Рисовий салат з ананасами та креветками
Рисовий салат з ананасами та креветками
Це один з найпопулярніших рисових салатів із усіх: з ананасом, креветками і, звичайно, рисом.
Як це зробити
Зварити білий рис, злити його і дати йому охолонути. Додайте трохи варених і очищених креветок або креветок. Додайте проціджену кукурудзу та нарізану кубиками варену шинку та ананас. Все добре перемішати і додати трохи подрібненої цибулі-цибулі, посолити і поперчити, скропити олією і розмішати.
- Для його вбрання можна використовувати домашній майонез або, якщо ви віддаєте перевагу щось легше, трохи йогурту, змішаного з ниткою олії та лимонного соку.
Рисовий салат з кальмарами
Рисовий салат з кальмарами
Це типовий рисовий салат з нарізаними кубиками сирими овочами, але збагачений обсмаженими кільцями кальмарів.
Як це зробити
З одного боку, зварити рис, освіжити його холодною водою і добре злити. З іншого боку, протушкуйте кільця кальмарів і зарезервуйте їх. Далі змішайте рис з болгарським перцем, нарізаною кубиками, сирою морквою і помідором. Додайте кальмари і одягніться з винегретом, який вам найбільше подобається.
- Якщо ви хочете, щоб воно було смачнішим, можете додати карамелізовану цибулю (тут дізнайтеся, як це зробити, а не спалити).
Рисовий салат з морепродуктів
Рисовий салат з морепродуктів
Ось один з найбільш затребуваних рецептів рису: рисовий салат з морепродуктів.
Як це зробити
Поки ви готуєте рис, наріжте цибулю, помідор, зелений і червоний перець невеликими кубиками з одного боку. А для іншого зробіть трохи мідій і пару розпечених молюсків. Вийміть шкаралупу з молюсків, змішайте їх з подрібненим перцем та вареним і відцідженим рисом. І в комплекті з вареними креветками або креветками.
- Щоб їхати швидше, можна використовувати консервовані мідії та моркви.
Рисовий салат з індичкою та буряком
Рисовий салат з індичкою та буряком
Менш поширеним поєднанням (але не менш смачним) є рисовий салат з індичкою та буряком. Побачиш, спробуй.
Як це зробити
Помістіть холодний, зціджений білий рис в салатник і змішайте його з осушеною кукурудзою, нарізаною кубиками індичкою, буряком, помідорами та яблуками. Додайте кілька канонів. Посипте подрібненим вареним яйцем та цибулею. Посолити і поперчити, заправити олією і подавати до столу.
- Щоб яблуко не почорніло, збризніть його невеликою кількістю лимонного соку.
Рисовий салат з вареним яйцем, помідором і тунцем
Рисовий салат з вареним яйцем, помідором і тунцем
Це один з найпростіших і найшвидших рисових салатів у приготуванні.
Як це зробити
Візьміть зварений і добре проціджений білий рис і змішайте його з нарізаними кубиками помідором і перцем, кількома смужками цибулі, натуральним консервованим тунцем, оливками і вареним яйцем. І одягайтеся з винегретом або легким соусом.
- Щоб заощадити час, заощадіть варіння рису і, натомість, додайте кус-кус (вам просто доведеться зволожити його гарячим бульйоном) або використовуйте в якості основи склянку попередньо звареного рису або лободи.
Рисовий салат з омлетом
Рисовий салат з омлетом
Окрім вареного яйця, рисові салати також надзвичайно смачні зі смужками тортилії.
Як це зробити
З одного боку, приготуйте французький омлет з ароматними травами (у збите яйце потрібно просто додати промиту і подрібнену петрушку, базилік, цибулю); дати охолонути і нарізати тонкою соломкою. З іншого боку, зварити білий рис, остудити його і добре процідити. І змішайте обидва з руколою, томатними клинками і кубиками моркви.
- Для заправки ви можете вибрати, наприклад, старомодний гірчичний салат-вінегрет.
Рисовий салат з огірком, помідорами та цибулею
Рисовий салат з огірком, помідорами та цибулею
Це рисовий салат у марокканському стилі з головними героями огірків, помідорів та цибулі.
Як це зробити
Вам просто потрібно змішати зварений і відціджений рис басмати з четвертинками скибочок огірка, кубиками томатів і подрібненою цибулею. Потім ви додаєте подрібнену м’яту і петрушку. Посоліть і поперчіть, полийте ниткою олії та соком процідженого лимона та добре перемішайте.
- Якщо ви хочете, щоб це було унікальне блюдо, додайте трохи білка: кілька смужок м’яса або риби, смажених на грилі, кілька кубиків маринованого і обсмаженого тофу або свіжий сир …
Рисовий салат з червоною квасолею
Рисовий салат з червоною квасолею
Ще один маловідомий рисовий салат - це салат з червоної квасолі.
Як це зробити
Змішайте варений і зціджений білий рис з червоною квасолею, квасолею або квасолею. Додайте кільця червоної цибулі, листя зеленого салату, що подрібнюються, і розсипаний консервований тунець. Одягніть і подайте з рубаним цибулею цибулею зверху.
- Якщо ви хочете додати більше аромату, покладіть маринований тунець.
Салат з рису та кавуна
Салат з рису та кавуна
Ідеальний рисовий салат на літо або скористатися кавуном, який виявився м’яким.
