Печиво з ванільним морозивом та шоколадним соусом поетапно

Як зробити домашнє печиво

Наважтесь зробити власні файли cookie за допомогою цього простого кроку за кроком. Вони набагато простіші, ніж ви думаєте.

Приготувати тісто

Спочатку просійте борошно з дріжджами. Потім змішайте розм’якшене масло з трьома видами цукру в мисці. Додати яйця і збити. І нарешті, додайте борошно, вимісіть руками і додайте шоколадну стружку.

Формуйте файли cookie

За допомогою рук розкладіть насіння над тістом і сформуйте вісім куль однакового розміру. Потім розплющи їх у печиво. І нарешті, покладіть їх окремо на деко, застелене пергаментним папером. І випікайте їх при 200 градусах.

Приготуйте соус і подавайте до столу

Випікайте печиво 10-12 хв і дайте їм зігрітися. Перед подачею нагрійте вершки, полийте їх подрібненим шоколадом і перемішайте, щоб утворився соус. Потім розподіліть печиво по тарілках, покладіть на кожну кулькою морозива і подавайте разом із соусом.

Інші варіанти

І якщо вам сподобався римейк класичної десертної продукції на основі морозива, не пропустіть нашу версію бананового спліту.

Дивіться рецепт.

Однією з найбільш стійких пар у світі кондитерських виробів є ваніль та шоколад. Шлюб на все життя, який ми оновили у формі печива з ванільним морозивом та шоколадним соусом (смачно, ні, наступне …).

А щоб завити локон, ми зв’язали фартух, щоб зробити печиво самостійно, тому що так, бо ми того варті. І за допомогою простих покрокових інструкцій, які ви описали вище, ви побачите, що виготовлення файлів cookie не має загадки.

Інгредієнти:

110 г борошна
50г вершкового масла
45г коричневого цукру
20 г білого цукру
1 чайна ложка ванільного цукру
1⁄2 чайної ложки розпушувача
1⁄2 чайної ложки солі
1 невелике яйце
50 г шоколадної стружки
Ванільне морозиво
50 г шоколадної помадки
50 мл рідких вершків

Нескінченні альтернативи …

У Clara ми розробили рецепт приблизно для восьми людей більш-менш, а також для всієї аудиторії … Але якщо ви віддаєте перевагу іншим легшим версіям або просто хочете спробувати інші сполучення, зверніть увагу:

Наприклад, у вас є версія печива на 200 калорій менше, ніж усього життя, за допомогою хитрощів, які ми пояснюємо у світлому шоколадному печиві на 100% без вини.
Інша ідея полегшити його - це замінити шоколадні чіпси сухофруктами, які забезпечують солодкість без необхідності додавати цукор. Вони подають ізюм, курагу, апельсин або сушений ананас …
Ви також можете вибрати інші комбінації. Взагалі, шоколад чудово поєднується з усім, але особливо він нам подобається з цитрусовими або кислотними смаками: наприклад, морозиво з лимоном, ківі, полуницею, чорницею або манго , які надають йому дуже освіжаючого дотику.
А якщо ви хочете додатковий шоколад, спробуйте варіант із потрійним шоколадом : печиво з білими шоколадними чіпсами, темно-шоколадне морозиво та шоколадний соус із вершками.