Рецепт копченого лосося та канапе на блині

Інгредієнти:
Для бази бліні:: 1 натуральний йогурт; 1 склянка (використовуйте ємність для йогурту) борошна; 1 яйце; ½ пакетик розпушувача; ½ чайна ложка солі; 1 чайна ложка вершкового масла
Для копченого покриття:: 100 г копченого лосося; 100 г копченої тріски; 5 солінь; 1 зелена цибуля; 3 гілочки петрушки; 5 черешків цибулі; 1 вершковий натуральний йогурт; Сіль

Існує багато міських легенд про те, що канапе дуже важкі і важкі в приготуванні. Наша пропозиція копченого лосося та канапе з тріски на бліні (різновид млинців, характерних для російської кухні) - один із найпривабливіших та найпростіших у приготуванні різноманітних рецептів канапе, що існують.

Дотримуйтесь крок за кроком, і ви побачите, як вони не мають таємниці. І якщо, навіть незважаючи на це, ви готуєте блини до гори, замість цього ви можете приготувати канапе з круглими тостами або нарізаними кільцями хліба. Щоб їх вирізати, ви можете зробити це за допомогою формочки для печива або, за відсутності, за допомогою невеликої консервної банки, яка вже відкрита і порожня.

Як це зробити поетапно

Приготуйте тісто для блинів. Спочатку змішайте в мисці борошно з йогуртом, яйцем, дріжджами та сіллю. Потім збивайте паличками, поки не вийде гладке тісто.
Приготуйте блині. Змастіть велику антипригарну сковороду і ложкою викладіть тісто (кожен бажаного розміру для кожної бліні) на відстані 1 сантиметр. Залиште на 1 півтори хвилини більш-менш, переверніть їх і тримайте на вогні ще 1 хвилину, щоб вони були зроблені з обох сторін.
Зберіть канапе. Наріжте копчений лосось і тріску шматочками. Подрібніть цибулю, соління, петрушку та цибулю. Далі збийте йогурт і злегка посоліть.
Тарілка і подавати. Розкладіть блині на сервірувальному блюді і розкладіть по кожному шматочок лосося або копченої тріски, чайну ложку фаршу та чайну ложку вершкового йогурту. І залиште канапе, покрите поліетиленовою плівкою, до часу подачі.