Асорті пельмені
Асорті пельмені
Риба також є ідеальним інгредієнтом для наповнення емпанади та емпанаділ, таких як білий білок та овочі. Якщо ви хочете заощадити кілька калорій, пам’ятайте, що емпанаділи можна запікати так само, як і емпанаду. Не потрібно їх смажити (і, таким чином, вони не висмоктують стільки олії …).
Дивіться рецепт.
Лазанья з рису та тунця
Лазанья з рису та тунця
Іноді фокус додати стійку їжу до свого раціону настільки простий, як представити її в привабливій формі. Ось доказ - рис з тунця, зібраний так, ніби це лазанья, і зі східним виглядом, що робить його надзвичайно апетитним.
Дивіться рецепт.
Хек-фланці
Хек-фланці
Пудинги також можуть бути солоними, і, як у цих парових пудингах хека, хороша стратегія для приховування риби з результатами, настільки ж ефектними, як і смачними. Майте на увазі, що морепродукти та біла риба особливо корисні для приготування пудингів.
Дивіться рецепт.
Салат з сардин
Салат з сардин
Вам потрібні лише анчоуси або сардини (навіть консервовані вони дуже корисні), і ви подаєте їх на суміші салату та деяких інших інгредієнтів. Супер здоровий, надзвичайно легкий і готовий до смаку.
Дивіться рецепт.
Бургер для суші з копченим лососем
Бургер для суші з копченим лососем
Є три причини, чому ми любимо цю страву. Перш за все тому, що він має непереборний і модний вигляд, що дозволяє легко замаскувати рибу. По-друге, оскільки, оскільки копчений лосось, він підходить навіть для тих, хто походить із сирої риби. І третє (і не менш важливе), оскільки це надзвичайно просто зробити. А якщо ні, то перевірте самі …
Дивіться рецепт.
Рибні крокети
Рибні крокети
Крокети - це не лише одна з безпомилкових технік «економити їжу» (що є нічим іншим, як скористатися залишками їжі), а й прийом на все життя, щоб замаскувати будь-який тип їжі, який вас не надто приваблює (у в даному випадку риба). Замініть курку або шинку, наприклад, у класичному рецепті хека чи тріски, і все готово. А якщо вони не вийдуть добре, ми розповімо вам, як зробити однакові крокети, щоб вони не зламалися.
Карпаччо
Карпаччо
Інший спосіб включити рибу в раціон - у формі карпаччо, як цей із тріскою з чорною оливковою оливкою. Це вишуканий та елегантний варіант, а також корисний та смачний. Ідеально підходить і для вечірньої тарілки.
Дивіться рецепт.
Шашлик з тунця, авокадо та кавуна
Шашлик з тунця, авокадо та кавуна
Шашлик, подібний до цього з тунцем, авокадо та кавуном, дозволяє представити рибу набагато привабливіше та апетитніше. І якщо ви також вибрали рибу з невеликою кількістю кісток, як тунець, наприклад, вони дуже корисні.
Дивіться рецепт.
Тортильські чіпси … і лосось!
Тортильські чіпси … і лосось!
Ось ще одна ідея - додати рибу до своєї книги рецептів апетитним способом, а також альтернатива класичному бутерброду, щоб вийти з бід, коли вам потрібна дуже поживна страва на повній швидкості. Фокус полягає в тому, щоб замість шинки або бекону, наприклад, покласти копчений лосось. Спробуйте, і ви побачите, як смачно.
Дивіться рецепт.
Оладки з тріски
Оладки з тріски
Як і крокети, оладки - ще одна класика кухні та камуфляжу на все життя. І всупереч поширеній думці, це не важко зробити. А якщо ні, спробуйте ці.
Дивіться рецепт.
Суп з морських риб
Суп з морських риб
Більшу частину часу, коли ми хочемо додати трюки до тушонки або супу, ми думаємо про м’ясо чи овочі, але ми можемо також покласти рибу. Наприклад, цей суп з морської риби з шафраном, крім того, що він дуже насичений, має святковий відтінок, що робить його дуже придатним для будь-якого торжества.
Дивіться рецепт.
Рибні бургери
Рибні бургери
Хто каже, що гамбургери можуть бути лише м’ясом? Ці риби з відтінком гірчиці надзвичайно поживні та смачні.
Дивіться рецепт.
Авокадо, фарширований салатом з лосося
Авокадо, фарширований салатом з лосося
Це так просто, як наповнити шкірку авокадо салатом, приготованим з м’якоті авокадо, салатом та овочами-асорті та копченим лососем. Щоб пальчики облизати!
Дивіться рецепт.
Паста Філо з лососем
Паста Філо з лососем
Риба дуже добре поєднується з листковим тістом, пісочним тістом або філо-тістом, набагато легше попередніх, і, отже, вона потрапляє набагато краще на вигляд. Наприклад, ці тюльпани, виготовлені з макаронних виробів філо з сотевим лососем та соусом тартар, чудово підходять як вечірка.
Дивіться рецепт.
Російський салат, фарширований лососем
Російський салат, фарширований лососем
Поєднуючи бойову начинку, як російський салат, із таким вишуканим інгредієнтом, як копчений лосось, ви отримуєте поживне блюдо, багате омега-3 і непереборне!
Дивіться рецепт.
Панірована риба
Панірована риба
Ще одна класика, яку не можна пропустити, якщо ви хочете замаскувати рибу, це зробити її паніровкою або побитою, формулою, яку люблять маленькі вдома (та й не такі маленькі). Хитрість, щоб вона була не такою калорійною і не набирала стільки жиру, полягає в тому, щоб замість панірувальних сухарів панірувати її з вівсяними пластівцями, а замість того, щоб смажити, робити це в духовці - один із способів приготування легким і смачним способом.
