Продукти, які допомагають боротися із затримкою рідини

Щоб уникнути затримки рідини, наш раціон повинен бути максимально рослинним. Основа - овочі, в яких багато води, дуже мало солі і багато калію. Насправді це ключ до боротьби із затримкою рідини: їжте з невеликою кількістю солі та збільшуйте кількість калію в нашому раціоні.

Клітини організму мають механізм, «натрієво-калієвий насос», який підтримує баланс між адекватною часткою калію всередині клітини та натрієм, головним компонентом солі, зовні. Якщо цей баланс порушений, ми затримуємо рідину, здуваємося і набираємо вагу.

Але коли ви говорите про продукти, багаті калієм, ви зазвичай думаєте про банан і про щось інше, хоча насправді це не одна з продуктів, в якій найбільше калію. Іспанський фонд серця рекомендує 9 основних продуктів харчування проти затримки рідини. Ми представляємо їх у порядку важливості, оскільки вони повинні стати зірками вашої дієти проти затримки рідини.

Соєві боби

Бобові - важливі джерела калію, і серед усього виділяється соя. 100 г сої забезпечують 1700 мг калію, будучи найбагатшою їжею цим мінералом. Ви ніколи їх не споживали? Це нормально, ми звикли приймати його пророщеним або споживати його похідні (тофу, темпе …).

Але сою готують, як і будь-які інші бобові - замочують і варять, - і ви можете приймати її так, у рагу тощо. Ідеально, щоб із 3-4 разів на тиждень, коли ми повинні споживати бобові, 1-2 рази воно повинно бути соєвим, щоб уникнути затримки рідини. Ви можете поєднувати його з іншими бобовими культурами, які також дуже багаті калієм, такими як сушена квасоля (1005 мг / 100 г), сушений горох (1005 мг / 100 г), сушена квасоля (1000 мг / 100 г), нут (797 мг / 100 г) або сочевиця (790 мг / 100г).

Сухе знежирене молоко

Це може здатися вам шокуючим, але порошкове та знежирене коров’яче молоко багатше калієм (1650 мг / 100 г), ніж цільне коров'яче молоко (1140 мг / 100 г) і ніж звичайне цільне коров'яче молоко він містить 157 мг / 100 г. Це не молоко, яке ми вживаємо дуже часто, але … якщо ви відчуваєте здуття живота, можете спробувати. Ще один спосіб його включення - це домашні йогурти. Коли ви змішуєте йогурт з молоком, додайте кілька ложок сухого молока. Таким чином ви споживаєте плюс калію, а крім того, йогурти виходять з більшою консистенцією.

Консервований і подрібнений помідор

Ще один чемпіон калію - консервований та подрібнений помідор містить 1160 мг калію на 100 г. Легко брати його дуже часто у фрі, яка, наприклад, може бути основою для рослинних вершків. Або супроводжувати тушковані бобові. Але ви також можете приймати його як сік з невеликою кількістю солі та перцю та кількома краплями Табаско.

Фісташки

Це п’ята найбагатша їжа калієм, фісташки містять 1020 мг на 100 г. Це попереду інших горіхів, які є продуктами харчування, особливо багатими на цей мінерал, такими як мигдаль (800 мг / 100 г) або волоські та кедрові горіхи (обидва по 600 мг / 100 г). Ви можете приймати їх між прийомами їжі (порція - близько 49 фісташок), в салатах, як харчові начинки … Але, щоб допомогти вам проти затримки рідини, вони завжди повинні бути без солі.

Сушений інжир

Ми схильні думати про свіжі фрукти, але не про сухі, які концентрують усі їх властивості. У цьому випадку, втрачаючи воду, висушений інжир концентрує найбільшу кількість калію, не менше 983 мг / 100 г. З цієї причини добре вживати його в помірних кількостях як частину нашого щоденного раціону, наприклад, в йогурті вранці або в закусках у супроводі горіхів, в салатах, фруктових салатах … Крім інжиру, інших сухофруктів, які ви також можете включити сушені сливи (950 мг / 100 г) або сушені фініки (650 мг / 100 г). Насправді прийом двох-трьох сухих слив вранці з йогуртом допомагає не тільки проти затримки рідини, але і проти запорів.

Петрушка

Саме ароматична трава забезпечує найбільше калію (800 мг / 100 г), і нам пощастило, що дуже часто його включають разом із часником у нашу гастрономію. Але кількість дуже мала, тому хороший спосіб приймати більше дієти з петрушки у вигляді шейків або смузі, куди можна покласти хорошу кількість. Ви можете приймати 2 або 3 зелених смузі на тиждень і додавати петрушку до інших страв, таких як бульйони, або, чому б ні, в салати, як ще один овоч (хоча в меншій пропорції, оскільки його смак дуже інтенсивний).

Авокадо

Це правда, що з-за кількості жиру ви не повинні споживати його так, ніби не було завтра, а 1/4 авокадо на день, в салаті, на тості, в мисці Будди, в гуакамоле або як би ви не думали, так, ви можете собі це дозволити . Вживання авокадо допомагає проти затримки рідини, оскільки воно забезпечує 680 мг калію на 100 г.

Кіпер

Ну, я впевнений, ви погоджуєтесь на це, коли знаєте, яку кількість калію він має (520 мг / 100 г), будучи другою їжею в царстві тварин, найбагатшою калієм після коров’ячого молока. Оселедець не так поширений у нашому середземноморському харчуванні, як у північних країнах, де його вживання набагато частіше. Тож ви можете спробувати його і час від часу приймати, але додайте до своєї дієти проти затримки іншу рибу, яка також допоможе вам здути.

Гриби

Окрім того, що гриби є дуже ситними, гриби є й іншими чемпіонами калію (500 мг / 100 г), тому ідеально, щоб ви брали їх обсмажені з часником і петрушкою як гарнір для багатьох своїх страв або готуючи з ними креми. Ви навіть можете їх отримати сирими в салаті або як карпаччо. Як би там не було, дуже цікаво, що вони є частиною вашого звичного раціону.