100% без вини: надзвичайно легкий чізкейк

Інгредієнти:: 200 г білого сиру, намазаного 0% жиру; 1 натуральний знежирений йогурт; 150 мл знежиреного молока; 6 листочків желатину; 1 яблуко; 1 лоток смородини; 85 г цукрової пудри

(Легка версія 240 ккал - Традиційна версія 425 ккал)

Скажіть чізкейк вголос, і легіон шанувальників вийде, кажучи: "Я люблю це!" Але ви, мабуть, теж чуєте кілька: "Але я не можу собі цього дозволити, бо сиджу на дієті".

Ну, обмеження закінчилися. Наш надзвичайно легкий чізкейк має майже половину калорій від традиційного чізкейка . І замість цього подвоюйте смак.

Так Так. Добра правда. Використовуючи легку версію інгредієнтів вершків (сир, молоко та йогурт), і замінивши основу печива або пісочного тіста на основу яблука, ви отримаєте 100% без вини чізкейк з 0% шкодує.

Крім того, включення смородини до крему та яблука як основи робить його набагато солодшим та смачнішим без необхідності додавання цукру та жирів. Не кажіть нам, що це не для того, щоб хвилю …

Як це зробити поетапно

Підготуйте основу. Перш за все очистіть яблуко від шкірки, видаліть серцевину і наріжте дуже тонкими скибочками. Потім зварити їх з 4 столовими ложками води з половиною цукру, помішуючи близько 2 хвилин. І нарешті, видаліть їх і дайте їм охолонути.
Зробіть крем. З одного боку, дайте желатину просочитися водою. З іншого боку, змішайте 80 грам цукру з сиром, поки добре не змішаєтесь. Тим часом підігрійте молоко і, коли воно майже закипить, зніміть з вогню і додайте злитий желатин. Потім перемішайте кілька хвилин і змішайте його з сиром та цукром, а також з йогуртом.
Зберіть тартітас. Розділіть скибочки яблук на чотири кільця для випікання. Додайте більшу частину промитої смородини і покрийте кремом, який ви зробили на попередньому кроці. І залиште отримані пироги в холодильнику приблизно на 3-4 години для застигання. Звернувшись, зніміть кільця і подайте прикрашені торти з рештою вимитої смородини.