Le gruyère aop, смачний скарб для вашого здоров’я

Який ваш улюблений сир?

Сир - це їжа, наповнена корисними властивостями для здоров'я, але чи знали ви, що Le Gruyère AOP є одним з улюблених швейцарських сортів іспанської? І це не дивно, адже крім того, що сир високо цінується за вишуканий смак, він має важливі харчові цінності.

Кальцій, фосфор і білки

Таким чином, вживання 100 грамів AOP Le Gruyère на день покриває загальну потребу в кальції та половину потреб у фосфорі та білках дорослої людини. Але є більше причин включати його у свій раціон: Le Gruyère AOP, як і всі швейцарські сири, підходить для непереносимості лактози та глютену , а також є особливо легкозасвоюваною їжею.

Смачно

Le Gruyère AOP також має високий вміст кальцію, амінокислот та пептидів, що допомагає підтримувати добробут нашого здоров’я. Насолоджуйтесь і бережіть себе цим смачним швейцарським сиром!

Супер природне походження

Крім того, корови, які виробляють молоко, з яким виготовляється цей сир, харчуються луговими травами, сіном та іншими травами, які природно ростуть у гірських районах альпійської країни. Слід також зазначити, що у Швейцарії використання гормонів та антибіотиків під час вирощування великої рогатої худоби, а також використання добавок у виробництві їх сирів, повністю заборонено .

Відкрийте для себе новий (і смачний) рецепт

Ось інгредієнти та крок за кроком, щоб приготувати гарбузовий крем, загущений за допомогою Le Gruyère AOP та часникових сухариків : bue-ní-si-ma.

Гарбузовий крем з Le Gruyère AOP та часниковими грінками

Інгредієнти для гарбузового крему:

• 1 кг гарбуза
• 1 цибулина
• 30 г вершкового масла
• 500 г курячого бульйону
• 40 г молока
• 20 г вершків
• 200 г Le Gruyère AOP, натертого вручну
• Сіль і мелений перець

Інгредієнти для часникових сухариків:

• 200 г хліба
• 2 зубчики часнику
• 30 г оливкової олії
• 1 пучок плоских листків петрушки, дрібно нарізаних
• Сіль і мелений перець

Крок за кроком:

Розріжте гарбуз навпіл, ложкою видаліть насіння і подрібніть кожну половинку.
Наріжте цибулю.
Розтопіть у каструлі 30 г вершкового масла і обсмажте цибулю на повільному вогні до прозорості.
Додайте в запіканку гарбузовий і курячий бульйон, додайте сіль і перець, тушкуйте, знімаючи піну, і почекайте, поки гарбуз не стане м’яким (приблизно 15 хвилин).
Збийте міксером гарбуз, додайте молоко і тримайте в теплі.
Наріжте хліб кубиками, очистіть часник і розріжте навпіл довгою стороною.
На сковороді розігріти олію і сіль і додати шматочки часнику. Варити повільно 5 хвилин; Їх не слід підсмажувати, інакше вони матимуть гіркий смак.
Видаліть шматочки часнику і підсмажте кубики хліба на середньому вогні в ароматизованій олії, регулярно перевертаючи їх, щоб вони підрум’янилися з усіх боків.
Коли грінки досягнуть золотистого кольору, зніміть їх з вогню і приправте дрібно нарізаними листям петрушки.
Розігрійте суп, додайте рідкі вершки та тертий Le Gruyère AOP.
Акуратно перемішуйте протягом 2 або 3 хвилин, щоб отримати однорідний крем.
Сіль і перець.
Викладіть часникові сухарики у вершки і негайно подавайте до столу.