п’ять шматочків фруктів та овочів щодня не можна. Перш за все, оскільки "організм не матиме здатності засвоювати всі поживні речовини", зазначає Аменгуаль. Крім того, якщо ви додасте відразу три шматочки фрукта, його фруктоза зросте до рівня цукру в крові. У цього є кілька недоліків: якщо ви часто робите це, ви роками піддаєтесь підвищенню ризику діабету 2 типу. З іншого боку, ви викликаєте коливання гормону інсуліну, який бере участь у почутті голоду. Чим більше піків, тим більше ви хочете їсти.
Смузі-дієта. “Ці типи режимів харчування включають не лише білок, і організм потребує його щодня. Крім того, він забезпечує мало калорій, і зловживаючи ним, ви знайдете серйозний ризик для свого здоров’я ”, - пояснює лікар із SEEN Ірен Бретон. Якщо ви хочете дотримуватися гіпокалорійного режиму або допомогти організму стимулювати свою очищувальну функцію, зробіть це за допомогою лікаря. Це забезпечить, щоб склад раціону містив усі групи поживних речовин в адекватних пропорціях. Людям із серцево-судинними захворюваннями, хворобами нирок, низькою вагою або проблемами з щитовидною залозою не слід роздумувати над цим типом монодієт.
Приготування монодієти на основі виключно соків може загрожувати вашому здоров’ю
Хитрощі для покращення смузі або соку
- Ви хочете його зберегти? Додайте трохи лимонного соку, який уповільнює окислення, і тримайте його в холодильнику. Але пам’ятайте, що його харчова цінність буде не такою високою.
- Збагачуйте це! Додайте насіння соняшнику, гарбуза, кунжуту, льону чи чіа та ваші улюблені спеції, такі як кориця, коріандр, куркума або імбир.
- М'якше? Якщо воно було занадто послідовним, додайте склянку овочевого напою, такого як вівсянка, лобода, рис або соя.
- Занадто легкий? Додайте крупи або жменю горіхів і з’їжте їх по ложці. Смачно і здорово!
