Комора та холодильник людини багато говорять про її особистість та спосіб життя. Що у вас у холодильнику? Попередньо приготовані продукти переробляють у свіжому вигляді, чи там повно фруктів та овочів? Якщо ви хочете бути здоровішими і схуднути, візьміть до уваги ці трюки, які допоможуть вам схуднути.
- на повний шлунок. Здійснювати покупки на голодний шлунок - це не гарна ідея, оскільки мозок реагує більше на зорові подразники, і ви в кінцевому підсумку купуєте речі, які в "нормальних" умовах ви б не пішли, і, навіщо обманювати себе, що вони будуть більш калорійними. Найкраще їхати після обіду або після повноцінного сніданку.
- Принесіть зроблений список покупок. Імпровізація загалом прекрасна, але не під час покупок. Пропозицій має бути лише невеликий. Не виходьте з дому без списку, складеного раніше за тижневим меню. Це найкращий спосіб отримати лише необхідну їжу та запобігти проникненню продуктів, настільки привабливих, як калорії.
- Заповнення кошика для покупок має трюк. Дотримання певного замовлення під час здійснення покупки, щоб заповнити кошик, допоможе зробити покупку здоровішою. Почніть із прийому бобових, рису та води. Слідуйте за зеленню, овочами та фруктами. Завершіть м’ясом, рибою та хлібом. Якщо у вас немає місця для інших пакунків, нічого не відбувається.
- Ринок прохолодніший. Ви знайдете свіжіші, ближчі та сезонні продукти. Якщо ви наповните кошик ними, ви не підійдете до упаковки супермаркету, з більшою кількістю калорій, більшою кількістю добавок і меншою кількістю поживних речовин.
- Вибирайте невеликі формати. Розмір має значення як при подачі, так і при подачі. Якщо ви купуєте оптом, великі банки або пачки, щоб заощадити більше, спробуйте розділити ці продукти на менші порції.
- Замінюйте якомога більше. Щоразу, коли ви берете їжу в супермаркеті, запитуйте себе, чи є варіант легший. Наприклад, замість того, щоб використовувати вершки для соусів, вибирайте молоко; свіжий сир замість вершкового масла; гамбургер з тофу або сейтану для заміни яловичини або свинини; сухофрукти замість цукерок; рисові коржі, спельта або вівсяна каша замість печива … Вам просто потрібно знайти корисний замінник, який буде таким же смачним, але корисним .
- Добре читайте етикетки. Багато разів у вас виникають сумніви щодо продукту, який, на перший погляд, здається здоровим. Не довіряйте рекламі та зображенням на етикетці стільки, скільки списку інгредієнтів. Уважно подивіться і уникайте продуктів, що містять більше трьох добавок або цифр E. Перш ніж вирушати за покупками, погляньте на етикетки продуктів, які ви маєте в коморі, щоб не повторювати.
- Відкладіть кольори. Кольорові добавки використовують для підвищення привабливості продуктів: наприклад, готують червоніші м’яса або жовті сири. Вони можуть маскувати неякісну. Особливо уникайте E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g та E180g.
- Уникайте продуктів "без". Аромат досягається за допомогою цукру, солі або жиру. Коли бренд зменшує одну гру, інші збільшують. Візьмемо для прикладу "без цукру". Зазвичай цукор замінюють жиром, який забезпечує ще більше калорій, або синтетичними підсолоджувачами, які спричиняють зміни в кишковій флорі та обміні речовин, що призводять до збільшення ваги та збільшення ризику діабету. Замість продуктів "без" вибирайте продукти "з", тобто ті, які багаті мінералами та вітамінами та мають низьку калорійність.
- хороші яйця. Шукайте яйця від курей, які живуть у гідних умовах і не довіряють фотографіям чи тому, що можна прочитати на коробці. Яким би зеленим не було поле на фотографії кури, подивіться на код, надрукований на яйцях всередині. Не обманюйте. Виберіть ті, які починаються з 0 або 1.
- Найкраща порада бабусі. Письменник, журналіст та фахівець з харчових продуктів Майкл Поллан пропонує пораду, яка не підводить: не купуйте те, що ваша бабуся не вклала б у рот. Чому? Це просто, новітні продукти харчування не витримали випробування часом, саме це гарантує, що щось справді здорове.
- Їжа з землі. Місце походження дуже важливе. Помідор, що дозрів на сонці, не те саме, що в камері. Їжа з далеких країн втратила поживні речовини завдяки ранньому збору врожаю та дням, проведеним у транспорті та зберіганні. Їжа вашої землі є більш поживною, оскільки вона є сезонною та місцевою. Наклейка «Km 0» допомагає їх розпізнати.
- Не шукайте на етикетці «здоров’я». Це помилка. Здоров’я - у свіжих сезонних продуктах, білому м’ясі, рибі, фруктах, овочах, бобових … Не надруковано на картонній коробці.
- трохи м’яса. У середньому харчуванні іспанців спостерігається надмірне споживання м'ясних продуктів. І кілька досліджень показали, що цей фактор може бути пов’язаний із більшою частотою раку товстої кишки та ожиріння. Найкраще намагатися не вживати більше 500 г свіжого м’яса на тиждень, і набагато краще, якщо це птиця або кролик, ніж червоне. Навпаки, переважно збільшити споживання бобових, риби та горіхів як за кількістю, так і за частотою.
- Робіть більше покупок. Намагайтеся частіше ходити по магазинах. Якщо ви будете робити це кожні 2 або 3 дні, ви заощадите (ви будете кидати менше їжі) і отримаєте здоров'я (вдома буде більше фруктів та риби). Спробуйте приділити трохи часу на хліб, фрукти та овочі, необхідні вам на наступний день. І якщо ви можете, зупиніться на муніципальному ринку, ви знайдете більше місцевих та сезонних продуктів.
