Мода на зелені соки охоплює Instagram вже кілька сезонів. Впливові люди демонструють свій здоровий спосіб життя, демонструючи (принаймні, на своїх фото), що їх улюблені напої - це потужні овочеві та фруктові коктейлі, наповнені харчовими властивостями, які, здається, мають майже чудодійний вплив на ваш організм. Останній зірковий інгредієнт, який пробрався у ваші холодильники, щоб зробити ці вигадки? Селера , зірка вже вірусного #celeryjuice , згадана у понад 200 000 публікацій в Instagram, серед яких такі відомі стійкі люди, як Гвінет Пелтроу, Ельза Патакі, Аріадна Артілс чи інфлюенсер Еймі Сонг.
Послідовники, підняті до категорії чудо-зілля, створили цілу `` здорову '' тенденцію навколо численних переваг, які, за словами його гуру Ентоні Вільямса , щоранку, коли ми встаємо, приносить сік із селери. Таким чином, натщесерце і потягування характерного аромату цього овоча … Але в чому справжня користь #celeryjuice?
З інтенсивним зеленим кольором і безпомилковим смаком, „сік селери” багатий водою, клітковиною, мінералами, вітамінами А, С і, перш за все, К, і низьким вмістом калорій , що робить його хорошим союзником у дієтах для схуднення . Крім того, він має антиоксидантні та детоксикаційні властивості , забезпечує серцево-судинну систему, підвищує швидкість метаболізму, захищає шкіру та може допомогти в лікуванні псоріазу або екземи, має протизапальну та сечогінну силу та стимулює імунну систему.
Як би цього було недостатньо, вони запевняють, що це природний засіб проти старіння , який детоксикує організм, швидше виводячи з організму токсини, жири та солі , і що це допомагає нам розслабитися і краще спати. Деякі, навіть найсміливіші, наважуються стверджувати, що він має протиракові властивості завдяки високій концентрації лютеоліну та апігеніну, двох антиоксидантів, які можуть допомогти знайти та нейтралізувати вільні радикали, крім зменшення пухлин та уповільнення їх поширення.
Звичайно, незважаючи на численні переваги, ми повинні пам’ятати, що чарівних інгредієнтів не існує, і що одна їжа не змінить наш стан здоров’я. І хоча не можна заперечувати, що селера є хорошим союзником для нашого організму, ми не повинні зациклюватися на ньому, як би хеш-тег #celeryjuice не став модним, а навпаки, постійно включати його в багату, різноманітну та здорову дієту. І, до речі, якщо ми можемо приймати його, не подрібнюючи, навіть краще, оскільки соки завжди усувають частину поживних властивостей їжі, пропускаючи фазу жування, необхідну для травлення та відчуття ситості.
