Швидкі та прості рецепти, коли ви не хочете ускладнювати своє життя

Як приготувати прості рецепти

Скільки разів ви задавали собі питання, але …, "що я готую сьогодні?" Якщо у вас немає багато часу, але ви все одно хочете їсти рясно і здорово, візьміть до уваги ці швидкі та прості рецепти, які ви приготуєте за менший час, ніж ви думаєте.

Гавайський тик

Однією з відповідей на те, як приготувати швидкі домашні страви, є приготування унікальних страв з дуже простим приготуванням (або взагалі без нього) та з мінімально обробленою їжею, щоб заощадити час (і здоров’я одночасно!). З цієї причини такі страви, як гавайський тик, беруть торт. Цей має основу лободи. Зверху суміш молодих пагонів, цибулі, огірка та авокадо. Потім нарізаний кубиками свіжий лосось (він також чудово підходить до маринованого або копченого лосося), запарене едамаме, кунжут і паростки.

Скумбрія на пару з овочами

Одним з рецептів, який ти можеш приготувати, коли думаєш про те, яку їжу я можу приготувати швидко і просто, є це. Покладіть трохи промитих гілочок петрушки на дно парового кошика для приготування їжі, а зверху на них кілька філе скумбрії. Парити 3 або 4 хв. Видаліть його, посоліть і поперчіть, а зверху розкладіть овочевий хеш (це цибуля, помідор, червоний перець, оливки та каперси). Посоліть, поперчіть, приправте олією, оцтом та соєвим соусом.

Салат з сочевиці з яблуком та сиром

Наріжте кубиками моркву та зелений та червоний перець. Змішайте їх з вареною та відцідженою кукурудзою та сочевицею, кількома нарізаними оливками. І в комплекті скибочками яблук і розсипаним сиром фета. Для приправи можна емульгувати сік половини лимона разом з олією і сіллю і трохи лимонної цедри. Дізнайтеся більше ідей, щоб з’їсти більше бобових.

Салат з авокадо з куркою та яблуком

Цей салат, крім того, що він є одним з рецептів з куркою (коли ви втомилися їсти курку), ідеально підходить як легка їжа та унікальна страва. Його виготовляють змішуючи скибочки авокадо, яблука та курячої грудки на грилі та прикрашаючи м’яким вінегретом. Насичене та надпоживне блюдо.

Рисовий салат з паростками

Інші швидкі домашні продукти, які працюють, - це рисові салати. Цей має надзвичайно вишуканий вигляд і натомість без ускладнень. Щоб зробити це, змішайте рис басмати з нарізаною кубиками морквою та цибулею, скибочками оливки та черевцем тунця. Покладіть його в змащений жиром фланер, щоб надати йому форму. Потім переверніть його і прикрасьте тертим яйцем, паростками, скибочками редиски зверху і ягнятим салатом на тарілці.

Омлети, фаршировані шинкою і перцем

Спочатку обсмажте смужки зеленого, червоного та жовтого болгарського перцю. Далі зробіть кілька тонких круглих французьких омлетів з одного яйця. На кожну коржик кладемо скибочку іберійської шинки, кілька смужок соте-перченого і обвалюємо. Як бачите, це простий рецепт, не рівнозначний простому або не дуже смачному.

Кругла індичка з овочами

Скрутіть грудку, мацеровану лимонним соком, олією та орегано, кухонним шпагатом і смажте її на грилі протягом 15 хвилин на повільному вогні. Поки це зроблено, подрібніть трохи овочів або візьміть мішок з тих, які вже вимиті та подрібнені, і тушкуйте їх близько 4 хвилин на сильному вогні. Додайте дві столові ложки соєвого соусу, перемішайте і зніміть з вогню. Покладіть овочі як основу, а зверху - індичку з рожевим перцем та ароматними травами.

Теплий овочевий салат

Салати також позбавлять вас від багатьох неприємностей, коли ви думаєте про те, як приготувати прості страви в найкоротші терміни. Спочатку пасеруйте трохи цибулі та кабачків і запасіть. Потім викладіть на тарілки трохи дрібно нарізаної червонокачанної капусти, тертої або спіралізованої моркви, скибочок авокадо та зарезервованої цибулі та кабачків. Нарешті, додайте трохи тако сиру фета, паростки, руколу та подрібнений фундук та приправте.

Кус з татакі з лососем

Кус-кус - ще один вірний союзник легких рецептів. Кабачки помити і нарізати невеликими кубиками; Пасеруйте їх пару хвилин, додайте кус-кус, залийте такою ж об'ємною водою за сезоном. Доведіть до кипіння і зніміть. Дайте йому відпочити протягом 5 хв і перемішайте. Тим часом підсмажте корейку лосося протягом 1 хв на сторону, дайте їй охолонути і наріжте скибочками. Пасерувати спаржу та солодкий перець. І зберіть тарілку, чергуючи шари кускусу та кабачків, болгарського перцю та спаржі, а зверху лосося.

