- Інгредієнти:
- 8 шоколадних булочок
- 170 г вершків для збивання
- 50 г шоколадної помадки
- 40 г кроканті
- 130 г какао-крему
- 50 г нарізаного мигдалю
Хто каже, що робити кекси складно? Якщо ви не вмієте в них або у вас немає часу зробити їх самостійно, ми даємо вам безпомилковий трюк, щоб отримати якісні першокласні з мінімальними зусиллями. Вам потрібно всього 8 шоколадних булочок і "налаштуйте" їх двома шоколадними кремами, як ми пропонуємо в наступному рецепті. Результат вражаючий і непереборний.
Як це зробити поетапно
- Приготуйте перший крем. Спочатку розтопіть помадний шоколад. Потім додайте кроканті, додайте половину гарячих вершків, а потім другу половину. А коли холодно, поставте крем у холодильник приблизно на 2 години або близько того.
- Включити в кекси. Через дві години вийміть крем з холодильника і збивайте його електричними стержнями, поки він не встановиться. Покладіть збиті вершки в рукав і накрийте куплені шоколадні кекси.
- Приготуйте другий крем. Кілька хвилин нагрівайте какао-крем у каструлі.
- Додати до здоби. Покладіть цей другий крем у кондитерський мішок і додайте штрих до кексів, які ви приготували з булочками та першим кремом.
- Прикрашати. Додайте трохи нарізаного мигдалю поверх кексів.
Що таке кроканті?
Кроканті - це подрібнений з цукром та горіхами - або лише один, або декілька, зазвичай мигдаль та фундук - що ідеально підходить як топінг або для збагачення будь-якого типу морозива та тістечок.
Здоровий шоколад
Корисні корисні властивості шоколаду змусили його більше не вважати забороненим задоволенням, і натомість він став одним із найбільших союзників здоров’я. Але так, щоб бути справді здоровим, воно повинно містити щонайменше 70% какао. Серед багатьох його переваг він знижує артеріальний тиск, сприяє зниженню рівня холестерину та запобігає інфарктам. Якщо після цих смачних кексів ви відчуваєте ще більше шоколаду, не пропустіть ці рецепти, які майже відразу вразлять вас настроєм.
