Рецепти з курячою грудкою без ускладнень і дуже смачні

Панірована куряча грудка з салатом

Однією із зірок рецептів курячої грудки є панірована або побита курка, і якщо додати до неї легку сторону, як цей салат, ви можете час від часу поласувати нею, навіть коли хочете схуднути. Щоб зробити це, очистіть і приправте груди. Спочатку пропустіть через збите яйце, а пізніше - пряну панірувальну крихту. Смажте його у великій кількості гарячої олії до золотистого кольору. Вийміть її щілинною ложкою і дайте їй стекти на абсорбуючий папір, щоб видалити зайвий жир.

Подавайте його нарізаним поруч із салатом, подібним до цього, який містить салат, яблучні смужки, моркву, буряк та червону капусту. Прикрасити волоськими горіхами та гранатом. І одягніть один із наших простих і смачних соусів для заправки салатів та вінегретів.

Китайська локшина з курячою грудкою та овочами

Ось ще один надзвичайно простий рецепт курячої грудки: китайська локшина з куркою та овочами. З одного боку, почистіть і обсушіть грудку, подрібніть її, посоліть, поперчіть і протушкуйте. З іншого боку, наріжте цибулю-цибулю, перець, кабачки та моркву соломкою жульєна і трохи все обсмажте. Готуйте трохи китайської локшини протягом часу, зазначеного виробником, і злийте їх. Змішайте все це з трохи меленого імбиру, арахісу та соєвого соусу, і тушкуйте кілька хвилин.

Ви також можете зробити це зі звичайними спагетті, сезонними овочами та іншими горіхами.

Шашлик з курячих грудок з авокадо та помідорами

Якщо ви шукаєте справді простий рецепт курячої грудки, візьміть до відома. Вам просто потрібно чергувати філе або смужки складеної курячої грудки з шматочками авокадо та помідорами (або іншими овочами, які у вас є під рукою). Вставте інгредієнти на палички для шампуру та обсмажте на грилі або грилі.

Готуйте шашлик з курячих грудок на середньому вогні, щоб він добре зробив всередині. Якщо поставити вогонь дуже сильним, він згорить зовні, а всередині буде сирим.

Фахітас з курячою грудкою та гуакамоле

Куряча грудка також ідеально підходить для приготування фахітасу - одного з швидких і простих рецептів, коли ви не хочете ускладнювати своє життя. З одного боку, тушкуйте смужки триколірного перцю та червоної цибулі та зарезервуйте. З іншого зробіть грудку на грилі і наріжте її соломкою. Нагрійте коржі в антипригарній сковороді, не додаючи жиру, по 1 хвилині з кожного боку. Помажте їх гуакамоле і додайте курку, овочі та кілька промитих листя коріандру. І готовий.

Якщо ви хочете уникати ультра-оброблених продуктів, готуйте власне домашнє гуакамоле.

Обсмажені курячі грудки та перець

Розігрійте на сковороді трохи смужок оливкової олії та смужки коричневої курячої грудки. Додайте смужки цибулі, червоний, жовтий і зелений перець і тушкуйте хвилину, поки курка більше не стане сирою. Перемішайте подрібнений імбир і часник, приправте сіллю і свіжомеленим чорним перцем, ще трохи протушкуйте і подавайте до столу.

Для прикраси можна до кінця додати подрібнений цибулю-лук і насіннєву суміш.

Салат з сочевиці з курячою грудкою

Цей рецепт курячої грудки не тільки надзвичайно простий, але і дуже ситний. Вам просто потрібно взяти жменьку злитої сочевиці в горщику і змішати її з подрібненим помідором, кількома скибочками яблука, кубиками свіжого сиру, смужками курячої грудки на грилі та нарізаною цибулею. Крім того, оскільки він поєднує в собі білки курки, сочевиці та сиру, це один із рецептів, з яким ви не залишите голодними.

Ви також можете зробити це з нутом замість сочевиці.

Дізнайтеся більше хороших ідей, щоб з’їсти більше бобових або легких страв, які ви можете приготувати з того, що є в холодильнику, і ви не знаєте, що сьогодні їсти.

Фарширована шпинатом куряча грудка

Вимийте і висушіть груди, і розкрийте її у формі книги. Наповніть його тушкованим шпинатом і закрийте зубочисткою. Посоліть і поперчіть їх, посипте промитим і подрібненим розмарином, обсмажте на сковороді, змащеній олією, поки вони добре не підрум’яняться ззовні і не зроблять всередині, і подайте до рису (або лободи, кускусу, макаронів …).

Щоб приготувати шпинат, його можна відварити і добре процідити, а потім пасерувати з соусом з цибулі, родзинок та кедрових горіхів, поки вони не втратять зайву вологу. Більше рецептів зі шпинатом тут.

Салат з курячої грудки з родзинками та кедровими горішками

Це один з рецептів з куркою (коли вам набридло їсти курку). Помешкання спалахів змішаного салату зі смужками курячої грудки на грилі або на грилі, сиру, родзинок та кедрових горіхів (одна з хороших ідей включення фруктів, корисних для сушіння посуду).

Якщо ви хочете, щоб надати йому смачніший штрих, ви можете доповнити його соусом на основі оцту, олії та щіпки гірчиці.