Рис з ананасом, апельсином та сухофруктами

Готуючи рис у великій кількості підсоленої води, гідратуйте кілька родзинок у теплій воді. Очистіть ананас від шкірки, видаліть центральну частину і наріжте невеликими шматочками. І очистіть апельсин, видаливши якомога більше білої шкірки, і наріжте його на клинки. Після того, як рис звариться і просочиться, змішайте його з ананасом, апельсином, висушеним родзинками, трохи подрібненого мигдалю і трохи кедрових горіхів. І заправити олією, лимонним соком, подрібненою свіжою м’ятою і дрібкою солі. Відкрийте для себе більш легкі салати.

Брокколі із зеленою квасолею та авокадо

У силіконовому футлярі протягом 10-15 хвилин готуйте в мікрохвильовій печі жменю зеленої квасолі та кілька промитих гілочок броколі. Тим часом наріжте кубики авокадо і помідорів, а також трохи фіолетового пір’я цибулі. Покладіть все це разом на тарілку. Прикрасити сумішшю старої гірчиці, лимонного соку, олії, солі та подрібненої петрушки. І в комплекті трохи горіхів кеш’ю або іншого сухофрукта.

Курка на грилі з грибами

Це підходить вам і як обід, і як легка вечеря. Вам потрібно зробити лише грудку на грилі, з одного боку. Деякі гриби обсмажені з часником і петрушкою, з іншого. А щоб надати йому вишуканого відтінку, ви можете супроводжувати його медово-гірчичним соусом, а також трохи подрібнених фісташок і кедрових горішків зверху, а також листом шавлії.

Овочевий сальпікон

Ось у вас є ще один наш простий і смачний рецепт. Вам просто потрібно змішати солодку кукурудзу з нарізаними кубиками авокадо, помідорами та цибулею, нарізаними оливками, коріандром або дрібно нарізаною петрушкою. Ви можете приправити його бризком олії, лимонного соку, солі і, якщо любите гостре, кількома краплями табаско. Перемішайте і додайте трохи начосу.

Хек каррі з овочами

Соте трохи овочів у жульєні (ви також можете використовувати мішок з овочами, вже готовий до приготування) і зарезервуйте. Потім на грилі трохи філе хека, шкірою вниз, приблизно 3 хвилини. Переверніть їх і смажте ще 1 хвилину. Додайте чайну ложку каррі, швидко протушкуйте і залийте рибним бульйоном. Варіть ще 2-3 хвилини, поки воно не зменшиться вдвічі, зніміть з вогню і подайте з його соком та обсмаженими овочами зверху.

Курячі та овочеві фахітаси

Фахітас - це ще одна відповідь на те, яку їжу я можу зробити швидко і просто. З одного боку, соте смужки триколірного перцю та червоної цибулі та резерву. З іншого боку, зробіть грудку на грилі і наріжте її соломкою. Нагрівайте коржі в антипригарній сковороді, не додаючи жиру, по 1 хвилині з кожного боку. Помажте їх гуакамоле, додайте курку, овочі та трохи промитого листя коріандру. І готовий.

Обсмажені овочі в пліс

У вас є два варіанти: або ви готуєте овочі, і відварюєте, або готуєте їх на пару, або берете мішок з промитими та нарізаними овочами і нагріваєте його в мікрохвильовці. Фокус, щоб зробити його смачним, як в одному, так і в іншому випадку, полягає в тому, щоб згодом пасерувати їх на сковороді ниткою олії та подрібненого часнику та заправити чебрецем, орегано, розмарином … Олія, часник та трави перетворюють Кілька стриманих овочів у захваті.

Салат з сочевиці з куркою та яблуком

Цей рецепт не тільки надзвичайно простий, але і дуже ситний. Потрібно просто взяти жменьку злитої консервованої сочевиці і змішати їх з нарізаними скибочками помідорів, кількома скибочками яблука, смужками курячої грудки на грилі, кубиками свіжого сиру та рубаною цибулею. Крім того, оскільки він поєднує в собі білки курки, сочевиці та сиру, це один із рецептів, з яким ви не залишите голодними.

Чаша Будди

Миски Будди дуже схожі на гавайські тики. Вони поєднують невеликі порції мало оброблених продуктів на одній тарілці. Для цього пасеруйте кілька кубиків тунця або лосося. Варити зелену квасолю і горох 5 хвилин. За допомогою овочевого спіралізатора зробіть спіралі з кабачків і моркви. Розкладіть інгредієнти в мисці разом з листям цикорію та салатом з баранини. Прикрасити паростками і заправити салатним соусом.

