Легкі рецепти в мікрохвильовці, щоб добре поїсти, навіть якщо у вас немає часу

Риба з овочами на пару

Один з найпростіших рецептів, який існує у мікрохвильовій печі - це риба з овочами. Вам потрібно лише філе риби (хек, тріска, лосось …), овочі (в даному випадку морква та кабачки) та силіконовий футляр або контейнер, безпечний для мікрохвильовки. Для цього наріжте овочі соломкою жульєн і варіть всередині футляра з однією або двома ложками мінеральної води протягом 2 хвилин при максимальній потужності. Потім покладіть зверху промите і приправлене рибне філе і варіть ще близько 3 хвилин на максимальній потужності. І це все.

Щоб приправити його, ви можете приготувати винегрет з невеликою кількістю олії, соєвим соусом та насінням кунжуту, або один із наших легких соусів та винегретів.

Французькі омлети в запіканках

Деякі запіканки, безпечні для мікрохвильовки, змастіть маслом. Насипте всередину кожне збите яйце і щось для його ароматизації, в даному випадку сіль, чорний перець і промиту і подрібнену петрушку . Накрийте кожну запіканку кухонною плівкою, щоб вони були щільно закриті. Помістіть їх у мікрохвильову піч і нагрівайте кожну приблизно хвилину з максимальною потужністю (час може варіюватися залежно від використовуваного контейнера). Вийміть, обережно зніміть плівку і подайте з невеликою кількістю свіжої петрушки.

Вони також дуже смачні, додаючи до яйця інші шматочки: тунець, креветки, варену шинку, сир …

Більше рецептів з яйцем, тут.

Яєчний салат з пашот в мікрохвильовій печі

Яєчний салат з пашотом в мікрохвильовій печі

Ви також можете імпровізувати салат на повній швидкості з молодими паростками, обваленим авокадо, вареними креветками або креветками та яйцем-пашотом в мікрохвильовці.

Як яйце в мікрохвильовці

Якщо ви коли-небудь задавались питанням про те, як яйця в мікрохвильовці, ось відповідь. Техніка виготовлення круто звареного яйця в мікрохвильовці полягає у тому, щоб взяти невелику чашку матеріалу, який можна поставити в мікрохвильовку, покрити внутрішню частину кухонною плівкою, розбити яйце всередині, щоб жовток не зламався, зробити пучок з плівкою, закрийте її, щоб усередині не залишалося повітря, і варіть її близько 45 секунд при середній температурі.

Щоб потрапити в браконьєрство, можливо, буде достатньо 30 секунд. Вийміть його, і якщо ви побачите, що воно ще сире, готуйте ще 10 секунд.

Смажене яйце в мікрохвильовій печі

Так, також можна зробити смажене яйце в мікрохвильовій печі. Велику миску змастіть маслом. Розбити всередині яйце, намагаючись не розбити його. Жовток обережно наколюйте, якщо хочете переконатися, що він не вибухне під час варіння. Додайте трохи солі та олії. Щільно накрийте миску кухонною плівкою і нагрівайте в мікрохвильовці протягом 45 секунд при середній температурі.

Якщо ви побачите, що воно сире, нагрійте його ще 10 секунд.

Мікрохвильова картопля

Ви також можете приготувати курятину на грилі або рибу, що супроводжується смаженою картоплею, яка, якщо ви робите їх у мікрохвильовці, знаходиться в плисі.

Як мікрохвильова картопля

Добре вимийте картоплю, щоб мати можливість готувати її зі шкіркою. Наколюйте їх виделкою в декількох місцях, щоб вони не лопнули при нагріванні. Добре загорніть їх у кухонне обгортання. Помістіть їх у посудину, захищену від мікрохвильовки, відкритою і варіть.

Якщо картопля середнього розміру, готуйте її на повній потужності протягом двох 5-хвилинних порцій, даючи хвилини пройти між собою.
Якщо вони такі маленькі, зазвичай достатньо двох партій по 3-4 хвилини, але це залежить від кількості картоплі, яку ви робите за один раз.
А якщо вони великі, ви можете зробити додаткову 3-хвилинну партію.

Нарешті, вам просто потрібно дати їм трохи зігрітися, зняти плівку і заправити їх невеликою кількістю олії та ароматних трав. А якщо у вашій мікрохвильовій печі є гриль, ви можете дати їм дотик на одну-дві хвилини, щоб вони підсмажилися.

