- Інгредієнти:
- 4 скибочки короваю
- 1 діжка білого сиру, намазаного дрібною зеленню
- 200 г копченого лосося
- 8 яєць
- Цибуля-цибуля
- Оливкова олія
- Сіль
Якщо вам бракує часу, і все ж ви не хочете відмовлятися від здорової і дуже поживної страви, не погоджуйтесь на типовий бутерброд на все життя. Наші тости з лососем та омлетом готуються в найкоротші терміни і залишать вас задоволеними та щасливими! І це те, що дбайливий догляд за собою приносить не тільки користь здоров’ю, а й душі. Якщо вам подобається щось інше, ніж лосось, знайдіть інші рецепти, які можна приготувати менш ніж за 10 хвилин.
Як робити тости з лососем та омлетом поетапно
- Приготуйте лосось і хліб. Спочатку подрібніть цибулю. Потім наріжте копчений лосось соломкою. І нарешті, помістіть скибочки хліба в тостер, поки поверхня не стане золотисто-коричневою, але без отримання темного кольору.
- Зробіть коржі. Зламайте два яйця на омлет, посоліть, поперчіть їх і злегка збийте виделкою - якщо ви їх занадто сильно збиєте, омлет буде менш пухнастим. Далі нагрійте кілька крапель олії в невеликій сковороді, що не прилипає. Вилийте на сковороду яйця і зробіть французький омлет, який зовні буде золотистим, а зсередини соковитим. Повторюйте операцію з рештою яєць, поки не отримаєте чотири коржики (по одній на людину).
- Зберіть тости. Змажте тости з білим сиром з дрібними травами. Зверху розподіліть смужки лосося та один омлет на тост. А щоб прикрасити тарілку і надати їй нотки свіжості, посипте подрібненим цибулею. Подавайте відразу з паростками салату.
Копчений лосось, додатковий аромат
Копчений лосось ви можете принести ваші страви порції риби без приготування їжі. Він добре поєднується з багатьма продуктами, але, оскільки його коптять, він містить більше концентрованої солі, ніж свіжий. Тож ви повинні спостерігати за сіллю, яка додається в страву. Якщо ви збираєтеся заморожувати його, ідеально робити це філе або окремими порціями, щоб ви розморозили лише ту кількість, яка вам потрібна в кожному випадку.
TrickClara
НАЛАШТУЙТЕ СИР
Одним із способів додати особистого штриху до сирного спред - додати подрібнені соління та мариновану цибулю; трохи авокадо і подрібненої свіжої цибулі; каперси або спеції за смаком.
А якщо ви хочете більше рецептів з копченим лососем, відкрийте їх тут.
