Детокс рецепти для очищення та відчуття світла

Аджобланко з яблуком та виноградом

З урахуванням вимочування мигдалю цей рецепт детоксикації виготовляється всього за 15 хвилин і містить 580 ккал на порцію. Ми супроводжуємо аджобланко (один із літніх рецептів протягом усього життя) яблуками та виноградом, багатими пептином, який у поєднанні з водою утворює гель, який несе токсини.

Інгредієнти

Подається 4: 400 г очищеного мигдалю маркони - 2 часнику - 100 г червоного винограду - 1 яблуко бабусі коваля - 1 лимон - свіжа орегано - оливкова олія екстра вірджин - яблучний оцет - сіль.

Як зробити аджобланко

Помістіть мигдаль у миску з водою і дайте йому просочитися принаймні 8 годин.
Очистити часник; Розріжте їх уздовж і видаліть внутрішній мікроб, щоб не повторювати так багато.
Змийте мигдаль.
Налийте в склянку потужного міксера 50 мл олії. Додайте 30 мл оцту, щіпку солі, часник і мигдаль.
Збивайте їх, поки не отримаєте кремову емульсію. Додавайте воду потроху, поки не отримаєте більш-менш густу текстуру супу на ваш смак.
Покладіть його в холодильник і залиште там до часу подачі, щоб було дуже холодно, коли ви його їсте.
Вимийте яблуко і обсушіть його. Розріжте його навпіл, видаліть серцевину, а решту розламайте на палички. Ви можете скропити їх кількома краплями лимонного соку, щоб запобігти окисленню і коричневому відтінку.
Віноград відокремте від грона, обережно висушіть і розріжте навпіл.
Розділіть аджобланко на окремі чаші. Супроводжувати виноградом та яблучними паличками. Полийте оливковою олією і прикрасьте материнкою або іншою ароматичною травою.

Щоб полегшити його. Замініть половину мигдалю м’якоттю дині, яка містить набагато менше калорій.

Cochinita pibil tacos

Така кохініта пібіл готується трохи менше півтори години (крім відпочинку) і має 510 ккал на порцію. Свиняча корейка вважається білим м'ясом і не має жиру, що робить її ідеальною для очищення дієт. І він містить коріандр, який допомагає нам виводити важкі метали, такі як ртуть або свинець, через сечу.

Інгредієнти

Подається 6: 1 кг свинячої вирізки - 2 апельсини - 2 лайми - 2 фіолетові цибулини - 300 г довгозернистого рису - 12 кукурудзяних коржиків - 1 ч. Л. материнка - 1 ч. л. кмин - 1 ч. л. паприка - 1 ч. л. перець чилі - 4 ст. олія - 3 ст. яблучного оцту - 2 гілки коріандру - сіль і перець.

Як зробити тако cochinita pibil

Очистіть поперек від залишків жиру і зробіть невеликі надрізи на м’ясі.
Вичавіть апельсини. Збийте сік разом з орегано, кмином, паприкою, олією та оцтом.
Процідіть суміш і вилийте її у джерело, над попереком; Накрийте плівкою і залиште маринуватися на 2 години в холодильнику.
Очистіть цибулю від лушпиння, наріжте соломкою жульєн і полийте соком лайма; приправити, додати чилі і розмішати.
Накрийте поліетиленовою плівкою і дайте трохи промаринуватися в холодильнику.
Виріжте вирізку з маринаду, посоліть і поперчіть. Перекладіть його в каструлю і додайте рідину для маринаду та 200 мл холодної води; накрити кришкою і варити на повільному вогні 50 хвилин.
Зварити рис в солоній воді і злити його.
Вийміть м’ясо з запіканки, дайте йому охолонути і подрібніть.
Нагрівайте варильний сік протягом 5 або 6 хвилин, поки він трохи не зменшиться. Знову додайте м’ясо, перемішайте і включіть рис. Знову перемішайте і вимкніть вогонь.
Нагрійте коржі на сотейнику, наповніть їх цибулею та м’ясно-рисовою сумішшю, і прикрасьте подрібненою кінзою та вапном, що залишився, нарізаним на клинки.

Щоб полегшити його. Пропустіть рис і додайте натомість салат або дитячі паростки.

Тартар з авокадо та морських спагетті

У цьому тартарі з авокадо є морські спагетті, водорості, які ви можете знайти у багатьох супермаркетах, багаті залізом і вітаміном С, а калорій і жиру дуже мало. Знижуючи замочування, ви готуєте його за три чверті години, і воно має лише 180 ккал.

