- Інгредієнти:
- 4 яйця
- 50 г зеленої квасолі
- 2 моркви
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 1 червона цибулина
- ½ червоний перець
- 4 спаржі
- 1 перець чилі
- 1 вапно
- 5 столових ложок соєвого соусу
- 2 столові ложки оцту
- Оливкова олія
Незалежно від того, чи важко вам їсти овочі, чи хочете ви інновації, щоб не завжди приймати їх однаково, цей рецепт стане вашим новим улюбленим варіантом. Підготувати його настільки просто, що ви не повірите. Це займе у вас лише 30 хвилин, і воно забезпечить вам лише 156 калорій, тому ідеально, якщо ви шукаєте легку страву . У вас є кілька хвилин? Ми почали!
Як це зробити поетапно
- Почистіть, помийте і жульєн всі овочі. Нагрійте на глибокій сковороді 3 столові ложки олії і тушкуйте овочі протягом 5 хвилин.
- Помити і натерти цедру лайма і відкласти її в сторону. Розріжте цей фрукт на дві частини і вичавіть його. Змішайте сік з соєвим соусом і додайте його до овочів.
- Доведіть каструлю з водою та оцтом до кипіння. У цій ємності делікатно розтріскуємо яйце. Нехай кипить 3 хвилини, обмотуючи жовток білком, коли схопиться. Вийміть щілинною ложкою та зарезервуйте. Повторіть цю операцію з іншими 3 яйцями.
- Розділіть овочі та яйця на кожній тарілці. Подрібніть чилі і змішайте його з олією та цедрою лайма. Посипте його поверх кожної тарілки і насолоджуйтесь цією легкою та корисною стравою.
Трюк Клари
Ідеальне яйце-пашот
Перш ніж додати яйце, створіть круговий струмінь всередині каструлі і посуньте його в центр. Це здається складним, але ви побачите, що як тільки ви зробите перший, решта буде дуже легким.