Огіркові човники

Огірки почистити і розрізати навпіл, уздовж. Залити їх злегка чайною ложкою. Подрібніть м’якоть і змішайте її з вареним і відцідженим довгим рисом, натуральним тунцем, морквою та рубаними оливками. Приправте за смаком, наповніть огірки цією сумішшю і подавайте з листям руколи. Якщо ви хочете зробити це вегетаріанським рецептом, перейдіть до тунця для свіжого сиру.

Швейцарський мангольд з морквою та шинкою

Відваріть трохи мангольду (або шпинату) разом із скибочками моркви. Поки вони готуються, пасеруйте трохи нарізаних аджитос. Додайте кілька тако шинки або вареної індички. Додайте мангольд і добре проціджену моркву. Тушкуйте все разом, поки воно не втратить вологу і всі аромати просочуються. І подавати теплим. Простий і дуже насичений рецепт.

Овочеве рагу з вінегретом

Доведіть заморожене овочеве рагу до кипіння і після приготування відкладіть його в сторону. Під час приготування приготуйте вінегрет: ламінуйте 2 часнику і обсмажте їх з чилі на 2-3 столових ложках олії. Коли часник злегка підрум’яниться, процідіть олію і додайте паприку. Перемішайте і додайте гарний бризок оцту та петрушки. Полийте рагу цим гарячим вінегретом. А якщо ви хочете, щоб страва була більш повноцінною, додайте трохи білої квасолі або кілька глечиків.

Яєчня зі спаржею та креветками

Тушкуйте трохи спаржі протягом 2-3 хвилин на сильному вогні і запасіть. На тій самій сковороді пару хвилин пасеруйте кілька креветок і також зарезервуйте. Збийте яйця і додайте їх у ту ж сковороду. Зменшіть вогонь до мінімуму, перемішайте і, коли вони почнуть застигати, вимкніть вогонь, додайте спаржу та креветки та добре перемішайте. Дайте йому відпочити на сковороді протягом декількох хвилин, щоб закінчити згортання і все.

Луки з квасолею, авокадо та люльки

Зварити макарони. Помийте трохи зеленої квасолі, обріжте її, наріжте тонкою соломкою і варіть близько 5 хвилин. Обидва інгредієнти освіжити і процідити. Кабачки вимити, подрібнити і пасерувати з очищеним і подрібненим часником. Пасеруйте трохи гарбузового насіння і приправте їх. Змішайте макарони з квасолею, кабачками та насінням соняшнику. Одягніть маслом, сіллю і перцем, посипте сиром та базиліком. Фокус, щоб заощадити час - готувати паралельно.

Луки з куркою, помідорами та кабачками

Зварити макарони. Тим часом на грилі трохи кабачків півмісяця і зробіть трохи курячого філе на грилі. Після приготування злийте його та охолодіть холодною водою. Змішайте з кабачками і курячим м’ясом кубиками. Додайте трохи томатних клинків і трохи кубиків сиру. І заправити олією, оцтом і трохи орегано. Також дуже смачно з перцем пікільо, нарізаним соломкою. Більше салатів з макаронних виробів, тут.

Салат зі шпинату з сочевицею

Цей рецепт шпинату надзвичайно простий і смачний. У салатницю розкладіть свіже листя шпинату, скибочки моркви та стружку сиру Манчего. І додайте зверху трохи вареної сочевиці, обсмаженої на сковороді з невеликою кількістю олії, соєвим соусом і бальзамічним оцтом.

Тарталетки з мангольдом із вареним яйцем

Зварити трохи мангольду або шпинату і добре процідити. Пасеруйте кілька скибочок часнику. Перш ніж вони повністю підрум’яняться, додайте мангольд і протушкуйте все разом. Наповніть цією сумішшю кілька заздалегідь приготовлених макаронних тарталеток і залийте вареним яйцем. Дізнайтеся, як приготувати ідеальне яйце.

Рисовий салат з лісового горіха

У миску покладіть зварений і проціджений коричневий рис. Перемішайте натерту на тертці моркву, нарізану цибулю-цибулю, проціджену кукурудзу та промитий і нарізаний цибулю-цибулю. Одягніть сумішшю подрібненого фундука, олії та оцту і перемішайте, щоб всі інгредієнти просочилися. І в кінці, щоб вони не розвалилися, додайте трохи крес-салату або канонів і прикрасьте цілими фундуком. Оскільки він не містить нічого тваринного походження, це 100% веганський рецепт.

