Приховані калорії в їжі

Все, що блищить, - це не світло

Будьте обережні з легкими продуктами. Це не означає, що це низькоенергетична їжа, але що вони містять на 30% менше калорій, ніж у їх початковій версії.

Продукти з низьким вмістом жиру

На 100 г вони повинні становити менше 3 г для твердих речовин і менше 1,5 г для рідин. Якщо це вказує на те, що воно не містить жиру, воно не повинно бути більше 1,5 г у твердих речовинах і не більше 0,75 г у рідинах. Незважаючи на це, вони містять більше цукру або солі, ніж у їх початковій версії, щоб компенсувати втрату смаку через зменшення жиру.

І "без цукру"

Те, що в їжі немає цукру, не означає, що вона не забезпечує калорій. Вони повинні бути менше 5 мг. Щоб визначити, як це виглядає на етикетці, подивіться на такі слова, як сироп, патока, фруктовий концентрат, фруктоза, сахароза або добавки, такі як E-955, серед інших. Якщо в ньому замість цукру є фруктоза, вона може містити ті самі калорії або навіть більше.

Ніякої солі … впевнений?

На етикетці продуктів з низьким вмістом натрію це повинно вказувати менше 0,12 г, тобто менше 0,25 г солі на 100 г. І якщо на етикетці вказано, що в ній більше 0,55 г натрію (або більше 1,25 г солі), то він дуже солений.

Не всі салати однакові

Ви говорите собі, що збираєтеся з’їсти лише один салат, щоб схуднути, але який? Тут ми розповімо вам відмінності, які існують між найпоширенішими видами салатів. Ви будете здивовані!

Ви їсте багато консервів?

Ці консерви, як правило, виготовляються з жирної риби (тунця, паламуди, сардин) і виготовляються з іншим жиром (оливковою або рослинною олією). Тому їх споживання енергії є великим через кількість жиру, який вони містять. Однак якщо ви не зловживаєте, вони також мають переваги, оскільки додавання олій збільшує жири омега-3 та вітамін В3.

білий хліб

Білий хліб, як макарони, випічка чи промислова випічка, зазвичай виготовляють із білого борошна, яке при переробці втрачає ряд шарів, де знаходиться клітковина злаків. Завжди вибирайте повну версію.

Бари … легкі закуски?

Зернові батончики здаються легкими закусками, але насправді більшість з них виготовляються з рафінованим борошном і великою кількістю цукру, тому вони дуже калорійні. Вони входять до 5 «здорових» продуктів, які вам слід припинити їсти на сніданок.

Молочне, ціле або знежирене?

Найкращий варіант - напівверсія. Якщо ми подивимось лише на калорії, знежирене молоко виграє з повагою (72 ккал проти 136 для незбираного молока). Однак дослідження показують, що жир з молочних продуктів може бути корисним для серця, тому знежирений може бути хорошим вибором.

Молоко корисне чи погане?

Напої на основі чаю або кави

Чай або кава є низькокалорійними, але запакований чай та кавові напої часто містять багато цукру і, отже, багато калорій.

Відкрийте калорії в кожній каві та виберіть ту, яка вам найбільше підходить.

Соки, завжди натуральні

Завжди вибирайте домашню версію, ви заощадите калорії та додаєте цукор.

Де ще ховається жир?

Ми знаємо про шкіру або жир курки (або про м’ясо та шинку), оскільки це видно, і ми можемо легко видалити його перед приготуванням. Однак в упакованих продуктах ми цього не знаємо. Насправді це, за оцінками, становить 60% жиру, який ми споживаємо. Цей «прихований» жир міститься у випічці, напівфабрикатах тощо.

Не залишайтеся при назві того, що ви їсте: салат, легкий, нежирний … адже за цими словами, які змушують нас задуматися про легку дієту, може бути більше калорій, ніж ви собі уявляєте. Ми розповідаємо вам більше …

Легкі вироби. Це не означає, що це низькоенергетична їжа, але що вони містять на 30% менше калорій, ніж у їх початковій версії.
З низьким вмістом жиру На 100 г вони повинні становити менше 3 г для твердих речовин і менше 1,5 г для рідин. Якщо воно вказує на знежиреність, воно не повинно містити більше 1,5 г у твердих речовинах та не більше 0,75 г у рідинах. Незважаючи на це, вони містять більше цукру або солі, ніж у їх початковій версії, щоб компенсувати втрату смаку через зменшення жиру. Вони не підходять ні для здоров’я, ні для фігури.
Продукти, що не містять цукру. Те, що в їжі немає цукру, не означає, що вона не забезпечує калорій. Вони повинні бути менше 5 мг. Щоб визначити, як це виглядає на етикетці, подивіться, зокрема, на такі слова, як сироп, патока, фруктовий концентрат, фруктоза, сахароза або добавки, такі як E-955. Наприклад, якщо в ньому фруктоза замість цукру, вона може містити ті самі калорії або навіть більше.
Без солі. На етикетці продуктів з низьким вмістом натрію має бути вказано менше 0,12 г, тобто менше 0,25 г солі на 100 г. І якщо на етикетці вказано, що в ній більше 0,55 г натрію (або більше 1,25 г солі), то він дуже солений.

Не всі салати однакові

Ви говорите собі, що збираєтеся з’їсти лише один салат, щоб схуднути, але який? Зелений має лише 181 калорію, але росіянин може досягти 569 калорій. Різниця дорога. Салат може бути легким варіантом або мати навіть більше калорій, ніж подвійний чизбургер, залежно від інгредієнтів та заправки, яку ви на нього поклали. Будьте обережні з заправкою, тому що, якщо переборщити, ви візьмете калорійну бомбу, замасковану під салат. Кожна столова ложка олії - будь то оливкова, соняшникова, кукурудзяна … - становить 90 ккал. Краще виміряти кількість перед одяганням.

Ви їсте багато консервів?

білий хліб

Білий хліб, як макарони, випічка чи промислова випічка, зазвичай виготовляють із білого борошна, яке при переробці втрачає ряд шарів, де знаходиться клітковина злаків. Тому ці продукти забезпечують нас калоріями, які організм легко перетворює в жир. Якщо вживати їх регулярно та у великих кількостях, вони можуть призвести до резистентності до інсуліну - попередника діабету.

Бари … легкі закуски?

Зернові батончики здаються легкими закусками, але насправді більшість з них виготовляються з рафінованим борошном і великою кількістю цукру, тому вони дуже калорійні.

Молочне, ціле або знежирене?

Напої на основі чаю або кави

Чай або кава є низькокалорійними, але запакований чай та кавові напої часто містять багато цукру і, отже, багато калорій. Те саме стосується соків з додаванням цукру. Завжди вибирайте домашню версію.