- Інгредієнти:
- 1 кг квасолі
- 2 шніт-цибуля
- 4 зубчики часнику
- ½ келих білого вина
- Борошно
- 100 г ковбас
- 2 гілочки свіжої м’яти
- 8 перепелиних яєць
- Оливкова олія
- Сіль
Ці овочі , приготовані консервовані або навалом, такі як ті , які продаються на багатьох ринках, вони є кращими друзями фаст - фуду. Вони забезпечують брутальний внесок корисних поживних речовин, і вам просто потрібно подумати, з чим їх змішати.
Для нашого рецепту ми вибрали квасолю, перепелині яйця та трохи ковбасних такіто. Ультра блюдо: надзвичайно багате, надлегке та надшвидке!
Як це зробити поетапно
- Підготувати квасолю. Якщо ви вважаєте за краще готувати квасолю самостійно, подрібніть їх і готуйте в підсоленій воді близько 12 хвилин, поки вони не стануть м’якими. Потім злийте їх, охолодіть у холодній воді, щоб вони не втратили свій колір, і відкладіть.
- Пасеруйте супровід. Спочатку очистіть цибулю, помийте і дрібно наріжте. Потім очистіть часник і подрібніть його теж. А ковбаску або ковбасу наріжте невеликими кубиками. Нагрійте дно олії в антипригарній сковороді. Додайте часник і тушкуйте близько хвилини. Додайте подрібнений цибулю-лук і кубики ковбаси і варіть кілька хвилин, поки цибуля не стане м’якою.
- Зробіть дно рагу і варіть. Посипте суміш щіпкою борошна, перемішайте і додайте вино. Варити кілька хвилин, поки воно не зменшиться. Вимийте м’яту і подрібніть її. Додайте його до набору та сезону. Нарешті, влийте трохи води і варіть, поки вона не почне загусати. Додайте квасоля і варіть все разом кілька хвилин для змішування смаків.
Чарівний дотик
Щоб його розкрити, вам просто потрібен чарівний штрих: трохи перепелиних яєць, обсмажених у невеликій кількості олії, яку ви можете покласти на квасоля при подачі. Смачно, поживно і супер шикарно.
Трюк Клари
вегетаріанська версія
Бобові - це брутальний внесок корисних та корисних речовин у вегетаріанський раціон. Щоб зробити цей рецепт у 100% вегетаріанському варіанті, все, що вам потрібно зробити, це обійтися без сосисок і замінити їх грибами, сухофруктами, ніжним часником …
