Легкі (і красиві) рецепти цих свят бачимо в Instagram

Овочевий кіш без молока @lemonssecrets

Мірея та Джудіт складають фантастичну команду, яка надихає нас своїми повільними, органічними та овочевими рецептами. Нам сподобався цей рецепт, щоб приготувати інший кіш без молока.

Інгредієнти:

Пісочне тісто або листкове тісто
4-5 яєць на кіш
Сіль і спеціальні (за смаком)
1 червоний солодкий перець
1 зелений перець
1 цибуля-порей
1 цибулина
гриби
1 баклажан
1 кабачок
2 моркви
1 рулет козячого сиру

підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° C, складіть тісто у ємності та випікайте приблизно 10 хвилин. Тим часом готуємо овочі.
Збийте 4-5 яєць на кіш і запасіть. Додайте сіль і спеції за смаком: орегано, перець, кмин тощо.
Наріжте кубиками 1 червоний перець і 1 зелений перець, ви також можете додати цибулю-порей (що характерно для кіш), цибулю, гриби, баклажани за смаком! І щоб пришвидшити процес, замість того, щоб нарізати кабачок і 2 моркви «натерти на тертці», а включити всі овочі в миску з яйцями.
Додайте суміш до тіста і випікайте близько 10 хвилин. Далі наріжте козячий сир скибочками і включіть його у весь кіш.
Випікайте приблизно 20 хвилин або до готовності. Подавайте гарячим і насолоджуйтесь!

Ще один 100% -ний без вини рецепт спробуйте наш нежирний овочевий кіш.

Рецепт та фото: @lemonssecrets

Індивідуальний салат капрезе від @saboreanda

Індивідуальний салат з капрезе від @saboreanda

Якщо ви все ще не стежите за акаунтом Марії в Instagram, ви витрачаєте час! Найсмачніші страви, найкрасивіші фотографії та найпростіші рецепти. Цей салат з капрезе - це надзвичайно проста закуска на Різдво або будь-який день, коли у вас є гості. Якщо вам сподобався цей рецепт, вам сподобаються ці різдвяні салати.

Інгредієнти:

24 помідори черрі
24 перлини моцарели
12 шампурів

Для песто з базиліком:

20 гр кедрових горіхів
1 жменя базиліка
1 часник (за бажанням)
20 гр тертого пармезану
2 столові ложки олії і солі

підготовка:

Помийте помідори і злийте перлини моцарели з води, яку вони тримають. Помідори та перлини моцарели вставте вкраплено на шпажки, поклавши 2 і 2 на шпажку.
Готуємо соус з базиліком так: у ступці ми подрібнимо часник і кедрові горіхи, потім додамо базилік і подрібнимо його, додамо тертий сир, олію і щіпку солі. Ми добре перемішаємо і забронюємо.
Розкладіть шпажки на тарілці і додайте зверху соус з базиліком, а також можна додати трохи цілих кедрових горішків і трохи листя базиліка в кінці, щоб прикрасити.

Рецепт та фото: @saboreanda

Різдвяний салат з хурми, каррі та кропу, @juanllorca

Обліковий запис валенсійського шеф-кухаря в Instagram завжди є джерелом ідей, щоб нагодувати маленьких (і старших) здоровим та смачним способом. Цей оригінальний салат - надійний вибір.

Інгредієнти:

Ніжні пагони
1/2 дуже дрібної червоної цибулі
2 хурми
Груша і темпе обсмажені з каррі
1/2 вареної юки
100гр фета
Заправка каррі
EVOO
Подрібнений свіжий кріп

підготовка:

Наріжте фрукти та овочі на свій смак і зарезервуйте.
Зварити юку і зарезервувати.
Посипте сир фета і зарезервуйте.
Змішайте всі інгредієнти, приправте і подавайте холодним.

Рецепт та фото: @juanllorca

Гарбузові овочеві чіпси від @slownutricion

Елізабет ділиться здоровими рецептами для дітей та дорослих, які хочуть їсти здорову, але веселу дієту у своєму акаунті в Instagram. Ось чому нам сподобалась ця пропозиція замінити мішки з картопляними чіпсами на ці свята.

Інгредієнти:

Гарбуз
EVOO
Сіль і перець за смаком)

підготовка:

Наріжте гарбуз і видаліть насіння. Він дуже багатий на дуже тонкі скибочки або у вигляді видовжених чіпсів.
Додайте тире оливкової олії. Також сіль і перець.
Запікається при 180 градусах 10-15 хвилин.
Подавайте і насолоджуйтесь з родиною!

Рецепт та фото: @slownutricion

Різдвяні пряникові печива від @fit_happy_sisters

Рецепти цих сестер Валенсія ніколи не підводять. Ми їх любимо! Ці цільнозернові печива без цукру та зі здоровим жиром є ідеальним варіантом насолодитися типовими різдвяними солодощами, не потрапляючи на супер оброблені та солодкі на ринку. Якщо ви хочете більше різдвяного печива, ось кілька простих.

