Якщо ви шукаєте фруктовий компот без цукру, який можна зробити вдома, а зробити це дуже просто, ви знайшли правильне місце. Як правило, фруктовий компот готують шляхом варіння цілих або подрібнених фруктів у воді з невеликою кількістю цукру.
Оскільки цукру містить набагато менше цукру, ніж варення, він легший за цей. Однак, щоб зробити його по-справжньому 100% без вини десертом, коли ви хочете утримати вагу, ви можете приготувати його абсолютно без цукру. Як Я готую фрукти на повільному вогні протягом тривалого часу, щоб фрукти концентрували свій природний цукор без необхідності додавати більше.
Інгредієнти для приготування фруктового компоту без цукру
- 4 шматочки одного сезонного фрукта або кілька (яблуко, груша, персик, сливи …), щоб мати можливість дозріти, щоб вони були солодшими.
- Вода.
- 1 паличка кориці
Як зробити фруктовий компот без цукру
- Помийте, очистіть і наріжте фрукти на більш-менш дрібні шматочки залежно від обробки, яку ви хочете.
- Помістіть його в каструлю разом з паличкою кориці і додайте води, поки вона не покриється, але не перестараючись.
- Варіть на повільному вогні, поки вода не зменшиться і фрукти не стануть м’якими. Якщо ви бачите, що воно сухе, і це ще не зроблено, ви можете поступово додати ще трохи гарячої води, щоб не припиняти готувати. Час варіння буде змінюватися в залежності від виду та консистенції плодів. І ви дізнаєтесь, що воно готове, коли фрукти стануть м’якими.
- Після того, як фрукти зібрані, зніміть каструлю з вогню, дайте їй трохи нагрітися і видаліть паличку кориці.
- Якщо воно було занадто рідким, ви можете пропустити його через ситечко і подати цілим. Або ви можете розім'яти його виделкою і подати як є, як пюре.
- Якщо ви хочете надати йому більше смаку, можете додати цедру лимона, ванільну есенцію, листя свіжої м’яти …
Компот з несолодких фруктів прослужить вам тиждень у холодильнику (якщо ви робите його консервованим, він може прослужити місяці). Чудово скористатися фруктами, які у вас вже дуже дозріли, або які ви знайдете за вигідною ціною, перебуваючи в режимі "Безпечна їжа". Він ідеально підходить для сніданків та закусок, оскільки ми часто включаємо його в своє здорове щотижневе меню для всієї родини. А ще він чудово підходить для прикраси або супроводу десертів, або навіть як гарнір до м’ясних та рибних страв.