Макарони з курячою грудкою та шпинатом

Ще одна проста і смачна можливість - приготувати курячу грудку, нарізану невеликими кубиками, і використовувати їх як шматочок такої страви з макаронів: трохи макаронів та шпинату. Щоб зробити їх, пасеруйте трохи курячих кубиків, додайте подрібнений або нарізаний кубиками помідор і обсмажте його разом, поки вся вода, яку вони випускають, не випарується. Додайте вимиті та зціджені свіжі листя шпинату та варіть, поки вони також не втратять воду. Нарешті, приготуйте макарони, дотримуючись вказівок виробника, щоб вони були альденте. Добре злийте їх і змішайте з підготовленим соусом.

Для його завершення можна зверху посипати тертим пармезаном або заправити ниткою оливкової олії та ароматних трав.

Більш непереборні та прості у приготуванні рецепти шпинату тут.

Лимонна куряча грудка

Очистіть курячу грудку і наріжте її звичайними кубиками. Посоліть і поперчіть їх, і злегка помучіть. Підсмажте їх рівномірно, на сильному вогні, на сковороді з олією. Додайте подрібнену цибулю і часник і варіть кілька хвилин. Додайте лимонний сік, нехай зменшиться, додайте курячий бульйон, не закриваючи його повністю. Тушкувати 10 хвилин на середньому вогні, приправити за смаком і посипати невеликою кількістю орегано. Ви можете супроводжувати його салатом, рисом, макаронами …

Якщо ви хочете, щоб воно все-таки мало більше цитрусового смаку, додайте до рагу разом з соком цедру лимона, але уникаючи білої частини, яка відокремлює шкірку від м’якоті, бо вона гірчить.

Рулетики з курки з овочами

Курячі рулети з овочами

Варіть спаржеві кінчики та морквяні палички близько 15 хвилин і добре процідіть. Обмотайте груди харчовою плівкою і розрівняйте їх маточкою або потовкти плоским лезом широкого ножа. Видаліть плівку, посоліть і поперчіть їх. Зверху розкладіть палички спаржі та моркви, скрутіть їх і зав'яжіть кухонною ниткою. Підсмажте рулетики з обох сторін на сковороді з дном олії. Зменште вогонь і дайте їм потроху варитися, час від часу перевертаючи їх.

В якості гарніру можна покласти пасеровану вишневу цибулю або інший супровід: рис, лободу, макарони …

Курячі книги з шинкою та сиром

Ви також можете зробити кілька смачних книжок. Курячі грудки вимити, обсушити і розрізати навпіл. Зверху скибочками вареної шинки та сиру. Знову закрийте груди, формуючи буклети. Пропустіть їх через борошно, збите яйце з невеликою кількістю чебрецю та сухарів. Обсмажте їх у великій кількості гарячої олії до золотистої скоринки з усіх боків. Вийміть їх щілинною ложкою та супроводжуйте салатом.

Злийте буклети з кухонного паперу і, коли він уже змочений маслом, вийміть його, щоб не відбувся ефект відскоку.

Куряча грудка з соусом теріякі

Щоб приготувати соус теріякі, покладіть в склянку блендера 4 очищені зубчики часнику. Додайте 150 мл соєвих бобів, 60 мл рисового оцту, 4 столові ложки коричневого цукру, 4 чайні ложки меленого імбиру, 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю і 60 мл води, і перемішуйте протягом декількох хвилин, поки не вийде дрібний і однорідний соус. Потім у гарячій сковороді з олією підсмажте курячі грудки протягом 4-5 хвилин з кожного боку на сильному вогні. Додайте соус і продовжуйте готувати 5 хвилин, на середньому вогні; час від часу перевертаючи м’ясо.

Щоб зробити його більш повним, ви можете подати його на грядці з білого рису та як гарнір деяких дерев брокколі. Ось рецепти з брокколі для (НЕ) любителів овочів.

Маринована курка з брюссельською капустою

Нагрійте ½ склянки соєвого соусу та 3 ложки цукру в каструлі, поки він не розчиниться. Вийміть, дайте зігрітися і додайте ½ склянки свіжого апельсинового соку. Курячі грудки нарізати тако. Покладіть їх у миску і залийте маринадом. Накрийте поліетиленовою плівкою і замаринуйте пару годин у холодильнику. Потім злийте, злегка приправте і обсмажте на решітці або грилі. Киньте його з обсмаженою цибулею та вареною або консервованою брюссельською капустою. І посипте зверху трохи кунжутного насіння.

Щоб зробити його світлішим, зменшіть цукор у соусі теріякі до мінімуму.

Курячі гамбургери з грибами

У м’ясорубці подрібніть курячу грудку (але не перестарайтеся, щоб вона підтримувала тіло), а потім змішайте її в мисці з невеликим подрібненим часником, гарячою паприкою і дрібкою солі. Сформуйте гамбургери. Смажте їх партіями по 4 хвилини з кожного боку на сковорідці з декількома краплями олії. І супроводжуйте їх трохи грибів, обсмажених з часником, петрушкою та цибулею.

Ви можете приготувати суміш з бургерів з ароматними травами та інгредієнтами, які вам найбільше подобаються. Вони також дуже смачні, наприклад, з часником та петрушкою, трохи сухарів, бризок молока та яйце.

Дізнайтеся тут, чи можна їсти гамбургери на дієті.