Проти спеки: освіжаючі салати, королеви літа

Салат з сардин

Якщо ви вибрали кілька хороших сардин (навіть консервованих, вони дуже корисні для здоров’я) і подали їх на суміші салату та деяких інших інгредієнтів, у вас буде готовий цей салат із сардин менш ніж у повідомленні групи WhatsApp. Простий і швидкий рецепт, який, крім смачного, приносить користь організму і спокушає смак.

Дивіться рецепт.

Салат з авокадо та апельсина

Якщо ви шукаєте поживний салат, не надто важкий, але дуже освіжаючий, спробуйте цей з авокадо та апельсинами. Вегетаріанський рецепт і дуже простий у приготуванні, що вимагає лише 15 хвилин підготовки. Ви закохаєтесь.

Дивіться рецепт.

Салат з макаронів з артишоками, помідорами та свіжим сиром

Смачний салат на основі спіралей, овочів та сиру, який їдять як гарячим, так і холодним, і його можна брати скрізь, коли доводиться їсти на вулиці.

Дивіться рецепт.

Салат з яйцем-пашот, авокадо та креветками

Якщо ви шукаєте поживний, привабливий і недорогий салат, пашот з яйцем з авокадо та креветками - ідеальне блюдо. Мало того, що він має потрійну живильну силу яєць, креветок та авокадо, але він також дуже привабливий для трапези або святкової вечері.

Дивіться рецепт.

Нут та салат зі свіжого сиру

Хороша ідея з’їсти більше бобових - зробити з них салат. А якщо ви хочете надати йому набагато екзотичніший штрих, подавайте його, наприклад, у лаваші, як у цьому рецепті салату з нуту з овочами та свіжим сиром.

Дивіться рецепт.

Салат з картоплі, шпинату та шинки

Альтернативою типовому картопляному салату з помідорами та тунцем є цей картопляний салат зі шпинатом та шинкою. З одного боку, це смачно, тому що шпинат дуже добре поєднується з сиром та родзинками. А з іншого боку, це дуже збалансоване та поживне блюдо, завдяки поєднанню картоплі, шпинату, шинки та сиру.

Дивіться рецепт.

Салат з авокадо та червоних фруктів з апельсиновим соусом

Салати нескінченні, але жоден не такий барвистий, як наш авокадо та червоний фруктовий салат з апельсиновим соусом. Приготувати надзвичайно просту страву, яка є не лише вегетаріанською, але й вегетаріанською на 100% (без сліду інгредієнтів тваринного походження), а також з корисними речовинами та вітамінами.

Дивіться рецепт.

Салат з квасолі

Поєднання білої квасолі і зеленої квасолі в салаті - це дуже освіжаючий рецепт, коли ви шукаєте збалансовану, ситну і не важку страву.

Дивіться рецепт.

Салат з авокадо, помідорів та цибулі з насінням соняшнику

Якщо ви любите гуакамоле, вам сподобається цей салат з авокадо, помідорами та цибулею з насінням соняшнику. Чому? Ну, тому що він має ті ж інгредієнти, що і ця типова закуска: авокадо, помідор і цибуля. Крім класичної заправки: лимон і перець чилі.

Дивіться рецепт.

Салат з макаронів та нуту

Збалансоване та корисне поєднання спіралей, овочів та нуту, яке служить унікальним блюдом і яке можна брати в будь-якому місці, де ви не можете приготувати.

Дивіться рецепт.

Авокадо, фарширований салатом і лососем

Якщо ви хочете смачний і корисний салат, який є поживним, але не надто важким і приготованим швидко, спробуйте наступну ідею: салат з фаршированим авокадо та копченим лососем. Справжній знімок корисної омега-3, яка готується всього за 15 хвилин.

Дивіться рецепт.

Салат з маринованого лосося

Це королева легких салатів. Вам потрібні лише ніжні паростки, пророщені і кілька скибочок маринованого або копченого лосося і готові до смаку.

Як зробити домашній маринований лосось.

Солоний гороховий салат з помідорами та звареним круто яйцем

Чудовий рецепт, щоб включити в раціон три рекомендовані порції бобових. І як ви побачите в цьому салаті з обсмаженого горошку з помідорами та звареним круто яйцем, їх не завжди їдять тушкованими та гарячими. Вони також смачні щойно приготовані та поєднані з овочами.