Інгредієнти

Подається 4: 3 авокадо - ½ зелена цибуля - свіжий коріандр - 3 сушені помідори - 20 г зневоднених морських спагетті - 1 лимон - 1 редька - оливкова олія та сіль.

Як зробити тартар з авокадо та морських спагетті

Замочіть морські спагетті принаймні на пару годин.
Також замочіть сушені помідори і дайте їм гідратизуватися протягом години.
Помідори подрібніть дуже дрібно, а цибулю подрібніть так само, включаючи частину зеленого стебла.
Змішайте в мисці осушені помідори, цибулю та морські спагетті. Додайте лимонний сік, олію і сіль. Добре перемішайте і маринуйте протягом 30 хвилин.
Помийте кінзу, обсушіть і подрібніть її. Додайте його в миску з пюре.
Очистіть авокадо, наріжте кубиками і теж додайте.
Змішуйте всі інгредієнти обволікаючими рухами, поки вони добре не інтегруються.
Прикрасити скибочками редьки і подати до столу.

Щоб полегшити його. Хоча це вже досить легка страва, ви можете трохи зменшити його, поклавши два авокадо замість трьох. Чверті авокадо на людину достатньо під час дієт.

Тунець на грилі з овочами

Цей рецепт паламуди на грилі з овочами готується за 45 хвилин і містить 280 ккал на порцію. У ньому є зелена спаржа, яка дуже добре очищає, оскільки вона дуже багата клітковиною і має велику сечогінну силу, а також редис, на 95% складається з води, що робить їх ідеальними для боротьби із затримкою рідини.

Інгредієнти

Подається 4: 700 г паніоту, нарізаного скибочками - 200 г дитячої моркви - 1 пучок зеленої або дикої спаржі - 1 пучок редиски - 200 г фіолетової картоплі - 3 гілочки чебрецю - оливкова олія - сіль і перець.

Як зробити паламуг на грилі з овочами

Очистіть спаржу від шкірки овочезачищувачем і відріжте твердий дерев’яний стебло; також видалити держак редиски. Скребти моркву.
Помийте три овочі добре в холодній воді разом з картоплею. Просушіть їх кухонним папером і розріжте картоплю навпіл.
Розігрійте духовку до 180 °. Розкладіть овочі в глибокому посуді, скропіть їх 3 столовими ложками олії, посоліть і поперчіть.
Промити і обсушити чебрець; Подрібніть його дрібно і посипте овочі половиною. Помістіть блюдо в духовку на середній висоті і смажте овочі 25-30 хвилин.
Очистіть скибочки риби, видаливши всю шкіру і видаливши можливі кістки за допомогою кухонних щипців; промийте їх у холодній воді і висушіть аркушем абсорбуючого паперу.
Змастіть каструлю парою ложок олії і розігрійте її. Посипте скибочки риби невеликою кількістю солі та свіжомеленого перцю. Помістіть їх на гарячу сковороду і смажте на грилі приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
Посипте скибочки тунця рештою подрібненого чебрецю і подавайте до запечених овочів.

Щоб полегшити його. Замініть картоплю гарбузом або навіть яблуком, які легші.

Рагу з нутом з креветками

Це рагу має лише 240 ккал на порцію, і, завдяки тому, що ми готуємо його з консервованим нутом, це займає трохи більше півгодини. Серед інших інгредієнтів він містить часник, який є не тільки запасом антиоксидантів, що захищають вас від вільних радикалів, але також є протизапальним засобом і одним із продуктів, які слід їсти, якщо ви хочете схуднути.

Інгредієнти

На 4 людини: 12 креветок - 12 кальмарів - 400 г вареного нуту - 1 цибулина - 2 часник - 2 помідори - шафран - цибуля - 200 мл білого вина - 200 мл рибного бульйону - оливкова олія та сіль.

Як зробити тушонку з нуту з креветками

Очистити креветки; відокремити ноги від тіла кальмара, спорожнити інтер’єр і вимити їх.
Наріжте тіло шматочками приблизно 2 см.
Очистіть і подрібніть цибулю і часник.
Підсмажте хвости креветок і кальмарів на сковороді з маслом і залиште.
На цій же сковороді підрум'яніть часник, додайте цибулю і пасеруйте.
Додайте подрібнені помідори і варіть до зменшення наполовину.
Додайте голови креветок, щоб виділити їх сік, розімніть їх і вийміть.
Додайте 4 пасма шафрану і вино, і зменшіть.
Додайте нут і бульйон і варіть 5 хв.
Додайте креветки та кальмари та варіть 5 хв. Приправте, посипте цибулею і подавайте до столу.

