Хто не хоче сідати на дієту, де Адель схудла на 45 кілограмів і дозволяє пити вино та їсти шоколад? Якщо це навіть схоже, що за ним стоїть науковий бюстгальтер. Ми кажемо, що це здається, адже насправді дієта Sirtfood більше схожа на надзвичайно обмежувальну диво-дієту з кількома інгредієнтами-гачками та великою кількістю маркетингу та знаменитостей. Але давайте проаналізуємо це ретельніше …
На чому заснована дієта Sirtfood?
Його успіх випливає з гламуру дотримання дієти, яка народилася в одному з найелітніших приватних тренажерних залів Лондона, де відвідують багато знаменитостей і де двоє дієтологів Айдан Гоггінс та Глен Маттен створили дієту, вартість якої становить близько 2000 євро на тиждень слідувати. Якщо такі відомі, як Адель або Піппа Міддлтон, слідують за ними, і це коштує стільки грошей, це має бути добре, правда?
Хорошим є твердження, але не обов’язково дієта. До речі, щодо ціни, хоча є деякі дорогі інгредієнти, такі як чай з матчею, наприклад, з невеликим з’їденим, ми не зовсім розуміємо, що може змусити рахунок так сильно зрости …
Крім того, ця дієта стверджує, що базується на дослідженнях деяких ферментів, сиртуїнів або SIRS (регуляторів безшумної інформації), присутніх у певних продуктах харчування, і це не відповідає дійсності. Як би вони хотіли, щоб ми вважали, ці ферменти будуть ключем до досягнення втрати жиру та покращення здоров’я серцево-судинної системи. Давай, його творці навіть стверджують, що вживання їжі, багатої сиртуїнами, має ті ж переваги, що і заняття спортом або голодування.
Які продукти містять знамениті ферменти сиртуїну
Список дієтологів дієти Sirtfood - це 20 продуктів, і багато з них є «суперпродуктами», схваленими наукою, але, як ми знаємо, їжа сама по собі складає не дієту, а набір з'їденого:
- Оливкова олія екстра вірджин
- Червоний цикорій
- Каперси
- Любисток
- Чорниця
- Кава
- Цибуля
- Капустяна капуста
- Чилі
- Чорний шоколад (більше 85%)
- Дата Medjool
- Полуниця
- Волоські горіхи
- Петрушка
- Рукола
- Соя (особливо похідні, такі як тофу)
- Чай з матчі
- Гречка
- червоне вино
Що таке дієта Sirtfood?
Він поєднує вживання їжі з ферментами сиртуїну (20 у списку) із сильним обмеженням калорій у першій фазі та трохи більш спокійною другою та третьою фазами. Загалом це три тижні (так кажуть, але Адель не скинула 45 кілограмів за три тижні …).
- Перша фаза: їх спостерігають протягом 3 днів і беруть лише 1000 ккал на день. Приймайте 3 рази на день зелений смузі на основі капусти, руколи, петрушки, селери, імбиру, зеленого яблука, лимонного соку та чаю з матчею. І ви готуєте їжу лише з продуктами, багатими ферментами сиртуїну (рецепти, звичайно, є в книзі, яку два розумні дієтологи випустили на ринок).
- Друга фаза: Триває від 4 до 7 днів і вже піднімається до 1500 ккал на день. Вони продовжують приймати коктейлі - тепер їх два - разом з двома прийомами їжі на основі продуктів із ферментами сиртуїну.
- Третя фаза: нібито це вже фаза технічного обслуговування і триває близько двох тижнів. Про обмеження калорій не йдеться, включає лише один щоденний коктейль і три прийоми їжі з книги дієт.
Після закінчення дієти це лише вказує на те, що слід намагатися включати якомога більше продуктів, багатих ферментами сиртуїну.
Але пам’ятайте, що ця дієта супроводжується дуже інтенсивною і щоденною програмою вправ. На сторінці дієти в Instagram ви можете побачити Адель або нинішнього Джеймса Бонда Даніеля Крейга, які займаються спортом у відомому тренажерному залі.
Чому ми не можемо в це повірити
Проблема з цим так званим "науковим доказом" полягає в тому, що він не доведений і служить лише аргументованою основою для двох добре пов'язаних дієтологів, які створили "революційний метод" для схуднення. Їхня книга заснована на дослідженні, яке вони провели з клієнтами спортзалу, зокрема з 39 клієнтами. Давай, це не здається чудовою слідчою роботою. Більше того, немає жодної наукової публікації, яка б повторила цю передбачувану знахідку.
Чому вони кажуть, що це працює
Тому що Адель і Піппа Міддлтон - це хороша претензія. Але треба сказати, що випадок з Адель дуже конкретний, оскільки не всі мають стільки ваги, щоб її схуднути (і вони не можуть її втратити за три тижні, протягом яких дієта діє). Крім того, у випадку з Піппою вона дуже атлетична людина, і ми не віримо, що вона довго дотримувалася такої обмежувальної дієти.
Що насправді спонукає вас схуднути
Так, безумовно, ця дієта змушує вас худнути, але це не вживання їжі з чудодійними ферментами, а вживання лише 1000 ккал на день та дотримання інтенсивної програми вправ. Я маю на увазі голод і компанію. Звичайно, якби вони сказали вам, що на першому етапі ви приймаєте лише 1000 ккал, а ваше меню складається з трьох коктейлів на день з важкими до грама інгредієнтами і ще мало чим, це вже не буде звучати так добре, як їсти шоколад і пити вино, чи не так? чому ні?
Але в глибині душі дієта Sirtfood здається просто черговою надзвичайно гіпокалорійною дієтою у поєднанні з інтенсивними фізичними вправами (так, це теж), що призводить до того, що спочатку ви втрачаєте багато води - не жиру, а потім застоюєте, коли худнете або залиште це, оскільки вживання так мало калорій протягом тривалого часу не допоможе вам схуднути або полегшити дотримання. І так, якщо ви задаєтеся питанням, є люди, у яких це запаморочує, почувається погано …
Висновок щодо дійсності дієти Sirtfood
Забудь про неї. Якщо ви хочете схуднути здоровим способом, не голодуючи і не перевіряючи своє здоров’я, зупиніть свій вибір на середземноморській дієті, яка має безліч наукових доказів своєї дійсності і вже включає продукти з сиртуїнами, такі як оливкова олія, цибуля, волоські горіхи або фініки, які є дуже типовими для нашої культури харчування. І ніщо не заважає вам час від часу випивати келих вина, навіть унцію гіркого шоколаду, навіть якщо ви не використовуєте його як претензію. Можливо, у нього не так багато гламуру, але за ним є реальні дослідження, такі як передбачене дослідження. Не грайте зі своїм здоров’ям …
Фото обкладинки: @adele
