Попередні кроки
Попередні кроки
Щоб приготувати шоколадну нугу, перше, що вам потрібно зробити, це вистелити прямокутну форму для сливок, ємністю 1 літр, папером для випічки, щоб вона добре розтягнулася. А вам потрібно: 200 г молочного шоколаду, 200 г помадного шоколаду, 80 г вершкового масла, 50 г листкового рису і 2 столові ложки кольорових шоколадних драже.
Подрібніть шоколад
Подрібніть шоколад
Візьміть два види шоколаду і натріть їх на тертці або наріжте дуже маленькими шматочками за допомогою ножа з широким лезом.
Розтопити з маслом
Розтопити з маслом
Нагрійте воду у великій каструлі. Зверху накрийте скляну або металеву миску з шоколадом та маслом всередині. І перемішуйте ручними стрижнями або лопаткою, поки обидва інгредієнти не розплавляться.
Вилийте у форму
Вилийте у форму
Зніміть його з вогню, додайте роздутий рис і швидко перемішайте. Вилийте у форму, розрівняйте і посипте зверху кольоровими посипаннями.
Остудіть і подавайте до столу
Остудіть і подавайте до столу
Дайте суміші охолонути в холодильнику протягом 2 годин. Перед подачею розмойте та розріжте на квадрати.
Якщо у вас коли-небудь було бажання скласти власну нугу і порізали себе, побоюючись, що це буде занадто складно, ці різдвяні вечірки ви не втримаєтеся, щоб спробувати.
Шоколадна нуга - це один з найпростіших десертів у приготуванні, а з нашими поетапними набагато більше. А якщо ні, то перевірте самі …
Інгредієнти для приготування шоколадної нуги:
- 200 г молочного шоколаду
- 200 г шоколадної помадки
- 80г вершкового масла
- 50 г листкового рису
- 2 столові ложки кольорових шоколадних драже
Покрокове нагадування:
- Попередні кроки. Вистеліть прямокутну форму для сливок для торта, ємністю 1 л, жиростійким папером, щоб вона добре розтягнулася.
- Подрібніть шоколад. Візьміть два види шоколаду і натріть їх на тертці або наріжте дуже дрібними шматочками за допомогою широкого ножа.
- Розтопити з маслом. Нагрійте воду у великій каструлі. Зверху накрийте скляну або металеву миску з шоколадом та маслом всередині. І перемішуйте ручними стрижнями або лопаткою, поки обидва інгредієнти не розплавляться.
- Вилийте у форму. Зніміть його з вогню, додайте роздутий рис і швидко перемішайте. Вилийте у форму, розрівняйте і посипте зверху кольоровими шоколадними бризками, або розташуйте їх вишикуваними по всьому периметру.
- Остудіть і подавайте. Дайте суміші охолонути в холодильнику протягом 2 годин. Перед подачею розмойте та розріжте на квадрати.
Різні презентації
Ми вирішили прикрасити його кольоровими шоколадними драже і подати невеликими кубиками, але у вас є безліч варіантів.
- По колу. Одна з можливостей - нарізати нугу товстими паличками і розташувати їх вертикально на підносі, утворюючи коло. Ми можемо зв’язати їх різдвяною стрічкою і розмістити в центрі поліворони, мантекадо, пеладили або горіхи.
- На шпажці. Найбільш м’які, такі як нужо Джіджона або жовткова нуга, можна нарізати невеликими кубиками і нарізати на шпажки на дерев’яні шпажки.
- З мереживом. Якщо ми зупинимося на класичному способі презентації, тобто на смужках нуги на тарілці або підносі, ми можемо надати їй більш святкового вигляду за допомогою мережива або, якщо це піднос з ручками, прив’язавши до них кілька різнокольорових бантів.
Дізнайтеся про всі наші рецепти десертів.