Дивіться рецепт.

Коктейль з креветок та авокадо

Варені креветки мають дуже мало жиру та багато смаку, ідеальний тандем, якщо ви супроводжуєте їх салатом, як у цьому випадку, перша страва, яка не залишає вас KO.

Дивіться рецепт.

Що було першим, літо чи салат? Хто знає … Але очевидно, що для боротьби зі спекою немає нічого кращого за освіжаючий салат.

Дуже універсальне блюдо, як ви побачите в рецептах, які ми пропонуємо в галереї. І це дає багато гри з трюками, які ми даємо вам нижче.

Непомилкові фокуси, щоб отримати максимальну користь від салатів

Зелене листя. Якщо ви використовуєте салатну основу, краще, щоб це був ромен, ніж айсберг, який має багато води і менш ситний. І пам’ятайте, що ви також можете використовувати листя шпинату, салат з баранини, руколу, ніжні пагони …
Капуста. На додаток до червонокачанної капусти спробуйте додати капусту, вона низькокалорійна, антиоксидантна і дуже багата клітковиною, залізом і кальцієм. Протріть листя сумішшю оливкової олії, лимонного соку і солі, щоб зменшити їх гіркоту. І він позбавляється стебел, оскільки вони дуже жорсткі.
Овочі. Щоб збільшити вміст клітковини та білка в салаті, додайте бобові. Їжа, яку ми повинні їсти принаймні три рази на тиждень, на думку експертів. Сочевиця, нут та квасоля - ідеальні інгредієнти, які можна додати до свіжого салату.
Крупи. Інший варіант - додати крупи, такі як рис, лобода або кус-кус … Якщо ви використовуєте їх у цілому варіанті, вони наповнять вас більше, і ви протримаєтеся довше без голоду.
Макарони. Краще холодний і завжди аль денте. Їжа в холоді спричиняє прогресивне підвищення рівня глюкози і заповнює нас довше. А якщо це al dente, вам доведеться його більше жувати, і ви відчуєте ситість набагато раніше.
Яйце Це ідеальне доповнення, щоб зробити салат енергійнішим без необхідності додавати багато калорій. Можна покласти яйце- пашот , терте варене яйце, кубики французького омлету, перепелині яйця, зварені круто …
Нежирне м’ясо Це ще одне з ідеальних доповнень, щоб перетворити салат в унікальну страву або їжу для таппера, не надто важкувато. Найбільш підходящі: м’ясо індички або нарізки, куряча грудка, варена шинка, іберійська шинка. Як кубиками, так і стружкою, вони ідеально підходять.
Синя риба. Консервований тунець, скумбрія та сардини, або копчений, маринований або смажений на грилі лосось доповнюють салат вкрапкою і надзвичайно зручні завдяки високому вмісту корисних жирів.
Молюски Креветки, креветки, мідії та молюски забезпечують тонну білка з дуже малою кількістю жиру. Ідеально додавати салат до кінця, якщо у вас немає проблем з холестерином.
Авокадо. Він багатий мононенасиченими жирами, які знижують "поганий" холестерин, і надає ситну дію. Звичайно, оскільки він досить калорійний, на порцію вистачає чверті шматка .
Свіжі фрукти. Набагато краще, ніж сухофрукти. Наприклад, ізюм та сушена журавлина мають вищу концентрацію цукру через втрату води. Тож перейдіть за свіжими варіантами та іншими освіжаючими фруктами: яблуком, ківі, полуницею, манго, персиком …
Горіхи та насіння. Хоча вони можуть бути калорійними, вони забезпечують здорові жири, клітковину і білки, а також багато корисних поживних речовин. Фокус не в тому, щоб перестаратися. Вистачає невеликої купки для чотирьох людей.
Шкірка цитрусових. Ви також можете додати трохи апельсинової або лимонної цедри, яка, крім того, що надає їй особливий смак і аромат, дуже корисна для зменшення ризику раку шкіри.
Сири Це ще один спосіб включення білка та кальцію. Але йдіть на свіжу версію. Чим більше витриманий сир, тим більше жиру він буде мати через втрату води.
Експрес-салат. І час від часу переходьте до салатів з одним інгредієнтом. Вони вирішують їжу в мить холодильника і допомагають вашому шлунку не працювати надто сильно. Вам просто потрібно додати смачну заправку і насолоджуватися!