Дійсно прості рецепти tupperware ... та легкі!

РЕЦЕПТИ НА ЗДОРОВИЙ І ВРАВНОВАНИЙ ТУПЕР

Коли мова заходить про підготовку їжі для роботи чи їжі на вулиці, ми спирались на Гарвардський метод тарілок, новий спосіб здорового харчування , який революціонізував спосіб планування їжі. Чому? Ну, тому що це полегшує вам готування збалансованих рецептів без необхідності підраховувати калорії або зважувати такі кількості, як у нашому легко дотримуваному здоровому щотижневому меню. Таким чином, на додаток до їжі, яку ми пропонуємо нижче, ви можете думати про свої власні комбінації, не залишаючи жодної необхідної їжі або не виходячи за межі.

ЯК ЦЕ ПРАЦЮЄ

·Основна страва. Половина тарілки, а в даному випадку таппер, повинна складати овочі, сирі або варені, або те й інше. Ця сума дорівнює тому, що ви можете помістити на долоні.

· Друга страва. Чверть тарілки / таппера відповідає білку: індичка, курка, риба, яйце, тофу тощо. Якщо виміряти його вручну, це долоня без пальців.

· Гарнізон. А решту чверті тарілки / таппера повинні займати вуглеводи: макарони, рис, картопля або бобові. Як і раніше, він відповідає мірі долоні без пальців.

А ЗА ДЕСЕРТ?

Завжди вибирайте свіжі фрукти, йогурт або домашні компоти.

Цитрусовий салат з куркою та кускусом

ОСНОВНА СТРАВА

· Салат з авокадо з апельсином. Наріжте чверть авокадо і посипте його кількома краплями лимона. Супроводжуйте його апельсиновими, мандариновими або іншими цитрусовими скибочками, які вам подобаються, і фіолетовими кільцями цибулі.

ДРУГИЙ

·Курка-гриль. Якщо є час, заздалегідь замаринуйте його в молоці або пиві, щоб зробити його більш ніжним, і обсмажте на сковороді, змащеній краплею олії.

ГАРНІЗОН

· Кус з овочами. Додайте сіль і трохи олії до 40 г кускусу і перемішайте. Додайте 60 мл окропу і дайте йому збільшитися в об’ємі. Обстріл і змішування з цибулею і подрібненим перцем.

Брокколі на пару з макаронами та лососем

ОСНОВНА СТРАВА

· Овочі на пару. Наріжте гілочки брокколі, кабачків або інших зелених овочів і запаріть їх в альденте. Сукня з маслом і гірчичним порошком. Супроводжуйте з деякими несолоними фісташками. Але є ще багато простих і смачних рецептів брокколі.

ДРУГИЙ
· Лосось та перепелине яйце. Варіть трохи перепелиних яєць протягом 4-5 хв і розріжте їх навпіл. Подавати з кубиками копченого лосося.

ГАРНІШ
· Кольорова паста. Зварити кілька кольорових фарфаль-аль-денте (краще, якщо вони невід'ємні), дотримуючись інструкцій продукту, і, охолодивши їх, щоб припинити готування, додати трохи олії, щоб вони не липнули.

Салат «сирий» з консервованою сардиною

ОСНОВНА БЛЮДА
· Салат з сирих овочів. Нарізає гриб, червоний, зелений і кабачок. Macéralas в лимоні і розмістіть їх, як на фото. Якщо у вас є проблеми з перетравленням сирих овочів, покладіть їх у ємність, придатну для духовки, полийте ниткою олії та випікайте при 200º 20-30 хв.

ДРУГИЙ
· Консервовані сардини. Для білка візьміть багату сардину в олії, мариновану, інтоматизовану … Якщо ви хочете включити цю здорову синю рибу у свій раціон і не знаєте як, не пропустіть наші швидкі та прості рецепти з баночкою сардин.

ГАРНІШ
· Підсмажений хліб. Цільнозернова або житна (2-3 невеликих скибочки).

