12 простих і простих рецептів приготування, які ми всі можемо скласти

Рис з помідором та смаженим яйцем

Якби існувала королева простих рецептів приготування їжі, то, швидше за все, трон займав би той, хто з рисом з помідорами та смаженим яйцем. І це більш ніж просто, дуже повно, і це подобається всім, включаючи найменших. Потрібно просто зробити білий рис і додати зверху томатний соус і смажене яйце.

Якщо ви хочете, щоб це було надзвичайно смачно, зварити рис з овочевим бульйоном, лавровим листом і очищеним часником. І приготуйте томатний соус самостійно, спочатку смаживши цибулю та червоний перець. А потім ви додаєте подрібнений помідор.

Дізнайтеся тут, як приготувати білий рис, не затримуючись і не пересмажившись.

Крем з кабачків

Крім того, рослинний крем не може бути відсутнім у рецептах легких кулінарних страв, які, крім того, що їх легко зробити, дають багато гри: ви можете зробити більше, заморозити його порціями або навіть кубиками, і витрачати, скільки вам потрібно, або збагачувати. інші страви.

Як це зробити

Щоб зробити кабачки легко, пасеруйте цибулю в каструлі, а коли він стане золотисто-коричневим, додайте картоплю та два нарізані кубиками цукіні. Складіть це все разом. Влийте гарячу воду, поки овочі не покриються (але не більше, щоб вона не залишалася водянистою). Коли почне закипати, зменште вогонь і варіть накритим, поки картопля не закінчиться. Подрібніть і подавайте з шматочками, які вам найбільше подобаються: грінками, тертим сиром, горіхами та насінням, паростками …

Якщо ви хочете надати йому особливий і солодкий відтінок, ви можете додати разом з картоплею і кабачками одне-два очищених і нарізаних кубиками яблук.

Якщо ви хочете більше ідей, не пропустіть наші легкі супи та креми.

Смажена курка з овочами

Рецептів курки на грилі нескінченно, але це легко-просто. З одного боку, підсмажте курку на сковороді, а з іншого - пасеруйте трохи овочів (цибуля, морква, кабачки та гриби). У посуд, захищений від духовки, покладіть овочі, утворюючи грядку, а зверху курку. Випікайте при 180º 30 хвилин і подавайте до столу.

Щоб зробити соковитішим, додайте трохи відвару та білого вина до джерела. А якщо ви хочете, щоб він був світлішим, видаліть шкіру після приготування.

Ось ще рецепти з куркою (для того, коли вам набридло їсти курку).

Омлет

На сковороді розігрійте велику кількість олії, додайте кубики картоплі, цибулю (за бажанням) і смажте їх на повільному вогні близько 15 хвилин (поки картопля не стане м’якою). Вийміть і злийте картоплю та цибулю на друшляку, щоб видалити надлишки олії. Додати збите яйце і розмішати. Розігрійте сковороду з кількома краплями олії і додайте суміш. Помістіть одну сторону коржику на 3-4 хвилини на середній вогонь, обережно розмішуючи сковороду, щоб вона не липнула. Переверніть його і робіть це протягом 2-3 хвилин з іншого боку.

Щоб зробити це з іншого боку, поставте на сковороду велику тарілку або кришку каструлі. Переверніть його, тримаючи їх разом, щоб коржик опинився на тарілці або кришці. Підніміть каструлю і знову всуньте в неї коржик. І якщо у вас це не виходить, ми розповімо, як зробити призовий картопляний омлет.

Вставити з TUNAFISH

Це одна з безперечних зірок дитячого меню та рецептів, які ви можете приготувати з консервної банки тунця і дуже мало зусиль. Вам просто потрібно приготувати соус з цибулі та червоного перцю, а потім змішати його з відцідженим консервованим тунцем і смаженим помідором. Під час приготування трохи макаронів аль денте. Покладіть їх у вогнетривке джерело разом із соусом, покрийте тертим сиром, гратинами, і все.

Якщо ви не любите тунця або у вас його немає під рукою, ви можете зробити це з фаршем, скибочками ковбаси, ковбаси, лонганізи або хорізо, нарізаною кубиками шинкою , беконом або тофу (якщо ви хочете, щоб це був вегетаріанський рецепт), грибами, фруктами сухий … Уява до влади!

Овочевий рататуй

Овочеві пістолети і самфаїни - один з найбільш універсальних рецептів простого приготування. Існують нескінченні версії, але всі вони мають спільне, що овочі нарізають дрібно і довго готують на повільному вогні. Приготуйте соус з цибулі та зеленого перцю і додайте нарізані кубиками кабачки та баклажани. Потім додайте подрібнений помідор, сіль і перець і варіть все разом на повільному вогні близько 30 хвилин.

