- Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 200г цукру
- 80 мл соняшникової олії
- 4 яйця
- 2 натуральних грецьких йогурту
- 1 пакетик дріжджів
- Цукрова пудра для прикраси
(Легка версія: 155 ккал - Традиційна версія: 270 ккал)
До того, як кекси стали модними, булочки були навколо, і їм не було чому заздрити. І дегустація смачних свіжоприготованих домашніх кексів - одне з найбільших задоволень, що існують … І на 100% без вини, якщо ви обираєте нашу легку версію.
Фокус надзвичайно простий. Щоб зменшити зайві калорії, замість типового співвідношення 3 склянки борошна, 2 цукру, 1 олії … ми вирішили включити грецький йогурт. Що дозволяє нам зменшити кількість борошна та олії та відняти багато калорій. Нічого більше і не менше ніж на 115 калорій менше, ніж у традиційних рецептах.
А якщо ви хочете ще легший варіант, змініть грецький йогурт на знежирений. Легко, правда?
Як їх робити покроково:
- Преамбула. Перш за все, розігрійте духовку до 180 градусів, щоб вона була готова, коли закінчите підготовку.
- Змішайте інгредієнти. Спочатку змішайте рідкі інгредієнти (олію, яйця та йогурт) і збийте їх. А потім зробіть те саме із сухими (борошно, цукор та дріжджі).
- З’єднайте обидві суміші. Після того, як ви зробили обидві суміші, з’єднайте їх і перемішайте, але цього разу, не збиваючи занадто сильно.
- Викладіть тісто у формочки. Помістіть згорнуті паперові капсули у форму для кексів і наповніть їх кляром приблизно на дві третини шляху.
- Випікати кекси. У розігрітій духовці випікайте деко з булочками близько 20 хвилин або близько того, поки кляр не підніметься і поверхня трохи стане золотистою. Проткніть центр зубочисткою і, якщо він вийде чистим, ви можете видалити їх.
- Вийняти з форми і подарувати. Дайте їм зігрітися, вийміть їх з форми і перекладіть на решітку до повного охолодження. І, нарешті, посипте їх цукровою пудрою і відразу подавайте до столу.
Трюк Клари
Якщо у вас немає цукрової пудри …
Ви можете зробити це самостійно, подрібнивши звичайний цукор за допомогою кавомолки або подрібнювача. І просіявши його ситком над кексами, коли вони стоять на стійці.