Вегетаріанське комбіноване: бімі з яйцем та сочевицею

ОСНОВНА СТРАВА

· Смажена бімі. Бімі - це овоч на півдорозі між брокколі та спаржею, ідеально підходить для смаження на грилі. Сукня з невеликою кількістю олії та гірчичного порошку. Супроводжуйте кислими фруктами, такими як полуниця, чорниця або малина.

ДРУГИЙ
· Яєчня. Покладіть яйце в антипригарну сковороду, змащену маслом, перемішайте, зупиніть і повторюйте, поки воно не отримає правильну текстуру. А якщо ви хочете веганську альтернативу, замініть бургер з тофу. Ви можете зробити це або зробити вдома, приготувавши соус, додавши овочі за смаком, розсипаний тофу і сформувавши його.

ГАРНІШ
· Варена сочевиця. Їх можна консервувати або варити в домашніх умовах. Прикрасити оливковою олією.

Салат із червоної капусти з хлібом з індички та насінням

ОСНОВНА СТРАВА

· Капустяний салат. Жульєнну капусту, додайте натерту моркву, кілька апельсинових клинків, редис і приправте за смаком.

ДРУГИЙ

· Шашлик з індички або курки. Візьміть смужки індички або вирізки з курячої грудки, нанизайте їх на палички для шампуру та обсмажте на грилі або грилі. Щоб їх заправити, можна трохи соєвого соусу або гірчиці, розведеної медом.

ГАРНІЗОН

· Насіннєвий хліб. Супроводжуйте двома-трьома невеликими скибочками цільнозернового хліба.

Фрукти та овочі веселки з креветками та картоплею

ОСНОВНА БЛЮДА
· Різнокольоровий салат. Зробіть веселку, поклавши кубики вареного буряка біля основи, а потім авокадо, жовтий помідор черрі, розрізаний навпіл, моркву, нарізану соломою, а також зверху полуницею або малиною та зернами граната або смородини. Ви можете шукати альтернативи цим фруктам та овочам залежно від сезону.

ДРУГИЙ
· Морепродукти. Додайте до них кілька варених і очищених креветок, або навіть кілька мідій або молюсків.

ГРІЗОН
· варена картопля. Пропустіть через кран кілька гарнірів з картоплі, прокип’ятіть їх з шкіркою і подавайте навпіл.

Македонія фруктів та овочів з анчоусами прапорами

ОСНОВНА БЛЮДА
· Фруктово-овочевий салат. Залежно від сезону фруктів, наріжте кубиками той, який вам найбільше сподобався, і змішайте його з кольоровими помідорами чері. У цьому випадку ми змішали їх з кавуном та полуницею та деякими листочками свіжої м’яти.

ДРУГИЙ
· Прапори анчоуса. Оберніть маслину маринованим філе анчоуса і потримайте зубочисткою.

ГАРНІШ
· Хлібні тости. Зробіть це цільнозерновим або житнім (2-3 невеликих скибочки).

Овочі з ростбіфом та різнокольоровою картоплею

ОСНОВНА БЛЮДА
· Комбіновані овочі та варені. Пасеруйте трохи грибів, запечіть бімі на грилі і подавайте з сирими помідорами чері, розрізаними навпіл.

ДРУГИЙ
· Смажена яловичина. Запечатіть шматок яловичої вирізки, яку ви раніше заправили і обмазали олією, на сковороді, а потім обсмажте в духовці при температурі 200 °, поки вона не зробить готової консистенції. Коли зігріється, нарізати тонкими скибочками. А якщо ви хочете більш довершену і на 100% не винувату версію, не пропустіть нашу смажену яловичину з яблучним пюре.

GARRISON
· кольорова картопля. Виберіть звичайну і фіолетову гарнірну картоплю, якщо ви знайдете її, помийте, щоб нанести на шкіру, і за 2-3 хвилини до закінчення приготування на решітці духовки в мікрохвильовій печі.

Салат з ендівії та яблук з копченою рибою та лободою

ОСНОВНА
БЛЮДА · Салат з ендівії та яблук . Приготуйте салат з основою із зелених пагонів, листя ендівії, скибочок скислих яблук і жменьки волоських горіхів.

