Ми знаємо. Наближаються найважливіші свята в році, і у вас в голові таке ж меню, як завжди. Не влаштовуйтесь і крутіть! Якщо ви хочете здивувати своїх гостей і надати своїм стравам інший відтінок, це секрет: швейцарський сир.
Автентичні швейцарські сири є всесвітньо відомими як ремісничі, здорові, натуральні, без хімічних добавок, без глютену або лактози, з вишуканими та неперевершеними смаками. Крім того, ці сири дотримуються ретельного виробничого процесу на основі рецептів, переданих століттями. Відмінні якості гарантовані печаткою AOP (Appellation d'Origine Protégée), яка в Швейцарії отримує позначення походження, такі як Tête de Moine AOP, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP, L'Etivaz AOP, Vacherin Fribourgeois AOP або Emmentaler AOP. З іншого боку, сорт Аппенцеллер® також високо цінується серед любителів сиру за його сильний та вишуканий смак, результат використання загадкового маринаду з трав, суміш якого відома лише двом людям у світі.
Для приготування різноманітних страв швейцарські сири - ідеальний інгредієнт, щоб оживити різдвяне меню здоровим, природним та абсолютно смачним дотиком. З цієї причини ми пропонуємо цей рецепт нижче, щоб ви почали надихатися на ці свята і змогли здивувати своїх гостей найсмачнішими, корисними та натуральними стравами.
Рецепт ТЕТ де Мойн AOP: Тарталетки ТЕТ де Мойн АОП
з помідорами черрі
Час підготовки : 15 хвилин
Час приготування : 15 хв
Складність : легко
Інгредієнти : На 4 тарталетки
150 г помідорів чері
олія
1 листкове тісто
1 чайна ложка вершкового масла
2 столові ложки песто
сіль і перець
4 розетки Тет-де-Мойн AOP
Листя базиліку
підготовка:
1. Розігрійте духовку до 180 ° C. У мисці обмажте помідори олією, сіллю і перцем. Тушкуйте помідори близько 3 хвилин на гарячій сковороді. Залиште їх на кухонному папері, щоб вбрала олію.
2. Розкачайте листкове тісто і зробіть 4 квадрата. Помістіть квадрати з тістом у попередньо змащені маслом квадратні сковорідки. Після того, як листкове тісто розміщено, проткніть його. Розкладіть песто над тарталетками, а потім помідорами. Варити в духовці 12 хвилин.
3. Вийміть тарталетки. Прикрасьте розетками Тет Де Мойн АОП та листям базиліка.
Дізнайтеся більше про рецепти швейцарських сирів.