Ви можете їсти його як закваску або першу страву, або використовувати як соус або гарнір для інших страв: з білим рисом, м’ясом, рибою … І оскільки він добре тримається кілька днів, він чудово вписується в періодичне приготування їжі, готування відразу один день, щоб вам не довелося робити це решту тижня.

Заміський салат з картоплі, вареного яйця та тунця

Логічно, що салати не можуть бути відсутніми в рецептах легкого приготування. Вони такі ж прості, як змішати сирі або варені овочі з листям салату або зеленим листям і заправити їх винегретом. А якщо ви хочете дуже повноцінний, спробуйте цей заміський салат з картоплі, вареного яйця та тунця.

Поки ви готуєте в мікрохвильовій печі скибочки картоплі та делікатну квасолю в силіконовому футлярі (максимум вам потрібно близько 10-15 хвилин), ви готуєте варене яйце. Потім на салатну основу кладете картоплю та ніжну квасолю, а також кілька помідорових клинків, яйце, розрізане на чверті, і подрібнений натуральний тунець. Легкий і апетитний салат.

Запечена риба

Ще одна страва, яка не становить труднощів, - це запечена риба . Для цього ляща наріжте скибочками картоплі та кабачків і запікайте їх у посуді, не захищеному духовкою, приблизно 20 хвилин при 180º. Потім додайте промитого ляща без кісток і випікайте ще 10 хвилин. А для завершення страви додайте скибочки часнику, позолочені в олії. Окрім легкої вечері, це один із рецептів схуднення … легкого та апетитного!

Ви можете зробити той самий рецепт з морським окунем, хеком, свіжою тріскою …

Суп з локшиною

Якщо ви шукаєте легкий суп, вам сподобається цей. Підігрійте овочевий бульйон (який ви можете зробити або приготувати, і заморозити), а коли він закипить, додайте жменю локшини на людину. Нехай вариться кілька хвилин (залежно від типу локшини вам знадобиться більше-менше часу) і все.

Щоб збагатити цей легкий суп, ви можете спочатку пасерувати деякі овочі, які у вас є під рукою (моркву, цибуля, цибуля-порей …), або мішечок з тими, які вони продають вимитими, нарізаними та готовими до приготування. А коли вони у вас золотисто-коричневі, додайте бульйон.

Нут зі шпинатом

Рагу з бобових дуже здорове і не повинно бути важким або важким. Щоб зробити нут зі шпинатом у легкій і надшвидкій версії, вам потрібно просто прожарити трохи часнику на великій сковороді, обсмажити на цій олії кілька кубиків бекону, додати мішок промитого шпинату, прожарити все разом і, нарешті, додати половину горщика вареного нуту і все добре перемішати.

Щоб завершити страву, додайте трохи підсмажених кедрових горішків і трохи цибулі, маринованої у воді з невеликою кількістю лимона, цукру та солі.

Дізнайтеся більше рецептів з бобовими, незамінною їжею, яка насичує, забезпечує клітковину, знижує рівень холестерину … Чи можете ви попросити більше?

Паста Карбонара

Ще один з простих і вдалих рецептів приготування - це паста з карбонарою - соусом, який не має таємниці. Очистіть, подрібніть і пасеруйте цибулю. Додайте кубики бекону і варіть разом кілька хвилин. Далі додайте рідкі вершки, сіль і перець і варіть трохи на повільному вогні. Варіть макарони з великою кількістю солоної води протягом часу, зазначеного виробником. Злийте його і додайте до соусу. Додайте збите яйце і розмішуйте, поки вони не почнуть схоплюватися. Вимкніть і подавайте з тертим сиром.

Якщо ви хочете вегетаріанський варіант, ви можете обійтися без бекону і замість цього покласти родзинки та кедрові горіхи.

Легка паелья

У паелью з олією коричневу курку, індичку, кролика або подрібнену свинину і видаліть її. На тій же сковороді пасеруйте подрібнений часник і подрібнений помідор, поки зайва вода не випарується. Додайте нарізаний кубиками зелений і червоний перець і баклажани. Пасеруйте їх разом з помідором. Додайте горох і промитий рис, і підсмажте все це разом. Додайте вже гарячий бульйон, щоб не перестати готувати, і м’ясо, яке ви видалили, і варіть 15 хвилин на сильному вогні і 5 хвилин повільніше. Дайте трохи постояти і подавайте.

Якщо ви хочете, щоб паелья була сухою, пропорція складе 2 або 2,5 частини бульйону на кожен 1 рис. Для кремового рису покладіть 3 бульйону на 1 рис. А якщо ви хочете його відвару, покладіть 4 бульйону на 1 рис.

І якщо ви все ще не бачите цього чітко, ось як зробити ідеальну паель поетапно.