ДРУГИЙ
· Копчені булочки. Зробіть троянди зі скибочками копченого лосося і тріски.

ГАРНІШ
· Кіноа з нутом. Відваріть чорну лободу та нут (або використовуйте консервовану або заздалегідь приготовлену).

Овочеві спагетті з восьминогом та картоплею

ОСНОВНА БЛЮДА
· Асорті з овочевих спагетті. За допомогою спіралізатора або картоплечистки наріжте кабачки, моркву та кабачок на форми спагетті та бланшуйте або сотуйте протягом півхвилини. Додати родзинки та насіння та заправити олією.

ДРУГИЙ
· Варений восьминіг. Наріжте ногу восьминога на невеликі шматочки (вони продаються в готовому вакуумному вигляді).

ГАРНІР
· Картопля з паприкою. Наріжте невелику картоплю скибочками і готуйте на пару 6-8 хвилин у мікрохвильовці. Приправте його олією та паприкою за смаком.

Однією з головних проблем рецептів tupperware (крім того, що вони дуже часто повторюються через відсутність ідей) є те, що вони, як правило, є незбалансованими та надмірними. І це те, що розмір tupperware оманливий і не надто допомагає скласти уявлення про те, що ви насправді їсте.

Щоб цього уникнути, найпростіше, готуючи їжу для роботи чи їжі, - дотримуватися Гарвардського методу тарілок, того самого, який ми використовуємо для складання нашого щотижневого корисного для здоров’я меню. Використання таппера, подібного до того, який ви бачили у наших пропозиціях (еквівалентно середній тарілці та у трьох відділеннях), дуже допомагає дотримуватися методу. Але якщо у вас немає такого типу, не біда. Ви можете приблизно виміряти суми рукою перед тим, як передати їх у таску або ланч-бокс, який ви збираєтеся взяти на роботу. Ми пояснюємо це добре нижче:

Як розрахувати кількість рецептів tupperware

У велике відділення покладіть овочі. Найбільшу частину посуду - що відповідає половині тарілки - слід використовувати для овочів, як сирих, так і варених, або їх комбінації. Якщо виміряти його вручну, це буде еквівалент, який поміститься на відкритій долоні.
В одному з найменших - білок. Це відповідало б 1/4 тарілки, це має бути для рослинних білків (сочевиця, квасоля, нут, горох, соя та похідні …) або тварин (наприклад, риби, м’яса чи яєць). Це було б еквівалентно долоні без пальців.
В іншому з малих - гідратів. Це було б еквівалентно парі скибочок хліба (40 г), картоплі розміром з куряче яйце або половині склянки вареного рису, макаронів або бобових. І так само, як і раніше, якщо для розрахунку суми використовуєте руку, вона відповідає долоні без пальців.

Ідеї для десерту

Фрукти Це ідеальний десерт. Виберіть сезонний шматок (два, якщо вони маленькі) або чашку у випадку полуниці, ягід тощо.
Йогурт. Якщо у вашому таппері або в інших стравах вже є фрукти, візьміть йогурт (2-3 на день) або кефір, сир …
Горіхи. Два-три рази на тиждень ви можете замінити десертом жменю горіхів або унцію шоколаду.

Приправи для гарніру

Вінегрет. Зробіть вінегрет зі столовою ложкою олії, оцтом та овочевим відваром, а також додайте гірчицю або мед або подрібнену м’якоть малини, винограду чи інших фруктів, які вам подобаються.
Легкий соус. Одним з найбільш корисних є йогурт, який ви можете змішати з кількома краплями лимона, сіллю і перцем або іншими спеціями на свій смак. Можна також приготувати соус з тахіні (кунжутна паста) з розрахунку 1 ст. тахіні, 1 лимонного соку, 1 олії та 1 води.

Щоб ваша їжа з посуду не розсипалася, візьміть вінегрет або соус в окрему ємність і додайте безпосередньо перед їжею.