Смачний тірамісу
Смачний тірамісу
Італійського походження, тірамісу - один із найбільш типових десертів, що існують … і один з найпростіших у приготуванні! Для цього не потрібні великі техніки приготування або випічки, і ви можете залишити це на ніч. Якщо ви хочете, ви можете спробувати нашу версію на основі какао, кави та маскарпоне. Це завжди вдається.
Дивіться рецепт
Супер легкі шоколадні кекси
Супер легкі шоколадні кекси
Потрібно просто взяти кілька готових шоколадних булочок і «налаштувати» їх двома шоколадними кремами та трохи горіхів. Таким чином ви отримаєте ефектний і непереборний солодкий, з потрійним шоколадом, і майже, майже … без зусиль!
Дивіться рецепт
Шоколадно-ванільний торт
Шоколадно-ванільний торт
Ідея полягає у поверненні класичної випічки - бісквітного пирога - що робить її набагато більш спокусливою, ніж зазвичай, за допомогою шоколаду та ванілі, зіркових інгредієнтів "рімейку", який ми підготували для вас у CLARA. Наш мармуровий пиріг не тільки смачний, але й … кінофільм!
Дивіться рецепт
Наповнені шоколадні серця
Наповнені шоколадні серця
На вечірку, на перекус, до кави чи чаю … Шоколадне печиво у формі серця, яке ми пропонуємо, - це ставка, яка змусить вас закохатися. Ми любимо наповнювати їх шоколадом, бо таким чином вони більш непереборні, але ви можете, наприклад, наповнити їх і варенням.
Дивіться рецепт
Здобне печиво
Здобне печиво
Не бійтеся їх! Це печиво на початковому рівні в домашній випічці. Тісто зробити дуже просто, і оскільки воно виглядає нерівномірно, вам не доведеться ламати голову за кінцевий результат. Крім того, ми розповідаємо вам поетапно, як їх робити, щоб зробити це ще простіше. Почнемо?
Дивіться рецепт.
Якщо ви любите шоколад, вам пощастило, адже окрім того, що ви насолоджуєтесь непереборною їжею для смаку - як і в рецептах, які ми даємо вам у фотогалереї -, це покращує ваш настрій і, перш за все, здоров’я. Але так, щоб бути справді здоровим, ви повинні приймати його з максимально можливим відсотком какао, адже саме тут знаходяться його корисні компоненти.
Чи всі шоколадні цукерки здорові?
Чим вищий відсоток какао, тим краще. Зазвичай рекомендується із 70-85% какао.
- Темний шоколад. Це найбільш рекомендується, оскільки воно містить 70% і більше какао. Насправді, 85% вважається оптимальним.
- Молочний шоколад. Кількість какао мінлива. Ви повинні піти до етикетки, щоб побачити, який фактичний відсоток.
- Білий шоколад. Це не зовсім шоколад, а препарат на основі какао-масла разом з молоком та цукром.
- Гарячий шоколад. Вміст какао в ньому низький (він не перевищує 50%) і містить цукор та загусники.
Як дізнатися, чи це добре …
Чим більше позитивних відгуків, тим краща якість шоколаду.
- Він темний і однорідний за кольором.
- Він матовий.
- У ньому немає бульбашок.
- Тріщини при руйнуванні.
- Легко тане в роті.
- Не залишає жиру на руках або небі.
Практичний посібник для отримання переваг шоколаду
- Скільки я можу взяти? Якщо це темний шоколад з високим вмістом какао (понад 70%), ми можемо споживати його навіть щодня, якщо він не перевищує 30 грам, що еквівалентно 3 унціям звичайної таблетки.
- Розшифруйте етикетки. Щоб знати, чи підходить вам, подивіться на ярлики. Какао має бути першим інгредієнтом у списку (він з’являється як какао-маса або какао-масло), а цукор - останнім.
- В усі години. Шоколад ідеально підходить у будь-який час доби. Після їжі це піднімає настрій. І якщо ви споживаєте його перед сном - наприклад, з гарячим молоком - це допоможе вам краще спати.
- Солодких снів. Їсти трохи перед сном доведено, що це допоможе вам заснути. Асоціація масла какао та цукру змушує організм активувати мелатонін та серотонін, гормони сну та щастя.
- Світліше піднебіння … і дух! Какао містить речовину, фенілетиламін, яка вважається гормоном любові, яка діє в мозку, викликаючи на деякий час стан глибокого благополуччя.
- Природна медицина. Його компоненти борються зі старінням, зменшують запалення, піклуються про серце, захищають пам’ять, запобігають діабету та створюють гарний настрій. Чи можете ви попросити більше?
