Якщо цей карантин провів вас через кухню , це вас цікавить. Напевно, ви вже не раз готували найпопулярніші вівсяні та бананові печива в Instagram (вони здорові та надзвичайно прості у приготуванні), а також ви завантажили нашу електронну книгу смачних і на 100% без вини рецептів десертів, щоб насолоджуватися без жалю, тож сьогодні ми зробимо ще один крок.
Ми хочемо поділитися з вами рецептом цього динного торта, який Пола Ордовас опублікувала у своєму акаунті в Instagram і який виглядає смачно. Якщо ви підете за інфлюенсером, ви дізнаєтесь, що вона спортсменка і ретельно дбає про свій раціон (не оброблений), тож можете бути впевнені, що цей торт допоможе вам здорово вбити ласун.
ІНГРЕДІЄНТИ
Щоб зробити цей динний пиріг вдома, вам потрібні такі інгредієнти (здається, їх занадто багато, але процес згодом швидкий):
- 150гр підсмаженого мигдалю (або улюблених сухофруктів).
- 12 фінік без кісточок.
- 40гр розтопленого кокосового масла.
- Цедра двох маленьких лимонів.
- Сік з половини лимона.
- 500гр дуже дрібної нарізаної дині.
- 250гр свіжого сиру, збитих 0% (або грецького йогурту).
- 250гр кокосового молока для приготування.
- 2 конверти нейтрального желатину.
Якщо ви також хочете прикрасити його таким гарним, як у Паули, приготуйте кулі з дині, трохи м’яти перцевої, пару шоколадних чіпсів, фісташки, скибочки лимона та кілька квітів.
КРОК ЗА КРОКОМ РОБИТИ ТОРТ З ДИВОНУ
Як пояснює інфлюенсер, для досягнення результату 10 слід виконати такі кроки :
- Почати потрібно з виготовлення основи. Перший крок - поставити фініки замочувати в гарячій воді на 5 хвилин, щоб вони розм’якшились і їх легко розчавити.
- Потім мигдаль подрібніть міксером і додайте решту базових інгредієнтів: фініки, кокосове масло, цедру, лимонний сік, щіпку солі і знову все подрібніть.
- Поставте основу охолоджуватися на 15 хвилин у морозильну камеру.
- Після того, як ви зробили основу , продовжуйте робити торт. Очистіть диню від шкірки і наріжте дуже дрібними кубиками.
- Дайте желатину замочитись на 5 хвилин у холодній воді, а потім збийте його з невеликою кількістю кокосового молока, поки він не розчиниться.
- Покладіть збитий свіжий сир з рештою кокосового молока і цедрою лимона в миску і збийте до піни.
- Додайте решту молока з розчиненим желатином, а також подрібнену диню. Добре перемішати.
- Дістаньте основу з морозильної камери і залийте все. Зберігати в холодильнику на ніч (мінімум 5 годин).
Чи наважуєтесь ви за рецептом Поли Ордовас? Виконайте ці 8 кроків і насолоджуйтесь своїм динним пирогом дуже свіжим, без цукру та борошна.