Курка з смаженими овочами

У футлярі або ємності очищену та подрібнену цибулю та моркву приправте їх сіллю, перцем, ароматними травами та ниткою олії; і варити протягом 4 хвилин при максимальній потужності. Вийміть їх з мікро, перемішайте і покладіть зверху приправлену курку разом з апельсиновим або лимонним соком і трохи більше олії. Добре накрийте кришкою і варіть все разом протягом 4-5 хвилин на максимальній потужності і дайте їй зігрітися, не відкриваючи.

Якщо ви хочете, щоб рецепт з куркою був світлішим, видаліть шкіру з курки після варіння (не раніше, щоб вона краще підтримувала свої соки).

Крем-грибний суп

У миску, безпечну для мікрохвильовки, покладіть подрібнену цибулю-ріпчасту цибулю разом з невеликою кількістю олії та варіть 3 хвилини на максимальній потужності. Потім додайте лоток з промитими і подрібненими грибами, посоліть і поперчіть, знову накрийте кришкою і варіть ще 2 хвилини. Додайте одну-дві склянки овочевого бульйону (залежно від того, чи хочете ви, щоб крем був більш-менш густим). Готуйте ще 5 хвилин. Змішайте за допомогою міксера і подавайте до столу.

Ви можете подати його в гарній баночці, як ця, і заправити сіллю, перцем, оливковою олією або зеленню та начинками, які вам найбільше подобаються. І якщо вас не переконав грибний крем, тут у вас є рослинні креми на будь-який смак.

Шашлик з морських риб та креветок

Ви також можете приготувати кабоб в мікрохвильовці. Нанизайте на шпажки те, що вам найбільше подобається: м’ясо, риба, овочі … Тут ми поклали кілька прокатаних смужок морських рибок і кілька очищених креветок. Але вони також смачні з нарізаними кубиками лососем і баклажанами. Закінчивши, покладіть їх у силіконовий футляр, щоб запарити з невеликою кількістю солі та перцю за смаком і варіть у мікрохвильовці на максимальній потужності протягом 3-4 хвилин.

Ми супроводжували їх сегментами руколи та апельсина, але вони також були б дуже смачними, наприклад, з невеликим рисом кіноа, кус-кусом або басмати з горохом та морквою.

Риба з пюре з цвітної капусти

У силіконовий футляр або контейнер, безпечний для мікрохвильовки, покладіть половину цвітної капусти та середньо очищену картоплю, подрібнену та промиту. Варіть їх протягом 5 хвилин на максимальній потужності з невеликою кількістю води. Дістаньте їх та подрібніть разом із половиною склянки гарячого молока, сіллю та перцем та запасіть. Тим часом покладіть рибне філе в інший футляр або ємність і варіть приблизно 3 хвилини на максимальній потужності. Вийміть і подайте до пюре з цвітної капусти.

Ви можете додати гриль, щоб він став золотисто-коричневим, супроводжуючи його ніжними паростками та посипаним зверху кунжутом.

Ось рецепти з цвітною капустою, які доводять, що вона смачна.

Брокколі на пару з рибою та томатним соусом

Це один з найпростіших і найсмачніших рецептів брокколі. Промити і відокремити саджанці броколі. Покладіть їх з сіллю і перцем у ємність, безпечну для мікрохвильовки. Варіть їх близько 4 хвилин на максимальній потужності. Зачекайте, поки вони трохи прогріються, і покладіть їх у піднос, безпечний для мікрохвильовки, на грядці з домашнім смаженим помідором та поруч із шматочками рибної корейки (тріска, хек, лосось …). Готуйте ще 2-3 хвилини на максимальній потужності, і все готово.

Це також дуже смачно на ліжку з пістолета або санфаїни.

Мідії на пару з овочевим фаршем

Мідії, а також молюски та інші молюски можна готувати в мікрохвильовці. Помийте червоний і зелений перець, цибулю і помідори, наріжте їх дуже маленькими кубиками і залиште. Добре очистіть мідії і готуйте їх у силіконовому футлярі або контейнері, безпечному для мікрохвильовки, близько 3 хвилин при максимальній максимальній потужності. Дайте їм охолонути і зарезервувати.

Подавайте їх відкритими з овочевим хешем зверху і заправити вінегретом з олії, лимона, перцю та солі. А для більш свіжого дотику можна додати трохи подрібненого свіжого коріандру.