(Традиційна версія: 450 ккал - легка версія: 277 ккал)

Традиційно кіш - це пікантний пиріг з пісочною основою, наповнений сумішшю яєць, рідких вершків та різних інгредієнтів, який, як правило, досить калорійний.

Однак це не повинно бути так. Наш овочевий кіш з низьким вмістом жиру має майже 175 калорій менше, ніж протягом усього життя завдяки тому, що ми не використовували вершки, масло або бекон (які дуже жирні).

Натомість ми поклали сир, легкий сир, олію та овочі, які мають набагато менше жиру і дають цей смачний вегетаріанський рецепт без жодного жалю. Або те саме: 100% без вини.

Як зробити нежирний овочевий кіш поетапно

Original text

Contribute a better translation

Підготувати овочі. Спочатку почистіть і наріжте кубиками баклажани та перець. Потім тушкуйте їх на 4 столових ложках олії близько 10 хвилин, обережно помішуючи. І на половині варіння додайте подрібнений помідор.

Змішайте всі інгредієнти. Перш за все, збийте яйця з сіллю і перцем. А потім закиньте їх сиром, тертим сиром та зцідженими овочами.

Випікаємо і подаємо до столу. Розігрійте духовку до 180º. Тим часом змастіть форму олією, а основу та стіни вистеліть пісочним тістом. Потім проколіть дно і залийте начинкою. Випікайте близько 45 хвилин, поки не встановиться кіш. І, нарешті, нерозлитий. Подавати можна як гарячим, так і холодним.

Трюк Клари

Для ще більш легкої та ситної заливки

Якщо ви хочете, щоб ваш кіш був набагато легшим і надзвичайно ситним, ви можете замінити частину начинки грибами, які майже не містять калорій, і замість цього наповнити багато.

Не пропустіть наші легкі рецепти.