- Інгредієнти:
- 200 г рису
- 500 г лосося верховного
- 125 г моркви
- 125 г кабачків
- Цибуля-цибуля
- 2 ст. олії
- Сіль крупна
- 2 ст. біле вино
- 1 ст. цукру
- 1 ч. Л. гірчиця
Якщо вам сподобалося смачне і барвисте блюдо, яке не зашкодить лінії, спробуйте литаври з лососевих рисів. Хоча правда, що не існує продуктів, які змушують вас худнути за допомогою магії, є ті, які стимулюють обмін речовин і допомагають швидше втрачати жир.
Лосось - один з них. Його білки та вітамін В12 прискорюють метаболізм, змушуючи споживати більше калорій під час травлення. А його багатство жирною кислотою омега-3 допомагає активувати коричневий жир, який зігріває тіло і спалює калорії.
Як це зробити поетапно
- Приправте і замаринуйте лосось . Помийте і обсушіть лосось і приправте його. У мисці добре перемішайте інгредієнти маринаду. Занурте лосось у препарат і дайте йому маринуватися приблизно 2 години.
- Зварити рис і підготувати овочі . З одного боку відваріть рис до готовності, злийте його і викладіть на плоску тарілку. А з іншого - почистіть овочі, наріжте їх паличками і тушкуйте приблизно 4-5 хвилин. Зарезервуйте їх. І розігрійте духовку до 200 °.
- Наріжте рибу і обсмажте її на грилі . Після мацерації вийміть сьомгу з маринаду, наріжте її невеликими скибочками і обсмажте на грилі в духовці протягом 5 або 6 хвилин.
- Карамелізуйте маринад . Налийте рідину для маринаду в каструлю і варіть 2 хвилини, поки вона трохи не загусне і не карамелізується, і відставте в сторону.
- Зберіть литаври . За допомогою кухонного кільця чергуйте шари рису та шари овочів та трохи подрібненої цибулі. Завершіть тимбале скибочками лосося зверху.
Щоб вона була соковитою
Головне, щоб посуд не залишався сухим, - це заправити кожен шар невеликою кількістю карамелізованої рідини з маринаду, яку ви зарезервували. І закінчіть презентацію тарілки кількома краплями над і навколо литавр.
Трюк Клари
Сила спалювання жиру лосося
Ця риба є чудовим джерелом вітаміну В12, вітаміну, який стимулює обмін речовин і спалювання жиру. Він міститься лише в рибі, м’ясі, молочних продуктах та яйцях.
Крім того, лосось багатий на омега-3, який сприяє активації коричневого жиру. І згідно з дослідженням, опублікованим у British Journal of Nutrition, його споживання безпосередньо пов’язане з меншим рівнем ожиріння.
