Хек на пару з овочами

Інгредієнти:: 4 хек верховний; 4 артишоки; 1 лимон; 400 г гарбуза; 200 г зеленої квасолі; 200г брюссельської капусти; Кілька паростків брокколі; 4 зубчики часнику; Паприка; Оливкова олія і сіль

Як рибна на пару м'яка і нудна? Це тому, що ви ще не пробували наш хек, приготований на пару з овочами та ароматизованою олією, дуже повноцінне унікальне блюдо, що містить лише 314 калорій. Або те саме: збалансоване, легке та смачне блюдо.

Ось так ви включаєте рибу в раціон, рекомендується їсти рибу від 3 до 4 разів на тиждень і готувати її на пару - техніка, яка допомагає їжі краще зберігати свої властивості, не втрачаючи натяку на смак.

Окрім того, ароматизованою часниковою олією, яку ми пропонуємо заправити, ви додасте йому надзвичайно інтенсивного та смачного дотику, який витіснить із вашої свідомості та смаку слово «м'який».

Як покроково готувати хек з овочами

Зробіть ароматизовану олію. Спочатку очистіть часник і наріжте його скибочками. Потім тушкуйте їх на 2 столових ложках олії близько 10 хвилин, не припиняючи помішувати. Коли вони стануть золотисто-коричневими, додайте 2 чайні ложки паприки і перемішайте ще кілька секунд. А для його завершення зніміть з вогню, дайте йому прогрітися і додайте ще 2 столові ложки олії.
Підготувати овочі. З одного боку, очистіть артишоки, видаливши зовнішні листя і кінчики. Вимийте їх і посипте кількома краплями лимона, щоб вони не почорніли. З іншого боку, почистіть гарбуз від шкірки, помийте її і наріжте кубиками. Потім обріжте квасолю, помийте її і розріжте навпіл. Помийте паростки брокколі. І, нарешті, видаліть зовнішні листя брюссельської капусти і вимийте їх.
Зварити овочі та хек. Спочатку овочі готуйте на пару близько 5 хвилин. Потім додайте промитий хек і варіть ще 10 хвилин. І нарешті, розподіліть хек та овочі по тарілках, заправте їх ароматизованою олією і подавайте до столу.