Знежирити супи
Знежирити супи
Бездоганна хитрість знежирення супів полягає в тому, щоб робити їх обережно. А як тільки закипить, дайте спочатку охолонути до кімнатної температури, а потім у холодильнику. Жир застигне і сконцентрується на поверхні. І тому ви можете легко його видалити.
Бешамель із селери
Бешамель із селери
Щоб зробити легкий бешамель із селери, вам просто потрібно зварити половину ложки кукурудзяного крохмалю в кружці масла. Потім додайте півлітра овочевого бульйону, склянку знежиреного молока і п’ять дрібно нарізаних паличок селери. Додайте сіль і перець і перемішуйте, поки не буде досягнута бешамель.
Макарони al dente та ароматизовані
Макарони al dente та ароматизовані
Непомилковий фокус, щоб отримати більше від макаронних виробів, - це зробити її альденте, тому вам доведеться більше жувати і збільшувати її ситну силу. А щоб уникнути спокуси важких соусів, ароматизуйте його, додаючи, наприклад, лаврове листя, або зубчики часнику, або гілочку м’ятної м’яти у воду для приготування їжі.
Збереження маринованих продуктів
Збереження маринованих продуктів
Збереження маринованих продуктів (оцту, цибулі, перцю та лаврового листа), як і в цих маринованих овочах, набагато легше, ніж це робити в олії.
Замінник варення для компоту
Замінник варення для компоту
Це дуже простий спосіб зменшити калорії. Компот вариться більше півгодини, концентруючи природну солодкість фруктів і без необхідності додавати цукор, як це роблять варення.
Замінники борошна
Замінники борошна
Терта морква і яблука ідеально підходять для зменшення кількості борошна в торті, наприклад, або як загусники для соусів та пюре. Крім того, оскільки вони також забезпечують природну солодкість, ви також можете зменшити кількість цукру у відповідному рецепті.
Більш легкий майонез
Більш легкий майонез
Щоб освітлити майонез, можна змішати столову ложку майонезу з одним з йогуртів, у яких менше калорій. І ви можете скоротити більше калорій, додавши столову ложку гарячої води перед збиванням майонезу, який послужить основою для цієї легкої версії. Інший варіант - замінити яйце на знежирене молоко (дві частини олії на кожне молоко). Емульсія, яку отримують, така ж, але холестерину в жовтку уникають.
Начинку з тортильї обсмажте на грилі або відваріть
На грилі або кип’ятінні тортилью
Для приготування картопляного омлету, кабачків, баклажанів … ми можемо приготувати на грилі або відварити інгредієнти, і, таким чином, ми економимо багато жиру. Після того, як вони стануть м’якими і просоченими, ми додаємо їх до яйця. І ми допрацьовуємо тортилью на сковороді або навіть у духовці за допомогою силіконової форми, тому нам навіть не потрібно масло, щоб згорнути її.
Легкі тісто
Легкі тісто
Тісто набагато легше, якщо замість того, щоб купати їжу в збитому яйці, ми робимо це в знежиреному молоці. Або навіть замаринувати їх у молоці з щіпкою кориці. Або безпосередньо лише з борошном, як андалузьке тісто.
Гарбузовий гарнір
Гарбузовий гарнір
Якщо замість картопляного пюре, до якого зазвичай додають масло, ми використовуємо гарбуз як гарнір, який можна заправити ароматними травами, ми можемо значно зменшити споживання енергії. Це також можна зробити із смаженим яблуком.
У цій галереї зображень ви маєте 10 безпомилкових прийомів, щоб приготувати з меншою кількістю калорій. Дуже корисний інструмент для більш легкого відстеження виклику #Clara і, таким чином, схуднення, як це зробила Лаура, одна з композиторів Clara.es .
Одним з принципів схуднення є легка дієта, яку слід дотримуватися
Пам'ятайте, що одним з основних стовпів для схуднення є дотримання низькокалорійної дієти, якої легко дотримуватися, не голодуючи, як та, яку доктор М. Ізабель Белтран, наш приватний дієтолог, підготувала до щотижневих меню виклику.
І якщо ви дотримуєтеся цього, ці трюки стануть ідеальним доповненням до меню цього тижня (посилання на меню третього тижня) та вашого списку покупок. (третій тиждень посилання на список покупок, ст. 570)
