- Інгредієнти:
- 1 пучок мангольду швейцарського
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 2 помідори
- 100 г моркви
- 100 г зеленої квасолі
- 1 невеликий тетра-брик соусу бешамель вже готовий
- 100г тертого сиру Пармезан
- Оливкова олія
- Сіль
Більше нічого не їсти і не вдаватися до бутерброда, коли у вас немає часу. Готувати деякі надшвидкі овочі з соусом бешамель - як ті, що ми пропонуємо - не є неможливою місією. Дотримуйтесь наших кроків за кроком і приблизно через 10 хвилин готові сподобатися!
Як зробити овочі запеченим бешамелем поетапно
- Почистіть і подрібніть. З одного боку подрібніть мангольд, наріжте кубиками баклажани і кабачки, помідори на четвертинки, а моркву - скибочками. А з іншого виділіть квасоля і розріжте її на 3 або 4 частини.
- Соте і готуйте. Злегка протушкуйте баклажани. Зарезервуйте сирий помідор. Решту овочів зварити в підсоленій воді до стану денде, і процідити. Або запарити їх в мікрохвильовці, що набагато швидше і простіше.
- Випікаємо і подаємо до столу. Нарешті, розкладіть 4 окремі посудини, захищені від духовки, невеликою кількістю олії і вилийте в них всі овочі. Накрийте вже приготованим бешамелем. Зверху посипте пармезаном. Gratínalas на пару хвилин до 225 або . І готовий до подачі. Якщо ви використовуєте окремі вогнетривкі страви, ви можете подавати їх як є, з тарілкою знизу, щоб захистити поверхню, де ви збираєтесь їсти. Це також заощадить ваш час на обшивку.
Економте ще більше часу та сил
У багатьох овочевих магазинах та супермаркетах вони продають свіжі овочі, вже нарізані та вимиті, що позбавляє вас, наприклад, від першого кроку цього рецепту. У багатьох випадках вони навіть надходять у мішках для готування в мікрохвильовій печі. У деяких овочевих кіосках на ринках вони продають їх у свіжому вигляді. Є також вони заморожені і готові до кипіння. Або ви також можете вдатися до тих, хто продає консерви.
TrickClara
БЕХАМЕЛЬ ВЖЕ ПІДГОТОВЛЕНА
Це служить для економії часу, а також дуже корисно, коли ми не дуже добре готуємо бешамель. Це гарантує відсутність грудочок. А якщо ви не хочете додавати зайві калорії, переконайтеся, що шар бешамелю тонкий.
Якщо ви один з тих, кому важко їсти овочі, або вдома вони злять вас кожного разу, коли ви торкаєтесь «чогось зеленого», візьміть до відома кілька рецептів, які допоможуть вам взяти більше замаскованих овочів або знайти більше ідей, щоб насолодитися легкою вечерею здоровий.
