- Інгредієнти:
- 2 упаковки підошви з козячого сиру з помідорами та цибулею конфітують GALLO
- Олія для смаження
- 200 мл вершків для приготування
- 6 філе анчоуса в олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка вершкового масла
- Сіль і перець
«Незалежно від того , як довго шторм, завжди світить сонце крізь хмари знову . » Ця мудра фраза ліванського поета, художника, прозаїка та есеїста Халіла Гібрана не може бути точнішою в рецепті, який стосується нас сьогодні. Не має значення, якщо у вас не було гарного дня, чи " ви вперше сидите цілий день ", або якщо ви не маленький кухар, як тільки ви спробуєте ці підошви, фаршировані козячим сиром, помідорами та карамелізованою цибулею , від Pastas Gallo ( які дуже просто приготувати, звичайно) нічого не може піти не так!
І це ковток свіжого повітря в нашому холодильнику і справжня революція в нашій коморі , вже набридлій макаронам, спагетті або локшиною. Так, ми любимо макарони в будь-якому з їх варіантів, але якщо вони поставляються у вигляді сонця і набиті зверху, наша любов вже безумовна. Тож дякую PASTAS GALLO, що зробив нас такими щасливими сьогодні .
Ми підготували рецепт з використанням цих фаршированих равіолі як основи, поданої зі смачним (і дуже простим) соусом.
Перед початком
Ви повинні знати, що …
* Суми вказані для 4 осіб
* Складність середня / висока
* Це займе у вас 30 хвилин
Ми залишаємо вас крок за кроком нижче, щоб ви могли сьогодні когось (або себе) здивувати.
Рецепт підошви з козячого сиру з помідорами та цибулею із смаженого конфі Паста Gallo з соусом Банья Кауда поетапно:
- Для соусу Банья Кауда візьміть сковороду і поставте масло на середній вогонь з дощем оливкової олії.
- Додайте подрібнений часник і подрібнений анчоус , варіть кілька хвилин і додайте вершки, продовжуйте готувати ще кілька хвилин, зарезервуйте.
- У глибшу сковороду додайте оливкову олію для смаження і нагрівайте олію, поки вона не стане приблизно 180 градусів.
- Смажте равіолі потроху до золотистої скоринки і злийте на абсорбуючому папері.
- Подавайте равіолі з соусом у мисці, щоб занурити та з’їсти як закуску.
Смачного!
