10 найлегших тапас, які ви можете замовити в барі або зробити вдома

Молюски та молюски

Окрім того, що молюски та моркви є одними з продуктів, що містять найбільше вітаміну В12, молюски є хорошим джерелом заліза та білка, тому вони ідеально підходять для профілактики та боротьби з анемією, і в них майже немає жиру, тому вони ідеально підходять як легкий покрив, як приготовлений , так і консервований.

Як їх робити. Найлегший варіант - приготований на пару або на грилі. Можна зробити соус з цибулі, часнику та петрушки. Коли він пашот, ви додаєте промиті та зціджені молюски, готуєте, поки вони не відкриються (від 5 до 10 хвилин залежно від розміру), а ті, що не відкривались, викидаєте. А якщо вони консервовані, просто злийте їх і збризніть їх невеликою кількістю лимонного соку та солодкої або гострої паприки і, якщо любите гостре, кількома краплями табаско.

Каракатиця або кальмар на грилі

І каракатиці, і кальмари забезпечують багато білка (що дуже ситно ) і дуже мало калорій, якщо не смажити, саме тому вони вважаються одними з найбільш ситних продуктів і ідеально підходять, коли ви шукаєте легкі тапас. Крім того, їх тверде м’ясо змушує вас повільно жувати їх, і це змушує вас втратити голод набагато раніше. Звичайно, якщо у вас є проблеми з холестерином, вам доведеться пом'якшити їх споживання, оскільки вони є одним з продуктів, який найбільше підвищує холестерин, не помічаючи цього.

Як їх зробити. Потрібно просто добре помити їх, нарізати кубиками і нарізати на шпажки або зробити паралельні надрізи по довжині, не доходячи до кінця, і обсмажити їх приблизно на 3 хвилини з кожного боку. А для супроводу ви можете приготувати соус з часником, петрушкою і щіпкою подрібненого чилі разом з лимонним соком і ниткою оливкової олії. Якщо ви б’єте їх або супроводжуєте майонезом, вони більше не діють як легка тапа.

Часникові гриби

Гриби - це один з продуктів, який допомагає схуднути, оскільки в них майже немає жиру і дуже мало калорій (20 ккал / 100 г). А також вони містять високий відсоток води (від 80 до 90%) і багато клітковини, тому вони дуже ситні.

Як їх зробити. Ви можете помити їх, нарізати на шпажки і обсмажити з подрібненим часником та петрушкою.

Мідії на пару

Як і молюски, вони надзвичайно легкі (60-70 ккал на 100 г), незалежно від того, робите ви їх на пару або відварені. І вони дуже багаті хромом, мінералом, який активізує спорожнення жиру з клітин. З цієї причини не дивно, що вони вважаються одними з найменш відгодованих продуктів і є ідеальним варіантом як ідеальне легке покриття. Насправді, один із прийомів швидшого схуднення - це з’їсти їх як закуску.

Як їх зробити. Покладіть їх добре очищеними та процідженими в накритий посуд. Нагрівайте їх на максимальному вогні протягом 3-4 хвилин, поки вони не відкриються. Не потрібно додавати воду, оскільки при відкритті вони виділяють сік, який вони несуть всередині, і готують у власному бульйоні. Якщо ви хочете надати їм більше аромату, можете додати у воду лавровий лист. А можна подати їх з подрібненим перцем, цибулею …

Креветки на грилі

Креветки, зокрема, і молюски в цілому, багаті кальцієм і цинком, саме тому вони завжди потрапляють до списків найкращих продуктів для кісток. А оскільки вони містять багато білка та мало жиру, ви можете зробити їх або замовити, коли хочете легку закуску. Але, так, приготовані або на грилі чи на грилі. Побитий і з майонезом, не варто.

Як їх робити. Ви можете їх приготувати, очистити від шкірки, нарізати на шпажки і супроводжувати, наприклад, томатним соком. Якщо ви хочете чогось смачнішого, можете приготувати їх на грилі або приготувати на грилі з трохи подрібненого часнику. А якщо ви хочете чогось надзвичайно соковитого, наріжте їх разом з кубиками каракатиць, кальмарів, морських риб … і смажте на грилі.

Асорті соління

Ще один хороший варіант, як легка тапа, - соління. Мариновані огірки, цибуля-лук і бандеріла мають високий вміст клітковини і низьку калорійність. Наприклад, кожні 100 г солінь дають лише 25 ккал. І не дивлячись на свою погану репутацію, оливки також терпимі, якщо їх вживати в помірних кількостях (6-10 одиниць), оскільки вони хоч і більш калорійні, але містять корисні жири та приносять багаторазову користь для організму. Крім того, більшість солінь є пробіотиками і, отже, дуже корисними для здоров’я нашого кишечника.

Як їх зробити. Зробіть прапорці, нанизавши кілька на зубочистки або шпажки.

Соте спаржа

Як свіжа, так і консервована, спаржа підходить як легка кришка, якщо ви уникаєте їсти її з важкими соусами. Вони забезпечують лише 20 ккал / 100 г, але велику кількість клітковини. Крім того, вони є сечогінними засобами і вважаються одним із продуктів, що живуть довше та краще, оскільки їх вітаміни та поживні речовини сприяють утворенню антитіл та еритроцитів, а також вони мають важливу антиоксидантну силу.

Як їх зробити. Досить готувати їх протягом декількох хвилин на грилі або грилі. А можна супроводжувати їх вінегретом або легким соусом. Це робиться з перцем пікільо та сушеними помідорами, подрібненими в блендері ниткою олії.

Приготовлений едамаме

Ще однією легкою тапою, яку ми можемо зробити вдома або знайти в багатьох азіатських місцях харчування, наприклад, є едамаме, яке є не що інше, як соя в своєму стручку, і ви можете знайти його в замороженому відділі більшості супермаркетів. Він забезпечує 80 ккал / 100 г, містить 8 г клітковини на чашку і дуже багатий калієм і кальцієм, що робить його чудовою альтернативою молоку.

Як це зробити. Прокип’ятіть близько 5 хвилин у воді та солі та подавайте цілим у такому вигляді, як це було, або соте з паприкою чи іншими спеціями, як ніби це закуска.

Восьминіг сальмігунді

Як і каракатиці та кальмари, восьминіг багатий білками і має низький вміст жиру , саме тому він дуже підходить, коли ви шукаєте легкі тапас.

Як це зробити. Наріжте товсті скибочки вареного восьминога (вони продають його так у багатьох супермаркетах), маринуйте його в лимонному соку протягом години або близько того і подавайте з овочевим фаршем: цибулею, червоним і зеленим перцем, помідором … А якщо хочете, можете додати моркви та консервовані мідії. Галицький восьминіг також підходить як легкий тапа, але не переборщуйте з картоплею, яка зазвичай його супроводжує.

Бритва на грилі

Бризгові молюски - це ще один молюск, як молюски та молюски, який ви можете їсти як легку кришку, приготовлену на пару або на грилі, або в консервах, якщо вони натуральні і не містять олії.

Як їх робити. Помийте леза в холодній воді, щоб видалити сліди піску. Нагрійте сковороду і готуйте їх партіями з часником і подрібненою петрушкою або естрагоном. І супроводжуйте їх винегретом, виготовленим із дрібно нарізаного свіжого цибулі, соку лайма, ниткою олії та щіпкою солі та перцю.