Як це зробити
Зваріть рис до стану al dente, злийте його і дайте йому охолонути. Очистіть кавун від шкірки, видаліть насіння і наріжте його невеликими кубиками. Помийте помідори і подрібніть їх. Потріть моркву, почистіть огірок і натріть обидва. Змішайте рис з овочами в мисці. Приправити за смаком, трохи перемішати і негайно подати з кунжутом та цибулею, промити та подрібнити, посипавши зверху.
- Якщо ви хочете унікальну страву, можете додати кілька свіжих сирних тако. І це також дуже добре з динею замість кавуна та помідорів.
Помідори, фаршировані рисовим салатом
Помідори, фаршировані рисовим салатом
Якщо ви хочете іншої та оригінальної презентації, ви можете залити трохи помідорів рисовим салатом.
Як їх зробити
Помідори помити і обсушити. Зріжте верхівки, як тапас, і відкладіть їх убік. Вийміть м’якоть чайною ложкою, обережно, щоб не розбити їх, і наріжте її кубиками. Зварити білий рис, охолодити його холодною водою і дати йому дуже добре стекти. Наріжте невеликі кубики моркви, редьки і свіжого сиру. Додайте їх до рису разом зі зцідженою кукурудзою та зарезервованою м’якоттю помідора та подрібненою цибулею. Приправте і залийте помідори сумішшю. І подайте їх із зарезервованими ковпачками.
- Якщо у вас немає помідорів або вам вони не подобаються, використовуйте їх як основу для наповнення перцю або огірків, розрізаних навпіл уздовж і спорожнених, щоб вони були схожі на маленькі човники.
Рисовий салат з апельсином, ананасом та сухофруктами
Рисовий салат з апельсином, ананасом та сухофруктами
Як ви можете переконатися в цьому швидкому і простому рецепті, коли ви не хочете ускладнювати собі життя, рис також дуже добре поєднується з цитрусовими та горіхами.
Як це зробити
Готуючи рис у великій кількості підсоленої води, гідратуйте кілька родзинок у теплій воді. Очистіть ананас від шкірки, видаліть центральну частину і наріжте невеликими шматочками. І очистіть апельсин, видаливши якомога більше білої шкірки, і наріжте його на клинки. Після того, як рис звариться і просочиться, змішайте його з ананасом, апельсином, висушеним родзинками, трохи подрібненого мигдалю і трохи кедрових горіхів.
- Для приправи приготуйте винегрет з олією, лимонним соком, подрібненою свіжою м’ятою і дрібкою солі.
Рисовий салат зі скумбрією та смаженим перцем
Рисовий салат зі скумбрією та смаженим перцем
Зоряним інгредієнтом є скумбрія, але його також можна зробити з консервованих сардин, анчоусів або тунця.
Як це зробити
Вам просто потрібно зварити білий рис і, як тільки він охолоне і добре просочиться, змішайте його з розкришеною консервованою скумбрією та смаженими, смаженими, соте або смужками перцевих смужок. А для його завершення можна додати трохи каперсів, трохи подрібненої петрушки та соус на основі олії, оцту, солі та перцю.
- Смачніше буде, якщо ви зробите це зі свіжою, смаженою або смаженою на грилі скумбрією. Для видалення колючок можна скористатися пінцетом для вищипування.
Салат з курячого рису на грилі
Салат з курячого рису на грилі
На додаток до їжі на пікніку, рисові салати ідеально підходять як здорові та легкі салати для посуду, оскільки, крім того, що їм не потрібно нагріватися, вони дуже добре тримаються від одного дня до іншого.
Як це зробити
Зваріть білий рис і, коли він добре просочиться і охолоне, змішайте його з солодкою кукурудзою, оливками і нарізаним кубиками цибулею, перцем і помідором. А щоб білка не бракувало, доповніть його кубиками курки або грудки індички на грилі.
- Замість м’яса можна також покласти очищені креветки, свіжий сир, кришену коржик, маринований тофу …
Рисові салати з сочевицею
Рисові салати з сочевицею
Інша можливість - перетворити класичне рагу з рису та сочевиці на салат. Вам просто потрібно змішати їх холодними та супроводжувати їх сирими овочами замість варених.
Як це зробити
Змішайте білий рис з вареною консервованою сочевицею і додайте, наприклад, цибулю, моркву, червоний перець і кілька листя шпинату.
- Поєднання рослинних білків сочевиці з рисовими, як і інших бобових культур із злаками, змушує їх компенсувати свої недоліки і є дуже повноцінною стравою. Дізнайтеся, де знайти рослинний білок і як його добре включити у свої страви.
Рисовий салат з куркою і помідорами
Рисовий салат з куркою і помідорами
А якщо ви шукаєте по-справжньому легкий рисовий салат, спробуйте цей з куркою, один із рецептів з курки (для тих, хто втомився їсти курку).
Як це зробити
Приготуйте рис (або, якщо хочете, ви можете кинути вже готовий, щоб заощадити ще більше часу), і змішайте його з кількома обсмаженими помідорами, трохи смажених на грилі або смажених курячих тако і ароматними травами, які вам найбільше подобаються.
- Ви можете налаштувати його, імпровізуючи, з тим, що є в холодильнику, або з інгредієнтами, які вам найбільше подобаються: морква, огірок, перець, сир …
Відкрийте для себе тут більш прості, швидкі та … смачні салати!
