Швидкі та смачні салати з авокадо

Якщо ви хочете скористатися всіма перевагами корисного авокадо, гарна ідея - включити його у свої швидкі рецепти салатів. Окрім того, що він дуже поживний і ситний, він допомагає запобігати серцево-судинним захворюванням і корисний для схуднення за останніми дослідженнями.

Зелений салат з авокадо та яблуком

Салати з авокадо не мають таємниці. Потрібно просто шукати хорошу зелену основу, як ця з ніжними пагонами; додайте білки та якийсь тип гідрату, якщо ви хочете, щоб він був більш повноцінним та збалансованим, у цьому випадку він має едамаме (але він був би багатий будь-якими бобовими); Якийсь інгредієнт, щоб підняти її настрій, ось ми поклали яблуко, помідори та жовтий перець; чимось нарядити і прикрасити: вінегрет, трохи горіхів, трохи насіння … і звичайно, авокадо.

Салат з авокадо, манго та полуниці

Як бачите, свіжі фрукти дуже добре поєднуються з авокадо і, особливо, якщо це фрукти з кислотною точкою. Цей салат містить авокадо, манго, полуницю, салат і гарну заправку. Це справжній вибух кольорів, запахів та ароматів, який підкорить вас із першого укусу. Ми розповідаємо вам, як це зробити поетапно тут.

Авокадо, фарширований креветками та салатом з манго

Вимийте пару авокадо, розріжте їх навпіл і видаліть кісточку. Опорожніть м’якоть, подрібніть її і збризніть лимонним соком. Очистіть, помийте та подрібніть цибулю-цибулю. Помийте манго, виріжте кілька дуже тонких скибочок для прикраси, решту очистіть і наріжте невеликими кубиками. Очистіть близько 250 г креветок і наріжте їх рівномірно. Викладіть все в миску, додайте столову ложку кефіру, щіпку гірчиці і перемішайте. Наповніть авокадо салатом, прикрасьте скибочками манго та кількома паростками.

Фарш з авокадо, помідорів, цибулі та кукурудзи

Єдина складність цього смачного салату з авокадо - це нарізати трохи помідорів, червону цибулю та авокадо дуже дрібно або дрібними кубиками. Змішайте все це з відцідженою скибочками кукурудзи та оливки. Одягніть пікаділло краплинкою олії, 1 столовою ложкою лимонного соку, сіллю і, якщо хочете, кількома краплями табаско, щоб надати йому більш хуліганський наліт. І як бік, ви можете покласти трохи начос. Багатий, багатий, багатий.

Салат Капрезе з авокадо

Ви також можете заново винаходити капрезе (італійський салат, що містить помідор, свіжу моцарелу та листя базиліка), закладаючи шматочки авокадо між скибочками класичних інгредієнтів. А якщо ви хочете надати йому додатковий смак, додайте оливки та каперси.

Салат з квасолі з авокадо та сиром

Ще одним дуже поживним варіантом салату з авокадо (не надто важким) є цей із чорною квасолею (якщо ви не можете її знайти, то можете замінити її соченою сочевицею або нутом), розсипаним сиром, рубаною червоною цибулею, солодкою кукурудзою та кубиками авокадо. І заправити його трохи подрібненим коріандром або петрушкою, олією і соком лайма.

Салат з авокадо з куркою та яблуком

Цей салат з авокадо, крім того, що він є одним із рецептів з куркою (коли ви втомилися їсти курку), ідеально підходить як легка їжа та унікальна страва. Його виготовляють змішуючи скибочки авокадо, яблука та курячої грудки на грилі та прикрашаючи м’яким вінегретом. Насичене та надпоживне блюдо.

Салат з авокадо та креветки

Наріжте авокадо невеликими кубиками; Полийте його лимонним соком, щоб запобігти іржавленню. Цибулю очистіть, помийте і наріжте тонкими скибочками. Розподіліть обидва інгредієнти в мисці з грядкою з молодими паростками. Посипте обсмаженими креветками або вареними креветками. І нарешті приправте олією, оцтом і трохи старої гірчиці.

Салат з квасолі з авокадо та сиром

Візьміть жменю вареної і відцідженої консервованої квасолі. Змішайте їх з подрібненим помідором, червоним і зеленим перцем, огірком, авокадо та цибулею. У комплекті кілька кубиків свіжого сиру. І подайте цю швидку і смачну їжу на коржі з пшениці або кукурудзи.

Салат з тріски з апельсином та авокадо

Вам просто потрібно змішати подрібнену знесолену тріску з порізаними апельсиновими сегментами (щоб у них не було шкірки), скибочками авокадо, червоною цибулею, нарізаною пір’ям, і деякими чорними оливками. Якщо ви хочете, щоб цибуля була не такою міцною, порізавши її, покладіть на кілька хвилин у ємність з водою та оцтом. Дізнайтеся більше рецептів з авокадо.

Окрім того , що авокадо є чудовим союзником для здоров’я ( крім того, він забезпечує клітковиною, білками та мінералами, натуральними оліями та корисними жирами, які допомагають запобігати серцево-судинним захворюванням ), авокадо - це їжа з безмежними можливостями. Завдяки своїй непривабливості, його можна використовувати як рослинне масло або паштет, він ідеально підходить для здорових сніданків, м’який і нейтральний смак робить його придатним як для солодких, так і солених страв, а також для салату, як і тут, дає багато гри.

5 швидких і смачних салатів з авокадо

Салат з авокадо та креветки. На грядку із зеленими пагонами покладіть, наприклад, авокадо, очищені креветки, яйце-пашот і прикрасьте легким винегретом. Дивіться рецепт.
Авокадо, фарширований манго та креветками. Розріжте його навпіл, вийміть кісточку та частину м’якоті та наповніть російським салатом, сальпіконом, фаршем … Ось вам начинене салатом та копченим лососем.
Салат з авокадо та нуту. Змішайте нарізаний кубиками авокадо, цибулю та огірок з вареним нутом та солодкою кукурудзою, а також сир фета, сир, тофу …
Капрезе з авокадо. Чергуйте скибочки помідора та моцарели зі скибочками авокадо та свіжого базиліка, і таким чином ви отримаєте збагачену та дуже смачну капрезе.
Салат з авокадо, тріски та апельсина. Додайте його кубиками або скибочками до салату з апельсина, червоної цибулі, розкришеної тріски, вареного яйця та чорних оливок.

Скористайтеся цим максимально

Відкрийте його легко. Зробіть розріз уздовж, підносячи ніж до кістки. Потім візьміть авокадо двома руками і поверніть кожну в протилежну сторону, поки кістка не злипне.
Уникайте окислення. При контакті з повітрям він почорніє. Щоб цього уникнути, збризніть його невеликою кількістю лимонного соку. Або оберніть його поліетиленовою плівкою, щільно прикріпленою до м’якоті, щоб вона не контактувала з повітрям.
Збережіть його належним чином. Якщо воно дозріло, зберігайте його в найхолоднішій частині холодильника, щоб припинити дозрівання. Якщо він зелений, залиште його зовні і поруч з бананами та яблуками. А якщо ви хочете заморозити його, спочатку подрібніть або розімніть м’якоть, потім посипте її лимоном і заморозьте в герметичній тарі.
Як це дозріти? Розкрийте тут три безпомилкові методи.