"Макарони товстіють"
Однією з міських легенд, яку найчастіше слухають, ділиться та вірять у всесвіт дієт, є те, що макарони товстіють
Це неправда, оскільки самі по собі макарони майже не містять жиру. Отже, де ми залишаємось: відгодовувати чи не відгодовувати? Що відгодовує, це , зокрема, соус або супровід, який ви додаєте. Марно відмовлятися від макаронних виробів, якщо, роблячи це, ви перетворюєте свої страви в справжній басейн важких і наджирних соусів.
Майте на увазі, що якщо говорити про вуглеводи загалом, ви можете приймати близько 300 г на день. Що становить 150-200 г картоплі, 60-80 г сирого рису або важких макаронних виробів і приблизно 3 або 4 скибочки хліба.
Звідки походить погана репутація макаронних виробів?
Проблема в тому, що гідрати плутають: вони не однакові для цукру, як ті, що стосуються макаронних виробів, через їх глікемічний індекс . Цей індекс позначає швидкість, з якою цукор або глюкоза з їжі переходить у кров. Чим швидше він засвоюється, тим вище його глікемічний індекс (ГІ) і нижча його ситна здатність, що штовхає вас продовжувати їсти або їсти знову через короткий час.
Щоб «подовжити» рівень насичення, краще приймати вуглеводи з низьким глікемічним індексом, серед них макарони є одними з найбільш показаних, завдяки своїй ситній силі та різноманітності препаратів, в яких їх можна поєднувати
І що цікаво, глікемічний індекс страви з макаронами падає, чим більше вона готується в денде
Які макарони взяти?
Кожна мить має свою пасту. Якщо ми хочемо задовольнити себе додатковим запасом клітковини, ми можемо вибрати цільні зерна , яких на ринку найрізноманітніше. Ночами нічого подібного до надзвичайно тонкої пасти , менш важкої. Для ігрових моментів ми можемо вдатися до макаронних виробів великого формату , овочевої лазаньї, фаршированих макаронів…. І, звичайно, до салатів влітку.
З усіх цих макаронних виробів національний фахівець, Pastas Gallo, має найширше різноманіття. Серед них, щоб піклуватися про себе , виділяється асортимент Nature, який завдяки 100% природній розробці мультизернових та мультигенних речовин забезпечує більше поживних речовин та більше переваг.
Хитрощі, щоб з’їсти макарони, не жируючи
Ми розповідаємо вам, як ви можете знизити ГІ, і ви можете їсти макарони із задоволенням і не жируючи. Щоб ви не відмовлялися від чудових макаронних страв, візьміть до уваги ці 5 безпомилкових прийомів.
- Подбайте про порції. Опівдні достатньо від 60 до 80 г макаронних виробів. Якщо це на вечерю, зменшіть до 40-60г макаронних виробів.
- Приготуйте його al dente. Окрім того, що ви можете вибрати його цілісні версії, подивіться на приготування їжі. Щоб зробити вас більш ситими, він повинен бути al dente, тобто м’яким зовні і трохи твердішим всередині.
- Пийте холодним. Так, як ти читаєш. Коли паста охолоджується, крохмаль, що міститься в ній, перетворюється на стійкий крохмаль - тип крохмалю, який до трьох разів ситніший. Отже, ви знаєте, робити салати з макаронних виробів, яких Галло має найрізноманітніші, із веселими формами, такими як Кончітас, Тюльпани, Пажарітас…
- Вибирайте цільнозернові макарони, щоб збільшити кількість клітковини у своєму раціоні.
- Відмовтеся від жирних соусів і збалансуйте свої страви. Хорошим поєднанням на полудень буде 2/4 макаронів, 1/4 білка (курка, шинка, індичка, авокадо …) та 1/4 овочів та трохи фруктів (свіжих або горіхів), які ви можете додати в якості заливки. . Якщо це на ніч, збільште кількість овочів наполовину, зменшивши кількість макаронних виробів.
Розумієте, дуже просто насолодитися смачною стравою з макаронних виробів, не боячись потовстіти. Ці рецепти з макаронами, які ми пропонуємо, на 100% не винні, легші, так, але з усім смаком у всьому світі.
TrickClara
Повільно …
Якщо ви робите пасту аль денте або вибираєте цілісний варіант, вам доведеться її більше жувати, і ви будете задоволені набагато раніше.
Якщо ви любите робити інновації на кухні, перейдіть на веб-сайт Pastas Gallo, оскільки там є безліч рецептів, таких як ця чаша з пір’ям, авокадо, лососем та едамаме, вегетаріанський салат з тюльпанами, сочевицею та манго або курячим каннеллоні з каррі.