Щоб полегшити його. Підсмажте морепродукти і зробіть соус на сковороді з антипригарним покриттям, лише ниткою масла. Таким чином ви зменшуєте кількість жиру.

Пюре з тунця і гарбуза з кіркою

Тунець багатий корисними жирними кислотами омега-3, які знижують стійкість до лептину, гормону, який полегшує схуднення, пригнічуючи апетит та регулюючи швидкість спалювання жиру. Цей рецепт містить 400 ккал на порцію і виготовляється за 45 хвилин.

Інгредієнти

Подається 4: 4 тако тунця по 150 г кожна - 40 г цукру - 80 г консервованої сочевиці - підсмажений кунжут - 1 цільнозерновий тост - ½ гарбуз - 50 мл кокосового молока - ніжні пагони - їстівні квіти (за бажанням) - каррі - оливкова олія та сіль.

Як приготувати скорчений тунець

Покладіть кабачок листом вниз на аркуш печива. Налийте склянку води і смажте її при 200 ° протягом 25-30 хвилин.
Витягніть м’якоть і подрібніть її разом з кокосовим молоком і сіллю; і резерв.
Промажте праску маслом і нагрійте його. Тунець посолити і підрум’янити з усіх боків.
Покладіть його на кухонну дошку і посипте цукром. Спаліть його кухонним пальником до карамелізації.
Подрібніть тост і змішайте його з кунжутом, щіпкою солі, каррі та кількома краплями олії.
Розподіліть по тарілках, зверху покладіть пюре і тунець, прикрасьте сочевицею, паростками та їстівними квітами.

Щоб полегшити його. Відмовитися від карамелізованої цукрової скоринки і, щоб прикрасити її, додати сплеск соєвого соусу.

Картопляний омлет вежа

Картопляна коржик башта

Продукти, багаті клітковиною, є одними з основних продуктів у детокс-дієті. За годину ви це зробите, і раціон досягає 480 ккал.

Інгредієнти

Подається 4: 8 яєць - 3 картоплі - 1 цибулина - 1 кабачок - 2 моркви - 200 г копченого лосося - 200 г домашнього майонезу - 50 г маринованих корнішонів і цибулі - песто - базилік - 30 г кедрових горіхів - олія, сіль і перець.

Як зробити башту з коржиком

Очистіть і подрібніть картоплю і цибулю.
Пасеруйте їх у великій кількості олії і злийте.
Додайте збиті яйця, сіль і перець і розділіть суміш на 12 частин.
Нагрійте на невеликій сковороді трохи олії і за допомогою кільця згорніть 12 коржів.
Наріжте кубиками моркву і кабачки. Зварити обидва і змішати з 2 столовими ложками песто і зарезервувати.
Наріжте лососем кубиками; і змішайте майонез з подрібненими соліннями. Бронювання.
Зберіть 4 литаври: покладіть омлет, потім овочі з кількома кедровими горішками; Додайте ще один омлет і лосось з соусом тартар; Завершіть омлетом і трохи базиліка.

Щоб полегшити його. Замість майонезу приготуйте соус тартар з йогуртом.

Чашки грецького йогурту та персика

І ось смачний десерт, який готується за 20 хвилин і має 360 ккал на порцію. У ньому є лимон, який має велику сечогінну силу для усунення рідин і є однією з продуктів для детоксикації за найкращими цілями.

Інгредієнти

Подається 4: 2 персика - 2 листя желатину - ½ лимона - 2 ч. Л. цукру - 200 г вершків для збивання - 4 грецьких йогурти - свіжа м’ята.

Як зробити чашки з персикового грецького йогурту

Замочіть желатинові листи і дайте їм гідратувати протягом 10 хв.
Вичавіть лимон і процідіть сік.
Очистіть персики і наріжте м’якоть невеликими кубиками; запасіть частину, щоб прикрасити, а інші покладіть у каструлю з половиною цукру, чайною ложкою лимонного соку та 50 мл води.
Варити 10 хв і змішувати до отримання дрібного пюре.
Додайте злитий желатин і перемішайте. Забронюйте цей куліс.
Збийте крем електричними стержнями, поки він не буде напівзбитим. Додайте йогурт і перемішуйте, поки не ввійде.
Розлийте суміш у 4 склянки, розкладіть куліс зверху і залиште в холодильнику, поки куліс не встановиться.
Прикрасьте зарезервованими кубиками персика та промитою м’ятою.