- Інгредієнти:
- 280 г круглозерного рису
- 1 цибулина
- 2 паростки часнику
- 1 італійський зелений перець
- 120 г зеленої квасолі
- 1 морква
- 300 г курячої грудки
- Сіль і перець
- Кілька гілочок розмарину
- 4 столові ложки оливкової олії
Страв з рису стільки, скільки кольорів, і цей рис з овочами та куркою на грилі є одним з наших улюблених. Так, так, адже це зробити так само просто, як і дуже повно, завдяки поєднанню рису, овочів та курячого м’яса. І тому ідеальний рецепт , як один блюдо, який відчуває себе прекрасно , як вдома , так і взяти в Tupperware на роботу, на пікнік, на екскурсію …
Як це зробити поетапно
1. Підготувати овочі. Спочатку очистіть цибулю від шкірки. Скребти моркву і вимити її. Очистіть і промийте часникові капусту, перець та стручкову квасолю. І коли у вас будуть усі готові, наріжте їх невеликими шматочками або квадратами.
2. Обсмажте і обсмажте. Почніть із смаження цибулі близько 5 хвилин або близько того в каструлі з олією. Потім додайте моркву, часникові капусту і перець, і тушкуйте все ще близько 8 хвилин. І нарешті, додайте рис і промитий та розкришений розмарин, і тушкуйте їх разом з овочами приблизно 1 хвилину, помішуючи, щоб він не липнув.
3. Зварити рис. Коли рис прожарите з овочами, додайте 650 мл окропу, приправте, перемішайте і варіть близько 11 хвилин. На цьому етапі додайте квасолю і продовжуйте готувати ще 7 хвилин, поки рис не звариться і не вбере всю рідину.
4. Курка на грилі. Спочатку очистіть груди, вимийте їх і висушіть. Потім посоліть, поперчіть і смажте на сковороді, змащеній олією, приблизно на 5 або 6 хвилин більше-менше з кожного боку. І подавайте його нарізаним разом з рисом.
Трюк Клари
Щоб надати йому більше смаку
Якщо ви хочете, щоб він був набагато смачнішим, коли ви йдете варити рис, готуйте його з пташиного або овочевого бульйону замість води. Або додайте у воду пару лаврових листків і пару очищених часнику.