Інгредієнти:

250 гр цільнозернового борошна
1 яйце
½ чашка кокосової олії
1 столова ложка меленого супу з корицею
1 столова ложка меленого імбирного супу
1 ч. Ложка рожевої солі
Бікарбонат натрію
Підсолоджувач за смаком
1-2 води (необов’язково)

підготовка:

Просійте борошно за допомогою сита або ситечка.
Покладіть яйце в миску і добре збийте.
Додайте розтоплене кокосове масло.
Додавайте потроху борошно та інтегруйте.
Додати соду і підсолоджувач. Замісити в клубок.
Якщо тісто надто сильно розбивається, ми можемо додати 2-3 ложки теплої води.
Дайте йому відпочити приблизно 30 хвилин.
Як тільки цей час пройде, покладіть трохи борошна на прилавок, куди ми збираємося розтягувати тісто (або овочевий папір), щоб воно не прилипало і не розрівнювалося кухонним валиком.
Виріжте форми печива формою для печива або ножем.
Покладіть жиростійкий папір (вощений папір, непромокаючий папір …) на деко, а зверху покладіть печиво, обережно, щоб не розбити їх.
Розігрійте духовку до 175 ° C, нагрійте та випікайте печиво 8-10 хвилин.
Дістаньте з духовки, дайте охолонути і подавайте до столу.

Рецепт та фото: @fit_happy_sisters

Нуга з вівсянки та кіноа, з горіхами та темним шоколадом від @ oh.mamiblue

Обліковий запис Вероніки Санчес в Instagram є повною довідковою інформацією не лише з точки зору рецептів, а й щодо материнства, фемінізму та подорожей. Ця нуга особлива, щоб насолоджуватися нею на канікулах, а також дарувати собі примху протягом року.

Інгредієнти:

1 і 1/2 склянки вівсяного вівса
1/2 склянки лободи
1/2 склянки кукурудзяних пластівців
Щіпка солі і соди
4 столові ложки сиропу агави
6 столових ложок кокосової олії
4 подрібнених фініків
1 столова ложка панелі
Мигдаль, подрібнені фісташки, шоколадні чіпси та родзинки (за смаком)

підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° C, тим часом приготуйте не надто велику прямокутну посуд. Покладіть на нього рослинний папір.
У мисці з’єднайте прокатаний овес, лободу, кукурудзяні пластівці, щіпку солі та соду.
У скляній склянці змішайте кокосове масло і агаву, розтопіть у пароварці, поки вони добре не інтегруються і не уникнуть закипання.
Перемішайте суміш і додайте фініки та панель. Перемішуйте, поки вони не інтегруються.
Змішайте і перемішайте сухі інгредієнти з цією медовою сумішшю.
Додайте до цієї суміші подрібнені горіхи та шоколадні чіпси, рухайте лопаткою, поки всі не розподіляться по масі.
Вилийте тісто у форму і притискайте, поки воно не стане рівним.
Випікайте 10 хвилин.
Дістаньте з духовки та поставте на решітку. Зверху можна прикрасити розтопленим темним шоколадом і трохи подрібненої фісташки.
Дайте охолонути і наріжте брусками.

Рецепт та фото: @ oh.mamiblue

Здоровий шоколад, фундук і рис Нуга від @lagloriavegana і @solnatural

Глорія Карріон щодня надихає нас своїми простими веганськими рецептами через свій акаунт в Instagram. Його здорова і багата нуга дозволить нам згрішити в ці свята, не відчуваючи (такої) вини.

Інгредієнти:

3 плитки (210 г) 85% темного шоколаду
60 г смаженого фундука
40 г листкового рису
2 столові ложки оливкової олії
40 г лісового горіха або будь-якого іншого горіхового масла (за бажанням)
Жменя ягід годжі

підготовка:

Розтопіть шоколад разом з оливковою олією та лісовим маслом на водяній бані.
Зніміть з вогню і додайте роздутий рис і фундук. Добре перемішати.
Перекладіть суміш у прямокутну форму і прикрасьте ягодами годжі.
Зберігати в холодильнику принаймні 3 години, щоб добре застиг.
Зберігати в холодильнику.

Рецепт та фото: @lagloriavegana

Jijona turrón panna cotta від @irenecocinaparati

Рецепти та фотографії Ірен - це класика в Instagram, ми обоє любимо їх однаковою мірою! Якщо вам потрібно зробити швидкий і легкий десерт на свята, це ваш рецепт! Всього за десять хвилин ви можете підготувати його.

Інгредієнти:

250 гр нужо ну Джіджона
120 мл молока
100 мл вершків з 35% мг
15 гр цукру
2 листочки желатину
Для остаточної прикраси: 100 мл вершків, 100 мл шоколаду та хрусткий мигдаль

підготовка:

Покладіть желатин для зволоження в холодній воді.
Нугу змішайте з молоком, 100 мл вершків і цукром. Ви кладете все в каструлю, один раз подрібнивши, і нагріваєте його на середньому вогні.
Коли ви побачите, що він починає кипіти, зніміть з вогню і додайте осушені листи желатину. Все добре розмішайте, щоб желатин розплавився і добре інтегрувався.
Покладіть панакоту в склянки і дайте їй охолонути при кімнатній температурі принаймні годину, після чого можна зберігати в холодильнику. Дайте їм охолонути ще принаймні три години, а потім ми можемо приготувати шоколадний крем.
Покладіть вершки та шоколад у каструлю і дайте йому повністю розплавитися. Полийте цим соусом панакоту, яка стане твердою, і знову поставте в холодильник.
Нарешті, перед подачею покладіть зверху щіпку хрусткого мигдалю і насолоджуйтесь десертом!

Рецепт та фото: @irenecocinaparati