Спіралі з грибами та горохом

Ось доказ того, що вегетаріанські рецепти можуть бути простими, легкими та смачними. Вам потрібно приготувати лише кілька спіралей макаронів (якщо ви покладете потрібну кількість і не додасте соус-бомба, це не відгодовує). Готуючи, пасеруйте трохи овочів і трохи грибів. А ви змішайте і приправте соєвим соусом. Щоб компенсувати брак тваринного білка, додайте до приготування трохи замороженого горошку або використовуйте сочевичну пасту замість звичайної.

Салат з нуту

Візьміть жменю консервованого нуту та змішайте його з нарізаним кубиками червоним та зеленим перцем, помідорами та цибулею. І приправте легким вінегретом та кількома подрібненими листям петрушки. Щоб зробити його більш повноцінним, можна додати, наприклад, свіжий сир або варене яйце. Дізнайтеся більше про салати з нуту.

Запіканки з коржем з овочами

Якщо ви погано володієте коржиками, це ваш рецепт. У деякі вогнетривкі запіканки кладемо основу з відварених або обсмажених овочів, або рататуй, або кілька залишків, які у вас є в холодильнику (у CLARA ми дуже підтримуємо # безпечну їжу, тобто ми нічого не викидаємо). Покрийте їх збитим яйцем і випікайте 15 хвилин при 180º. Ви можете супроводжувати їх помідорами черрі та домашнім томатним соусом.

Ми знаємо, що ніхто не має часу на запас. Робота, сім’я, відпочинок … 24 годин недостатньо, і саме тому ми всі хочемо приготувати корисні та насичені рецепти за короткий час. Щоб ваша дієта не була такою, яка в кінцевому підсумку страждає від швидкої сутості, ми пропонуємо безліч простих рецептів, які ви можете приготувати менш ніж за 30 хвилин.

Найкорисніші прості рецепти

Гавайський тик і чаша Будди. Вони являють собою комбіновані страви, засновані на незначній кількості оброблених харчових продуктів або взагалі відсутніх, які, крім того, що вони є модними, виготовляються у плисі.
Рисові салати. Вам просто потрібно змішати відварений і відціджений рис із сирими або вареними овочами, м’ясом або рибою, бобовими і приправити його.
Кіноа та кус-кус. Незалежно від того, робите ви їх самостійно або купуєте їх заздалегідь приготовленими, вони є ідеальною основою для швидкого та легкого прийому їжі.
Яєчня та коржі. Рецепти яєць дають багато користі, коли ви шукаєте легкі та смачні рецепти. Вони добре поєднуються з овочами, креветками, беконом, іберійською шинкою …
Овочеві салати. Вони є ще однією необхідністю легкої кулінарії. Ви берете варену квасолю, сочевицю або нут і змішуєте їх з овочами та сиром, лососем, куркою …
Запечена або приготована на пару риба. Вони найпростіші та найшвидші в приготуванні. А ви можете супроводжувати їх рататуєм, овочами на пару, салатами …
Макаронний салат. Як салати з рису та бобових, салати з макаронних виробів швидко вирішують страву. Поки макарони готуються, ви готуєте сторону.
Курка або індичка на грилі. Окрім того, що це найлегше м’ясо (якщо ви їх їсте без шкіри), рецепти з куркою або індичкою готуються дуже просто і можуть супроводжуватися грибами, овочами, рисом, макаронами …
Різноманітні салати. Вони є зірками багатьох дієт, але також і рішенням, коли ви не знаєте, як приготувати швидкі та прості страви. Відкрийте для себе легкі, швидкі та смачні салати.
Варені овочі. Варені, приготовані на пару або соте, вони служать основою або гарніром швидких і простих рецептів з м’яса, риби, бобових, сиру …

Як скласти прості рецепти: основні ключі

Просте приготування. Однією з головних хитрощів під час приготування простих страв є вибір найпростіших страв, таких як на грилі, на пару, в мікрохвильовці, в духовці (це займає більше часу, але вам не потрібно піднімати палець), соте, скремб. ..
Готову їжу. Інший спосіб заощадити час під час приготування їжі - використовувати вже порізані та промиті продукти, щоб приготувати їх безпосередньо або навіть заздалегідь приготовані (варені бобові, варений рис та лобода, консервовані риби, соління …). З’ясуйте, які оброблені харчові продукти шкідливі, а які ні.
Скористайтеся їжею. #Safefood не тільки допомагає вам не витрачати будь-яку їжу і тим самим вести більш стійке життя, але й заощадити гроші … та час! Ви можете скористатися залишками, щоб скласти інші рецепти та зберегти кроки.
Готуйте з головою. Інший безпомилковий спосіб швидшого просування кулінарних страв - це передбачення, щоб переварити і заморозити або зберегти, щоб мати під рукою власні здорові та дуже практичні напівфабрикати.