- Інгредієнти:
- 4 аркуші цегляних макаронних виробів
- 1 груша
- 1 ківі
- 1 банан
- 1 скибочка ананаса
- 1 яблуко
- Цукрова пудра
- Деякі листя м’яти
- 200 г червоних плодів
- 50 г коричневого цукру
- Вершкове масло
(Традиційна версія 455 ккал - легка версія 215 ккал)
Якщо ви божевільні від фруктових коржів, але відмовилися від них, бо вони можуть бути бомбою, вам пощастило. Цей рулет з фруктами має 240 калорій менше , ніж класичний варіант. Тож ви можете без проблем впасти у спокусу.
І в чому секрет? З одного боку, обійтися без кондитерського крему, який може стати справжньою ємністю калорій. З іншого - використовуйте цегляні макарони, які набагато легші, ніж листкове тісто. А на додачу додайте половину цукру, готуючи соус з червоних фруктів.
Як це зробити поетапно
- Випікати цегляні макарони. Наріжте макарони на 16 прямокутників (4 на людину). Промажте їх трохи розтопленим вершковим маслом. Покладіть їх у форму для запікання, застелену пергаментним папером. І варити їх близько 5 хвилин у духовці, розігрітій до 200 o .
- Зробіть червоний фруктовий соус. У каструлі з пальцем води готуйте близько 50 хвилин промитих червоних фруктів разом з 50 г коричневого цукру. А потім, видаліть їх, подрібніть і пропустіть через китайців.
- Підготувати плоди. Очистіть решту плодів, наріжте їх невеликими кубиками і зарезервуйте разом з рештою червоних плодів.
- Зберіть мильфель. Нарешті, чергуйте листи макаронних виробів з фруктами, починаючи і закінчуючи одним із макаронних виробів. Посипте цукровою пудрою і подавайте, прикрасивши вимитою м’ятою зверху та червоним ягідним соусом збоку.
Трюк Клари
Для легшої версії
Якщо ви хочете отримати ще більш легкий варіант, замість вершкового масла чистіть цегляні листи макаронних виробів, використовуйте спрей з оливковою олією. Це дозволить використовувати мінімальну кількість жиру.
