Вчора ввечері в Барселоні, в готелі Majestic, відбувся Гранд-фінал найкращого міжнародного сомельє в Каві-2019. Тут були обрані провідні світові експерти у цьому ігристому вині та відбувся жвавий вечір під керівництвом письменника та ведучого Бориса Ізагірре. Переможцем став
Роберто Дуран, сомельє лондонського ресторану 67 Pall Mall, якого обрали найкращим міжнародним сомельє, взявши таким чином «джек-пот» ночі; Друге місце посів Іван Руїс, директор дегустацій у LOCatamos, а третє - Гільєрмо Ллопіс, сомельє з ресторану Аліканте Le Sol.
Все про великий фінал найкращого міжнародного сомельє у Каві 2019
Готель Majestic у Барселоні був обраний місцем для святкування Великого фіналу найкращого міжнародного сомельє у Каві 2019. Там зібралося 200 гостей, які насолоджувались неймовірним вечором. У конкурсі взяли участь 19 учасників, але остаточне визнання здобули лише троє. Роберто Дуран, який є сомельє в лондонському ресторані 67 Pall Mall, виграв нагороду за найкращого міжнародного сомельє, тоді як Іван Руїс, директор дегустацій LOCatamos, і Гільєрмо Льопіс, сомельє в аліканте-ресторані Le Sol, отримали другу і третя премія відповідно.
Журнал «Клара», журі у Великому фіналі
Письменник і ведучий Борис Ізагірре відповідав за проведення гала, в якому учасники, близько 200 серед яких були винороби, сомельє, кухарі, журналісти, бізнесмени та дизайнери, змогли оцінити величезну гастрономічну універсальність кави завдяки хорошим ноу-хау учасників.
Кожному з 19 учасників було довільно призначено стіл. Столи складали гості та два-три члени журі. Мамен Лоренцо, наш директор, із задоволенням обійняла цю посаду.
Учасники відповідали за презентацію та поєднання кожної кави, якою могли насолодитися гості. Учасники змагань не знали, яким буде меню, лише за годину до заходу, тому у них було дуже мало часу, щоб підготуватися і, таким чином, продемонструвати свою майстерність, поєднуючи каву з різними стравами.
