Багато повідомлень приходять до мене із запитаннями про добавки з колагеном, чи ефективні вони чи ні, для чого вони потрібні тощо. Тут ви отримаєте відповідь на всі ваші запитання.
Навіщо приймати добавки з колагеном?
- Коли лікар рекомендує приймати цю добавку? Коли необхідно переконатись, що тканини (шкіра, хрящі, кістки тощо), які його використовують, не закінчуються з них і можуть використовувати їх для відновлення.
- Нашої звичної дієти недостатньо, щоб її отримати? Наша дієта не завжди гарантує адекватні дози білка, і меншу кількість, необхідну для тих випадків, коли існує більший питомий попит на колаген (знос, довговічність, старіння тощо).
Від болю, артрозу, остеопорозу
- То чи можете ви припинити біль у суглобах? Здається, що, доповнюючи колаген, разом з іншими поживними речовинами, які сприяють його синтезу (такими як омега-3 жирні кислоти, магній і вітаміни групи В), ми б покращили метаболічні показники і, таким чином, могли зменшити біль у суглобах.
- Чи показано це у випадку, якщо страждаєте на артроз або артрит? Різні дослідження показують, що гідролізований колаген (який зазвичай вводять у вигляді порошку) багатий гліцином та проліном, двома важливими амінокислотами для синтезу колагену в хрящі. Здається, це допомагає зменшити біль. І це навіть може поліпшити якість суглобів і дещо зменшити передчасне старіння суглобів та дискомфорт, спричинений погіршенням тканин.
- Чи покращує це щільність кісток і, отже, запобігає остеопорозу? У цьому випадку для прикорму недостатньо одного лише колагену. Або, принаймні, він повинен супроводжуватися вітаміном D, омега-3, мінералами, такими як кальцій, фосфор та магній, щоб гарантувати певний результат. Якість щільності кісткової тканини залежить від гормональних, харчових та механічних факторів. Регулярні фізичні навантаження разом із достатнім надходженням вітамінів та мінералів - це те, що це гарантує.
Добавки з колагеном не рекомендуються для схуднення
Для оптимізації спортивних показників
- Чи покращує прийом колагену спортивні показники? Оскільки відбувається перевантаження суглобів, дієта спортсмена не може бути звичайною, але повинна покривати певні потреби, як енергетичні (калорійні), так і структурні. У цьому випадку надання колагену або білків однакових характеристик може підтримувати якість тканин і, таким чином, оптимізувати продуктивність, але ні в якому разі не підвищувати її.
Для догляду за шкірою
- Чи покращує це якість шкіри, її зволоження та стійкість? Вживання достатньої кількості білків у межах звичного раціону вже гарантує хорошу якість шкіри. Лише у випадку незбалансованої дієти це буде вказано як доповнення. Наприклад, якщо відбувається зневоднення шкіри, можуть бути рекомендовані капсули, що забезпечують гідролізований морський колаген, вітамін С, L-пролін та гіалуронову кислоту. Їх потрібно приймати протягом певного часу.
Його не слід приймати без нагляду лікаря.
- Чому його не слід вживати без поради лікаря? З одного боку, тому що це може мати негативні наслідки. Наприклад, людям із простим герпесом протипоказано приймати його. А з іншого, бо вам доведеться вивчати хворобу. Наприклад, якщо ви говорите про біль, ви повинні побачити, звідки її походження. Якщо біль пов’язаний з тендинітом, колаген не може її усунути, оскільки це запальний процес, який вимагає іншого лікування.
Але що саме таке колаген?
- Це частина тіла. Колаген - це група білків (їх існує більше 10 типів), які є частиною людського тіла, особливо тканин організму, таких як шкіра, хрящ, сухожилля, кістки, волосся, нігті, зуби і навіть рогівка ока.
- Ось як ви це тримаєте. Ви повинні споживати достатню кількість білка. Їжте м’ясо, рибу та яйця в достатній кількості.
- Скільки брати. Розраховано, що це має бути 0,8 г на кілограм ваги. Якщо ви важите близько 65 кілограмів, ви повинні мати приблизно 52 г білка щодня. Якщо ви з’їдете стейк із яловичини на 100 г, хека на 120 г, склянку молока та два йогурти, ви вже отримаєте цю кількість.
Які найкращі природні джерела колагену?
- Яйце. Це одне з найбільш повноцінних джерел білка. Якщо у вас немає протипоказань, ви можете приймати від 3 до 4 на тиждень.
- Менш вишукані скорочення. Ми звикли до більш вишуканих нарізок м’яса (у випадку яловичини, наприклад, корейки, круглої, філе) порівняно з іншими нарізками з більш сухожилковими або желатиновими частинами (ребра, рука, хвіст), які багатіші на колаген.
- Вітамін С. Цей вітамін дуже важливий для синтезу колагену. Тому дієта повинна забезпечувати достатню кількість цього вітаміну (з цитрусовими, ківі, полуницею, петрушкою тощо).
Ідеї для збільшення кількості колагену в їжі
Є страви, які вносять у раціон більше колагену, ніж інші, наприклад, бульйони, приготовані з туш і кісток курки, курки, шинки тощо, киплять повільно; або ці рецепти, які ми пропонуємо.
- Рагу. Нарізка м’яса, яка зазвичай використовується для цих рагу, забезпечує більше колагену, ніж інші частини тварини.
- Свині ноги. Це одне з найбагатших видів м’яса на колаген, і, незважаючи на те, що багато хто вважає, воно не дуже жирне.
- Тріска і лосось. Це дві з найбагатших риб на колаген. По можливості, споживайте їх разом зі шкірою.
