- Інгредієнти:
- 1 індича грудка
- 1 червона цибулина
- 500 г брокколі
- 20 г очищеного кеш'ю
- 4 дати
- 1 столова ложка меду
- Соєвий соус
- Борошно
- Олія
- Сіль
Соте м’ясо та овочі - одна з найпопулярніших страв, яка існує, оскільки їх можна приготувати практично з будь-якими інгредієнтами, які ви знайдете в холодильнику.
Наш рецепт кубиків з індички з овочами та кеш'ю простий у приготуванні і дуже недорогий. А включення кеш'ю надає страві властивості горіхів (один з продуктів, який рекомендується їсти щодня).
Таким чином ви отримуєте дуже поживне та збалансоване блюдо (з білками індички, рослинною клітковиною та користю кеш'ю), яке ідеально підходить як окрема страва. Крім того, на дотик горіхів та меду він екзотичний та вишуканий. І хочеться ще.
Як це зробити поетапно
- Підготувати овочі. Спочатку очистіть цибулю від шкірки, дрібно наріжте її і залиште. Потім розділіть брокколі на невеликі гілочки, вимийте їх і дуже добре просушіть кухонним папером. І нарешті, тушкуйте гілочки брокколі в антипригарній сковороді з ниткою олії близько 5 хвилин.
- Очистіть і підсмажте індичку. Для початку очистіть грудку від залишків яловичини та жиру. Потім вимийте, висушіть і наріжте грудьми кубики. Приправте їх, злегка напудріть і додайте на сковороду, де ви тушкували брокколі. Вам просто потрібно підрум’янити їх з усіх боків разом з брокколі.
- Закінчити страву. Спочатку додайте кеш'ю до цілого, потім до цілих або подрібнених фініків і, нарешті, до цибулі. Перемішайте і тушкуйте всі інгредієнти до готовності, приблизно 2 хвилини. Щоб закінчити страву, залийте соєвим соусом за смаком, додайте трохи меду і відразу подавайте до столу.
TrickClara
Щоб правильно підсмажити індичку
Робити це потрібно на сильному вогні, додавши трохи вершкового масла або олії, поки воно не набуде підсмаженого кольору. Високі температури призводять до того, що індичка герметично закривається, і, таким чином, вона не втрачає всіх своїх соків, роблячи її смачнішою і менш сухою.