Торт з лососем
Торт з лососем
Ще одна хитрість для проціджування риби дітям - приховати її у вигляді пирога, подібного до цього, зі свіжим лососем та зеленою квасолею. Крім того, він настільки поживний, що чудово підходить як окрема страва, так і для посуду.
Дивіться рецепт.
Сендвіч з тунцем
Сендвіч з тунцем
Коли ми готуємо бутерброд або бутерброд, нам рідко спадає на думку, що ми також можемо зробити його з тунцем (або сардинами) замість ковбаси. Не менш поживна і набагато корисніша альтернатива обробленому м’ясу. Ми зробили своє з тунцем, йогуртом та буряковим соусом. Просто смачно.
Дивіться рецепт.
Лосось монтадітос
Лосось монтадітос
Ви також можете імпровізувати деякі монтадіто в пліс-плазмі. Їх ми зробили з копченим лососем, сиром та кропом на скибочках огірка. Легка і смачна закуска, за допомогою якої ви будете виглядати справжнім «профі», не нагріваючи голову.
Якщо ви хочете більше рецептів канапе, відкрийте їх тут.
Копчені рулети
Копчені рулети
А щоб завити кучері, ви можете зробити копченого лосося, тріски та форелі, трохи вишуканіші, ніж бутерброди раніше, але без жодних таємниць.
Дивіться рецепт.
Рекомендується їсти цю їжу від 3 до 4 разів на тиждень, але часто це важко дотримуватися, тому що їй це не подобається, через колючки, через ціну … Однак з пропозиціями щодо простих рецептів риби, які ви вже бачили, та хитрощами, які у вас тоді, виправдань більше не буде. Тут у вас є все необхідне, щоб знати, як його приготувати.
Від 30 до 60 г жирної риби покриває щоденні потреби в омега-3.
У карпаччо
Окрім маринованого з травами та спеціями, краса цієї рибної страви полягає в тому, що тунець, лосось, туча … нарізані дуже тонкими скибочками. Якщо це корейка, її буде простіше вирізати, якщо спочатку обернути плівкою і залишити в морозилці приблизно на дві години.
Копчена, швидкий варіант
Найбільш споживаний лосось, але є також тріска, тунець, форель, вугор … Копчені, вони забезпечують майже ті ж поживні речовини, що і свіжі. Ви можете додавати їх в салати, тости зі свіжим сиром і помідорами, овочеві бутерброди … Звичайно, не зловживайте, оскільки в них багато солі.
В торті, готовий заздалегідь
Приготуйте його раніше, і ви повернете їжу з басейну або пляжу. Вам просто потрібно змішати приготовлену та подрібнену рибу з креветками, збитим яйцем, вершками, томатним соусом та згорнути її у формі у духовці у пароварці. Ви можете зробити це дешевше, якщо додати хлібну крихту. Смак риби прихований цим препаратом, і більше, якщо ви подаєте його з легким майонезом або йогуртом, йогуртовим майонезом.
Окремі фланці
Ще один надійний камуфляжний прийом - у формі флангу. Навіть найнеприязніші до риби не зможуть протистояти. Ви можете використовувати будь-який вид, але ідеально підходить хек на пару або філе підошви, оскільки вони мають м’який смак. Вони робляться більш-менш такими ж, як і торт, а смак риби «замаскується», змішуючи її з овочами, томатним соусом … Можна також додати хвости креветок або креветок. Подавайте їх холодними. А якщо ви зробите більше, вони тримають 2-3 дні в холодильнику.
З супом або теплими кремами
Залежно від часу вони проходять дуже добре. Ви можете приготувати їх з усіма видами риби, наприклад , з десоленою тріскою з картоплею. Або також приготуйте рослинний крем (спаржу, кабачки …) і додайте рибний такітос. Наприклад, спаржевий чудово поєднується з лососем.
Асорті пельмені
Не обмежуйтесь типовим тунцем, ви можете використовувати будь-яку рибу, наприклад, подрібнену сардину або скумбрію в олії. Якщо ви зробите велику котлетку, ви можете наповнити її більшою кількістю овочів, таких як смажений перець та цибуля, і навіть зварене круто яйце. Це спосіб зробити його дешевшим, оскільки ви змішуєте рибу з іншими більш дешевими інгредієнтами.
У гамбургері
Ще однією ідеєю включення риби є виготовлення рибних гамбургерів. Фокус полягає в тому, щоб змішати його з яйцем, трохи знежиреного молока і пашотним цибулею або цибулею-пореєм. Таким чином вони будуть добре пов’язані, і для вас це буде набагато дешевше.
Пончики та крокети
Крокети та оладки, як класична тріска, - це класична техніка, щоб скористатися залишками та замаскувати рибу, а також максимально використати їх. Якщо у вас є залишки запеченої риби або трохи паельї, наприклад, ви можете скористатися ними, щоб приготувати смачні крокети.
Шашлик та інші апетитні презентації
Іноді потрібно представити страву привабливо, щоб ми опустили охорону та погодились спробувати ту їжу, яка з самого початку тягне нас назад. Наприклад, шашлик з тунця або лосося, як правило, привабливіший, ніж бачити скибочку цієї риби на тарілці з хребтом посередині.
Бутерброди та бутерброди
За ковбасою є життя. Додайте у свої бутерброди лосось, тунець, сардини або скумбрію. Навіть ті, хто знаходиться в бідоні, вважаються дуже здоровими. І отже, ви зменшите споживання м’яса, яке не надто рекомендується і може бути дуже калорійним.
Ти знав…
Цілі шматки дешевші
Що стосується риби, пам’ятайте, що великі шматки завжди виходять дешевшими, ніж менші порції, і зберігаються краще.
Якщо ви готуєте його не відразу, можете розрізати на порційні шматки і заморозити.
