Авокадо - одна з найбажаніших страв завдяки своїм користям для здоров’я та універсальності на кухні. Ви можете приймати його на сніданок, а також у будь-який прийом їжі або рецепт. І це особливо добре підходить для салатів або як закуска у вигляді гуакамоле або паштету. Однак іноді важко знайти його в точці, і свідомо чи несвідомо ми в кінцевому підсумку купуємо його зеленим. Чи можете ви зробити що-небудь, щоб дозріти авокадо раніше часу? Відповідь - так.
Способи прискорення дозрівання авокадо
- З папером та яблуками. Найбільш природним методом (але також і найповільнішим) є його іржавіння на повній швидкості. Як Поклавши його в коричневий паперовий пакет або загорнувши в газету разом з бананами, яблуками або навіть помідорами. Ці фрукти виділяють газ етилен, що спричинює прискорення дозрівання фруктів та овочів. Це метод, який найкраще зберігає всі його властивості і зовсім не змінює його смаку. Однак, щоб авокадо був готовий, вам знадобиться кілька днів.
- У мікрохвильовці. Якщо вам потрібно зробити це на повній швидкості, один із способів, який працює досить добре, - це дозрівання в мікрохвильовці. Проколюючи шкіру і все, проколюйте її в декількох місцях. Помістіть його в безпечний контейнер для мікрохвильовки або із захисною пластиковою витяжкою, щоб запобігти вибуху при нагріванні. Поставте його на повну потужність 30 секунд, перевірте, як це, і це все ще дуже важко, нагрівайте ще 30 секунд. Дайте йому охолонути і використовуйте його звичним способом.
- В печі. Інша можливість полягає в тому, щоб обернути його в алюмінієву фольгу і випікати при 180 ° приблизно 10 хвилин. Потім, почекайте, поки воно повністю охолоне, зніміть алюмінієву фольгу, і ви готові використовувати її, як вам підходить.
Як дізнатися, чи дозрів авокадо
Перше, про що слід пам’ятати, це те, що чим темніша шкіра авокадо, тим вона буде дозріла, і вона також буде м’якшою. Однак, щоб не обходити пальцями всі авокадо в супермаркеті, існує безпомилкова хитрість, щоб дізнатись, чи готовий він.
Вам просто потрібно видалити хвіст, який знаходиться на кінці, прикріпленому до рослини, і подивитися, якого кольору отвір, де він був.
- Якщо він чорний, це вже минуле.
- Якщо він має зелені тони, він ще не дозрів.
- Якщо він жовтуватий, він ось-ось потоне зуб.
