Горох з кальмарами

Інгредієнти:: 700 г очищеного гороху; 2 часник; 2 червоних цибулини; 1 зелена цибуля; 400 г кільця кальмарів; 150 мл пива; 250 мл рибного бульйону; Оцет, оливкова олія, сіль і перець

Якщо ви шукаєте недороге і просте у виготовленні блюдо , але при цьому поживне і смачне, вам доведеться спробувати ці смачні кальмари з горошком.

Горох поєднує властивості бобових та овочів, тому ця страва могла б стати однією з хороших ідей з’їсти більше бобових.

Кальмари є одним з 20 найважливіших продуктів ситної дієти, оскільки вони сповнені білками (завдяки яким ви відчуєте ситість швидше), вони мають дуже мало калорій (якщо їх не покривають і не смажать у великій кількості олії), а оскільки їхнє м’ясо Зміцнення змушує жувати повільніше і посилює відчуття ситості.

І все це робить його ідеальним як одна з наших вечерь, готова за кілька хвилин (без консервування!). Чи можете ви попросити більше?

Як зробити кальмари з горохом поетапно

Підготувати овочі. З одного боку, почистіть цибулю від шкірки і жульєна і замаринуйте його в невеликій кількості оцту. З іншого - почистіть і подрібніть цибулю. І наостанок почистіть і подрібніть часник.
Зварити овочі. Спочатку пасеруйте зціджену цибулю та цибулю-лук приблизно 10 хвилин у каструлі. Потім додайте часник і очищений горошок, а також приправте сіллю і перцем. І нарешті, залийте пиво, дайте спирту випаруватися, накрийте кришкою і варіть близько 5 хвилин.
Зробіть кальмари і доповніть блюдо. Помийте кільця кальмарів і тушкуйте їх приблизно 5 хвилин на сковороді, додавши трохи оливкової олії. Влийте рибний бульйон і добре перемішайте. Додайте цю заготовку в запіканку гороху, виправте сіль, накрийте кришкою і варіть все разом ще 5 хвилин. Подавати гарячим.